Composição mineral, histomorfometria e propriedades biomecânicas óssea são melhoradas com a suplementação de probióticos, prebióticos e simbióticos em ratos expostos cronicamente ao tabagismo passivo: estudo pré-clínico randomizado

Tribst, Marcelo Fernandes; Magalhães, Leticia Rocha; Silva, Ricardo Augusto; Caetano, Heliard Rodrigues dos Santos; Oliveira, Weber Gutemberg Alves de; Rufino, Marcos Natal; Keller, Rogéria; Sanches, Osimar de Carvalho; Louzada, Mario Jefferson Quirino; Bremer-Neto, Hermann

RESUMO:

A fumaça de cigarro em grandes centros é uma das causas mais importantes de doenças inflamatórias crônicas em saúde pública e esta associada à diminuição de massa óssea, processo de consolidação e remodelação óssea. Os alimentos funcionais suplementados na dieta, devido sua capacidade de melhorar a absorção intestinal e competir com microrganismos patógenos, podem contribuir para a melhora da qualidade óssea. Portanto, o objetivo desse estudo foi avaliar os efeitos da suplementação de alimentos funcionais, probiótico, prebiótico ou simbiótico, na composição mineral, histomorfometria e nas propriedades biomecânicas ósseas de ratos em fase de crescimento expostos cronicamente a fumaça do cigarro (T). Sessenta e quatro ratos machos jovens foram randomicamente distribuídos em oito grupos (n=8): controle (C) [dieta basal (DB)]; probiótico (Pro) [DB + probiótico (Lactobacillus acidophilus, Enterecoccusfaecium, Bifidobacterium thermophilumandBifidobacterium longum (2-5 109 UFC cada)]; prebiótico (Pre) [DB + prebiótico (mananoligossacarídeo)]; simbiótico (Sym) (DB + probiótico + prebiótico); controle fumante (CS) [(DB + protocolo de exposição ao tabagismo passivo(PT)]; probiótico fumante (ProS) (DB + probiótico + PT); prebiótico fumante (PreS) (DB + prebiótico + PT); e simbiótico fumante (SymS) (DB + prebiótico + probiótico + PT). Os animais foram mortos após 189 dias de período experimental.Os resultados revelaram que a suplementação com probióticos, prebióticos e simbióticos melhoraram significativamente (P<0,05) os parâmetros: P, Ca, Mg, DMO, CMO, resistência, resiliência e tamanho da área das diáfises dos fêmures dos animais expostos, cronicamente ou não, a fumaça do cigarro. Os resultados permitem concluir que a suplementação dos alimentos funcionais melhorou a saúde óssea de ratos expostos cronicamente ou não a fumaça do cigarro.

Palavras-chaves:
alimentos funcionais; fêmur; massa óssea; nutrição; fumaça do cigarro

[1] E-mail: hermann@unoeste.br. ^*Corresponding author.

Ingredients (g)	------------------------------------------------------------Diets--------------------------------------------------------------
	C	Prob	Pre	Sym
Corn meal	82.95	80.95	81.95	79.95
Soybean oil	7.00	7.00	7.00	7.00
L-Cysteine	0.30	0.30	0.30	0.30
Cellulose	5.00	5.00	5.00	5.00
Sodium Chloride	0.25	0.25	0.25	0.25
Vitamin mix^*	1.00	1.00	1.00	1.00
Mineral mix^**	3.50	3.50	3.50	3.50
Probiotic^***	0.00	2.00	0.00	2.00
Prebiotic^****	0.00	0.000	1.00	1.00
Total	100.00	100.00	100.00	100.00

Group^*	Parameters
	Bone Densitometry and Mechanical Assay				Concentration of minerals in the femur (mg/g)
	BMD (g/cm²)	BMC (g)	Area (cm²)	Fmax (N)	Resilience (mJ)	R (10³N/m)	P^*	Ca^**	Mg^***
C	0.15±0.01^AB	0.28±0.02^AB	1.85±0.02^C	138.18±11.27^C	59.65±6.24^BC	275.92± 15.01^BCD	172.59± 2.08^B	350.59± 3.69^B	5.99±0.11^B
Pro	0.17±0.02^B	0.30±0.02^BC	1.90±0.02^D	147.36±10.50^C	61.62±5.89^BC	296.18± 10.62^D	179.47± 2.61^C	364.81± 3.41^C	6.73±0.17^D
Pre	0.17±0.01^B	0.32±0.01^BC	1.90±0.04^D	145.37±13.19^C	63.58±6.66^BC	288.64± 21.49^CD	177.79± 1.84^C	362.28± 2.00^C	6.44±0.20^C
Sym	0.17±0.01^B	0.33±0.03^C	1.88±0.03^CD	139.92±8.61^BC	67.24±1.93^C	276.31± 15.66^BCD	179.43± 3.01^C	363.75± 3.30^C	6.45±0.22^CD
CS	0.13±0.01^A	0.25±0.01^A	1.72±0.02^A	117.88±8.94^A	50.26±4.64^A	225.01± 12.39^A	162.98± 3.33^A	340.32± 2.65^A	5.23±0.09^A
ProS	0.14±0.01^A	0.26±0.01^A	1.80±0.03^B	137.24±9.71^B	57.39±2.91^AB	273.82± 15.53^BCD	169.92± 2.67^B	348.76± 5.61^B	5.87±0.19^B
PreS	0.14±0.01^A	0.26±0.01^A	1.80±0.04^B	125.68±7.54^AB	57.22±3.80^AB	268.48± 11.78^BC	168.83± 3.41^B	347.50± 5.89^B	5.75±0.22^B
SymS	0.14±0.01^AB	0.26±0.03^A	1.76±0.02^AB	121.40±8.35^A	58.11±3.35^AB	255.76± 13.13^B	170.17± 2.97^B	348.62± 4.55^B	5.72±0.22^B

Treatments	Regions
	Proximal	Medial	Distal
C	589.30 ± 46.50^D	580.90 ± 59.44^BCD	558.35 ± 80.16^BCD
Pro	632.83 ± 59.44^E	614.59 ± 120.12^DE	582.86 ± 57.67^CD
Pre	649.83 ± 65.52^E	596.55 ± 96.39^CDE	588.36 ±162.25^CD
Sym	623.88 ± 57.26^E	626.11 ± 62.84^E	608.36 ± 99.49^D
CS	440.29 ± 49.50^A	504.93 ± 100.21^A	510.78 ± 77.85^A
ProS	501.30 ± 59.60^B	544.04 ± 78.00^AB	551.90 ± 80.99^BC
PreS	554.09 ± 67.12^C	554.30 ± 114.68^B	550.31 ± 66.10^AB
SymS	516.94 ± 38.34^B	561.24 ± 53.11^BC	591.87 ± 73.44^CD

Brasil

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Composição mineral, histomorfometria e propriedades biomecânicas óssea são melhoradas com a suplementação de probióticos, prebióticos e simbióticos em ratos expostos cronicamente ao tabagismo passivo: estudo pré-clínico randomizado

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