RESUMO:
O fornecimento de vegetais frescos, de qualidade e acessíveis, são essenciais para um sistema alimentar saudável. Na América Latina, essa produção está principalmente nas mãos dos pequenos agricultores. O objetivo desta pesquisa é caracterizar o desenvolvimento produtivo e comercial de pequenos produtores de hortaliças e entender e explicar melhor suas atitudes em relação à atividade. No total, foram pesquisados 335 agricultores no centro do Chile. Os dados coletados foram processados usando técnicas descritivas e multivariadas. Como resultados, se encontraram uma avaliação geral positiva do desempenho técnico, da qualidade da produção e da contribuição para a renda familiar, embora acompanhada de uma incerteza sobre o futuro. Os entrevistados expressaram decepções sobre alguns aspectos, como preço de venda e acesso a programas de apoio público. No entanto, existem diferenças significativas na amostra que permitem a identificação de dois grupos: “conformistas” (69,05%) e “crítico” (30,95%). Esses resultados sugerem que, no caso analisado, os pequenos produtores de hortaliças têm certas atitudes generalizáveis e outras divergentes. As diferenças de atitudes são coincidentes com as características objetivas, como idade, escolaridade, tamanho da fazenda e tecnologia.
Palavras-chave:
horticultura; atitudes; conglomerados; pequena agricultura; Chile