Crescimento, produtividade e nutrientes da mandioca adubada com zinco

RESUMO:

A aplicação de fertilizantes com zinco no solo tem sido uma prática agronômica para corrigir a deficiência de Zn nas plantas, visando aumentar a produtividade e/ou a qualidade nutricional. O objetivo deste estudo foi avaliar como a fertilização com sulfato de zinco afeta o crescimento da planta, o desempenho produtivo e o acúmulo de nutrientes na mandioca ‘IAC 576-70’. O delineamento experimental foi em blocos casualizados com oito repetições. Os tratamentos consistiram de 0, 1,5, 3,0, 4,5 e 6,0 g p1^-1 ZnSO₄. Os resultados mostraram melhoria no rendimento com a fertilização via solo com ZnSO₄, com a dose ótima em 2,5 g pl^-1. A absorção de nutrientes nas partes da planta é favorecida com menores doses de fertilizante de zinco, com pontos de máximo variando de 0,8 a 3,2 g pl^-1 para macro e 1,6 a 3,6 g pl^-1 para micronutrientes. O conteúdo de Zn nas raízes tuberosas tem aumento superior a 40% com a fertilização até 2,8 g pl^-1 de fertilizante, o que contribui para o valor nutricional da mandioca.

Palavras-chave:
Manihot esculenta; adubação; minerais; biofortificação.