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Identificação de compostos voláteis de frutos de raleio de ameixeira (Prunus salicina Lindl.) cultivar Harry Pickstone

A ameixa (Prunus salicina Lindl. cv. Harry Pickstone), originária da China, é amplamente produzida e consumida em países como o Japão e o Brasil. A prática do raleio é comum na fruticultura e as frutas que são removidas são descartadas como resíduo. Como a grande maioria dos vegetais, estes frutos de raleio também contêm óleos essenciais; porém, eles não foram investigados. A extração do óleo volátil de ameixa de raleio, pelo método de hidrodestilação, obteve rendimento de 0,06% (m/m) e um total de 21 componentes foram identificados, dos quais 11 são responsáveis por 72,9% da composição total do óleo. Os principais componentes determinados por CG-DIC e CG-EM foram Z-α-bisaboleno (13,7%), ácido n-hexadecanoico (12,7%), fitol (12,7%) e β-cariofileno (10,4%).

ameixa; raleio; óleos essenciais


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