Condutividade elétrica da solução nutritiva no cultivo sem solo de couve rábano

RESUMO

A condutividade elétrica da solução nutritiva afeta a produção e a qualidade das plantas. O objetivo deste trabalho foi determinar a condutividade elétrica adequada para o cultivo sem solo da couve rábano. O experimento foi desenvolvido seguindo o delineamento inteiramente casualizado, com quatro repetições e cinco tratamentos, compostos pelas CE das soluções nutritivas de 1,31; 1,71; 2,37; 2,98 e 3,75 dS m^-1. As variáveis analisadas foram número de folhas, área foliar, área foliar específica, razão de área foliar, massa fresca e massa seca de folhas, bulbo, raízes e total, volume de bulbo, teor de água nos bulbos e pH, sólidos solúveis, vitamina C, firmeza, acidez titulável e razão SS/AT dos bulbos. Todas as variáveis de crescimento foram afetadas pelas soluções nutritivas, com maiores valores obtidos em soluções nutritivas com CE próximo a 2,0 dS m^-1. Considerando a parte comercial da cultura, os bulbos mais desenvolvidos foram obtidos com CE de 1,96 dS m^-1, sendo 49,9 g e 41,15 cm³ por bulbo. Por outro lado, exceto para o pH, as demais variáveis responderam ao aumento da CE. Maiores valores para firmeza de polpa e acidez titulável ocorrem com CE próximo a 2,0 dS m^-1, enquanto as demais variáveis apresentaram valores maiores com solução nutritiva mais concentrada.

Palavras-chave:
Brassica oleracea var. gongylodes; cultivo hidropônico; fibra de coco