Suplementação de grãos de destilação secos com solúveis melhora a utilização de grama tropical de baixa qualidade para novilhos de corte

Hernández, Olegario; López, Agustín; García, Elisa Mariana; Nazareno, Mónica Azucena; Arroquy, José Ignacio

RESUMO:

O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da suplementação com grãos de destilação secos de milho com solúveis (DDGS) no consumo, digestão e fermentação ruminal de novilhos de corte alimentados com capim-da-índia de baixa qualidade (Megathyrsus maximus, cv. Gatton panic). Doze novilhos mestiços Braford foram alojados em baias individuais (n = 4 novilhos / tratamento), fornecidos com três níveis de suplemento de DDGS: 0%, 0,6% ou 1,2% PV. Os novilhos foram bloqueados pelo peso vivo e atribuídos aleatoriamente aos tratamentos dentro do bloco. A suplementação com DDGS de milho aumentou o consumo de matéria orgânica total (21,55, 40,23 e 56,69 g / kg PV^0,75), a digestibilidade da matéria orgânica (46,33, 49,03 e 72,39% MS) e o consumo de todos os nutrientes digestíveis. O consumo de matéria orgânica da forragem diminuiu quando o nível de suplementação atingiu 1,2% PV. Além disso, o pH ruminal diminuiu com o nível de suplementação com DDGS (6,88, 6,47 e 6,27). Não foram observadas diferenças na concentração de ácidos graxos voláteis totais, no entanto, a proporção molar de acetato diminuiu (77,98, 73,90 e 67,29% de AGV total), bem como a relação acetato: propionato (4,38, 3,48 e 2,74). Pelo contrário, as proporções de propionato aumentaram (18,32, 21,86 e 24,81% Total de AGV). Os níveis de amônia e lactato estavam dentro dos valores sugeridos para fermentação ideal e crescimento bacteriano. A suplementação de gramíneas de baixa qualidade com DDGS de milho aumentou o consumo e a digestibilidade da MO total. Além disso, a inclusão de DDGS alterou favoravelmente o perfil de ácidos graxos voláteis, reduzindo a proporção de acetato para propionato em relação às dietas apenas com forragem.

Palavras-chave:
grãos de destilaria mais solúveis; forragem; gado de corte; ingestão; suplementação

[1] E-mail: hernandez.olegario@inta.gob.ar. ^*Corresponding author

Item	Hay^*	DDGS
Dry matter (%)	93.00	90.00
Organic matter (% DM)	87.84	97.36
Crude protein (% DM)	7.00	25.80
Neutral detergent fiber (% DM)	74.50	59.00
Acid detergent fiber (% DM)	45.00	19.10
Ether extract (% DM)	1.50	6.50
Acid detergent insoluble ash (% DM)	3.08	0.61

	-------------------------Treatments-------------------			SEM	---------------P-value-------------
Item	0DDGS	0.6DDGS	1.2DDGS		L	Q
TOMI, g/kg BW^0.75	21.55	40.23	56.69	2.77	<0.01	0.75
FOMI, g/kg BW^0.75	21.55	18.72	12.78	2.02	0.02	0.55
CPI, g/kg BW^0.75	1.51	8.12	15.47	0.58	<0.01	0.62
NDFI, g/kg BW^0.75	16.49	39.26	66.54	3.03	<0.01	0.56
EEI, g/kg BW^0.75	0.10	1.66	3.32	0.09	<0.01	0.42
TTDOMI, g/kg BW^0.75	12.61	27.27	48.83	3.35	<0.01	0.40
TTDCPI, g/kg BW^0.75	0.91	4.61	10.51	1.09	<0.01	0.44
TTDNDFI, g/kg BW^0.75	6.54	15.64	26.86	3.08	<0.01	0.77
TTDEEI, g/kg BW^0.75	0.05	1.48	2.92	0.05	<0.01	0.87
TTOMD, %	40.82	50.60	70.17	5.82	0.01	0.54
TTCPD, %	39.49	51.67	69.70	7.99	0.04	0.77
TTNDFD, %	27.56	40.62	57.18	7.39	0.03	0.85
TTEED, %	53.45	89.12	87.99	5.21	<0.01	0.03

	----------------------Treatments-------------------			SEM	---------------------------P-value--------------------------
Item	0DDGS	0.6DDGS	1.2DDGS		T	H	T × H	L	Q
pH	6.88	6.47	6.27	0.09	<0.01	<0.01	0.07	<0.01	0.26
N-NH₃ (mM)	11.61	7.13	9.31	1.76	0.14	<0.01	0.74	0.30	0.09
Lactate (mM)	0.71	2.86	2.15	1.03	0.34	0.08	0.55	0.33	0.27
Total VFA (mM)	115.22	129.28	114.60	5.63	0.14	0.22	0.92	0.94	0.05
-------------------------------------------------------Molar proportion (moles/100 moles of total VFA)---------------------------------------------------
Acetate	77.98	73.90	67.29	0.90	<0.01	0.05	0.10	<0.01	0.26
Propionate	18.32	21.86	24.81	0.83	<0.01	0.39	0.20	<0.001	0.77
Butyrate	3.02	3.69	6.14	0.28	<0.01	<0.01	0.03	<0.001	<0.01
Isovalerate	0.41	0.27	0.88	0.08	<0.01	<0.01	0.26	<0.001	<0.01
Valerate	0.27	0.28	0.88	0.05	<0.01	0.23	0.55	<0.01	<0.01
A:P ¹⁾	4.38	3.48	2.74	0.17	<0.01	0.44	0.15	<0.01	0.69

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