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Patrones de alimentación complementaria durante el primer año de vida en la ciudad de Río de Janeiro, Brasil: tendencias temporales (1998-2008)

Se analizaron las tendencias temporales de las prácticas de alimentación complementaria en niños < 1 año de edad en la ciudad de Río de Janeiro, Brasil, de 1998 a 2008. En base a preguntas comparables acerca del consumo de alimentos en cinco encuestas, basadas en muestras aleatorias de niños en 1998 (n = 3.762), 2000 (n = 3.670), 2003 (n = 4.305), 2006 (n = 3.686) y 2008 (n = 2.621), se construyeron 16 indicadores de alimentación complementaria. Se calculó para cada año la frecuencia porcentual de los indicadores. Los análisis de tendencia lineal se realizaron por medio de modelos de regresión multivariable. Los indicadores de alimentación complementaria precoz disminuyeron. En niños con 6 a 11,9 meses de edad, hubo una tendencia significativa de aumento del consumo de frutas y una caída en la proporción de los que recibieron papillas con una consistencia adecuada para su edad, que consumieron alimentos ricos en hierro y que recibieron una alimentación adecuada. Durante el período de estudio, hubo una disminución de la alimentación complementaria precoz y, en general, un deterioro de las prácticas de alimentación complementaria en niños de 6 a 11,9 meses de edad en Río de Janeiro.

Alimentación Suplementaria; Nutricion del Lactante; Distribución Temporal


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