RESUMO:
O programa de desenvolvimento de cultivares de cajueiro (Anacardium occidentale L.) da Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) a despeito dos avanços obtidos ainda não se obteve atingir o seu patamar máximo para seus componentes produtivos primários e secundários, como também para os caracteres de qualidade dos pedúnculos, sendo esperado uma evolução significativa com o programa de melhoramento genético na obtenção de novos clones elite (cultivares). O objetivo deste trabalho foi estudar a interação genótipo ‘x ambiente x atributo em cajueiro empregando-se a análise de componentes principais, com múltiplas matrizes de dados. O delineamento adotado foi o inteiramente casualizados, no esquema fatorial com medida repetida no tempo, aplicando-se a técnica de confundimento, com três tratamentos e quatro repetições, totalizando 48 parcelas, o número total de plantas foi representado por 30 plantas de cada clone em cada ambiente. Cerca de 30 cajus maduros, de cada genótipo, foram colhidos nas primeiras horas do dia e encaminhados para o laboratório de pós-colheita da Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT). Os fatores considerados para a análise gráfica joint biplot (plot) foram: três genótipos (G1, G2, G3), quatro ambientes (combinação de dois locais, Alto Santo e Beberibe, municípios do estado do Ceará, e dois anos agrícolas, 2013 e 2014) e oito atributos físico-químicos dos pedúnculos. O estudo foi implementado por meio de análise de componentes principais (CP), com arranjo de três entradas (genótipos x ambientes x variáveis). Os genótipos não apresentaram estabilidade fenotípica em relação às variáveis avaliadas e os ambientes estudados em função dessas cultivares se posicionarem distantes do centro do gráfico, isto é, afastados da origem. Os três genótipos mostraram adaptações fenotípicas positivas e negativas com as diferentes variáveis e ambientes credenciando-os para o consumo dos pseudofrutos como frutos de mesa, ou a partir, de produtos processados industrialmente, ou ainda, apresentando dupla aptidão de consumo.
Palavras-chave:
Anacardium occidentale L.; clones elite; adaptabilidade fenotípica; estabilidade fenotípica.