Frequência de aeração em compostagem acelerada de cadáveres de animais

Oliveira, Matias Marchesan de; Coldebella, Arlei; Belli Filho, Paulo; Oliveira, Paulo Armando Victória de

doi:10.1590/1413-70542018426021818

RESUMO

Como alternativa, para destinação de cadáveres de suínos e aves, no Brasil, estão sendo implantados nas unidades produtivas Reatores Cilindros Rotativos (RCRs) para compostagem acelerada dos cadáveres. O objetivo do presente estudo foi verificar a influência da frequência de aeração na emissão de gases (C-CO_2, C-CH₄, N-NH₃ e N-N₂O) em compostagem de cadáveres suínos e frangos em RCR. Foram utilizados RCR, com volume de 3.6 m³ (50% de volume útil). Os intervalos estudados entre os períodos de aeração, o qual era 24 de minutos, foram de 4 tempos (tratamentos): T1 (1 hora); T2 (2 horas); T3 (3 horas) e T4 (4 horas). A emissão de gases foi monitorada continuamente utilizando equipamento fotoacústico (INNOVA 1412). A temperatura foi monitorada com uso de ibuttons misturados a biomassa. Foram propostos modelos matemáticos que representassem a emissão de C-CO₂ e N-NH₃ em função da temperatura observada na biomassa. Foi verificado que a temperatura da biomassa é afetada pelos tratamentos, quanto maior a frequência, menor será o período na fase termofílica (>50 °C). As emissões totais dos gases avaliados não apresentaram diferença (p>0.05) entre os tratamentos. Os modelos que melhor representaram a emissão de C-CO₂ e N-NH₃ foram não lineares, R²=0.75 e 0.78, respectivamente. Por fim, contata-se que seja utilizado no mínimo duas horas de intervalo entre os períodos de 24 minutos de aeração, para garantir um melhor intervalo de tempo de repouso da biomassa na fase termofílica e eliminação de possíveis contaminantes patogênicos.

Termos para indexação:
Reator cilindro rotativo; frangos e suínos; emissão de gases

[1] ^*Corresponding author: matias.oliveira@ifc.edu.br

Replica	Material	Treat	NM (kg)	DM (%)	N (%)*	C (%)*	K (mg/kg)*	pH
I	Pig carcass	T1	188	28.41	8.99	55.0	8954.59	5.29
		T2	188	31.67	11.07	61.80	8929.95	6.25
		T3	188	30.52	10.28	59.44	9376.98	5.32
		T4	188	31.45	10.42	54.95	12411.12	5.51
	Sawdust	-	300	55.94	0.160	47.76	909.25	5.65
	Mix (Pig Carcass + Sawdust)	T1	488	45.33	2.30	49.52	4008.68	5.51
		T2	488	46.59	2.79	51.15	3999.19	5.88
		T3	488	46.14	2.60	50.58	4171.41	5.52
		T4	488	46.50	2.64	49.5	5340.30	5.59
II	Poultry Carcass	T1	300	34.82	7.80	56.22	6479.04	5.85
		T2	300	34.44	9.15	52.33	8170.73	5.78
		T3	300	35.61	9.35	55.46	7346.25	5.85
		T4	300	34.83	8.34	55.11	7499.28	5.78
	Sawdust		300	54.88	0.13	47.89	352.42	5.79
	Mix (Poultry Carcass + Sawdust)	T1	600	44.85	3.97	52.05	3415.73	5.78
		T2	600	44.66	4.64	50.11	4261.58	5.75
		T3	600	45.24	4.74	51.67	3849.34	5.78
		T4	600	44.85	4.23	51.50	3925.85	5.75

Gas	AIC	R²	Proposed Model
CO₂-C	2455.25	0.75	${\hat{y}}_{C O_{2} - C} = {\begin{cases} 299.4; i f t \leq 31.27 \\ 430.98. t - 13178.2; i f t > 31.27 a n d T r e a t = T 1 \\ 325.98. t - 9894.61; i f t > 31.27 a n d T r e a t = T 2 \\ 309.30. t - 9372.99; i f t > 31.27 a n d T r e a t = T 2 \\ 296.97. t - 8987.41; i f t > 31.27 a n d T r e a t = T 4 \end{cases}$
NH₃-N	1757.1	0.78	${\hat{y}}_{N H_{3} - N} = {\begin{cases} 48.03; i f t \leq 28.79 \\ 5.09. t - 125,40; i f 28 .79<t \leq 50 .93 \\ 200.05. t - 10055.2; i f t > 50.93 a n d T r e a t = T 1 \\ 50.01. t - 2413.33; i f t > 50.93 a n d T r e a t = T 2 \\ 30.04. t - 1396.16; i f t > 50.93 a n d T r e a t = T 3 \\ 29.79. t - 1384.56; i f t > 50.93 a n d T r e a t = T 4 \end{cases}$

Treatment	ML (kg.kg_carcass ^-1)	GE (kg.kg_carcass ^-1)	C Error (%)	K Error (%)
1	0.084	0.098	19.76	19.62
2	0.081	0.085	25.82	14.48
3	0.099	0.86	2.49	18.54
4	0.099	0.101	2.50	12.28