Sementes de leguminosas (Fabaceae) apresentam alto conteúdo de inibidores, incluindo os inibidores de serinoproteinases que têm sido extensivamente estudados. Todavia, poucos estudos foram realizados quanto à investigação dessas proteínas em espécies arbóreas pertencentes à flora amazônica. As proteínas presentes nas sementes de quatro espécies de leguminosas da Amazônia, Parkia pendula, P. discolor, P. multijuga e P. nitida, foram obtidas pela extração usando NaCl 0.15 mol L-1 e, parcialmente purificadas usando a cromatografia de afinidade em tripsina-Sepharose 4B. Os inibidores exibiram afinidades diferentes entre a tripsina e a quimotripsina, exceto para P. nitida, a qual apresentou alta inibição contra as duas enzimas. A análise em SDS-PAGE mostrou que as espécies do gênero Parkia contém uma banda principal correspondendo aos inibidores de tripsina parcialmente purificados. As massas moleculares aparentes determinadas para os inibidores (aproximadamente, 13 a 18 kDa) e a alta especificidade pela tripsina sugerem a ocorrência de inibidores do tipo Bowman-Birk e Kunitz.
Amazônia; Inibidor Bowman-Birk; Inibidor Kunitz; sementes de leguminosas; serinoproteinase
