TEORES DE TANINOS DA CASCA E DA MADEIRA DE CINCO LEGUMINOSAS ARBÓREAS

TANNIN CONTENT OF THE BARK AND WOOD OF FIVE LEGUMINOSAE SPECIES

RESUMO

Avaliou-se o teor de polifenóis condensáveis (taninos) de extratos obtidos da casca e da madeira de cinco leguminosas arbóreas, a saber: Acacia mangium, Albizia guachapele, Mimosa caesalpiniaefolia, Piptadenia gonoacantha e Samanea samam. Duas formas de obtenção do extrato foram testadas (água e água/sulfito de sódio) e o teor de tanino foi avaliado pelo método de Stiasny. Resultados obtidos para o Número de Stiasny indicam os extratos da madeira de Mimosa caesalpiniaefolia (88%) e Piptadenia gonoacantha (83%) e da casca de Piptadenia gonoacantha (68%) e Samanea samam (51%) como fornecedores potenciais de tanino com vistas a um aproveitamento industrial.

Palavras-chaves
Tanino condensável; leguminosas; número de Stiasny