RESUMO:
A cisticercose bovina (CB) é uma doença importante no Brasil devido à sua detecção em abatedouros-frigoríficos que resulta em impactos econômicos aos criadores de bovinos, e um problema de saúde pública. Apesar da sua importância, o conhecimento sobre a sua epidemiologia e impacto persiste não completamente descritos em diversas áreas do país requer mais estudos. Portanto, esse estudo objetivou estabelecer a prevalência nos municípios e regiões do Estado do Espírito Santo de 2017 a 2019; estabelecer os fatores de risco associados; e estimar o impacto econômico aos pecuaristas. Durante o período, 2.330 casos de BC foram dectados entre os 407.529 bovinos inspecionados sob regime de inspeção federal (0,57%; I.C. 95% 0,55 - 0,60%), com maior frequência de cisticercos inviáveis (66,14%). Os pecuaristas perderam pelo menos US$153.000,20 devido à ocorrência de CB durante o período. As áreas de maior risco para a enfermidade nesse estado estão nas mesoregiões Metropolitana (OR = 9,19), Litoral Sul (OR = 7,77), Caparó (OR = 7,44), e Central Sul (OR = 7,19), respectivamente. A doença foi detectada em animais de 67 municípios e a prevalência da enfermidade foi maior em áreas com elevada densidade populacional humana (OR = 1,58; p = 0,01). Assim, conclui-se que a CB é uma importante doença para a cadeia da carne bovina no estado, além de uma importante causa de perdas econômicas, principalmente em algumas áreas, e necessita, urgentemente, da adoação de medidas profiláticas para reduzir a ocorrência desse parasita.
Palavras-chave:
carne; inspeção de carnes; parasitologia; Taenia saginata
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