Avaliação do Programa Bolsa Família (PBF) na segurança alimentar e nutricional das famílias beneficiadas, Vitória da Conquista, BA

Suzart, André Souza; Ferreira, Aldo Pacheco

doi:10.20435/inter.v19i3.1636

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Interações (Campo Grande)

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Sumário

Artigos • Interações (Campo Grande) 19 (3) • Jul-Sep 2018 • https://doi.org/10.20435/inter.v19i3.1636 copiar

Avaliação do Programa Bolsa Família (PBF) na segurança alimentar e nutricional das famílias beneficiadas, Vitória da Conquista, BA

Evaluation of the Bolsa Família Program (PBF) on food and nutritional security in Beneficiary families, Vitória da Conquista, BA

Évaluation du Programme Bolsa Familia (PBF) sur la sécurité alimentaire et la nutrition des familles bénéficiaires, Vitória da Conquista, BA

Evaluación del Programa Bolsa Familia (PBF) en la seguridad alimentaria y nutricional de las familias beneficiadas, Vitória da Conquista, BA

Autoria SCIMAGO INSTITUTIONS RANKINGS

Resumo: Este trabalho discorre sobre a análise do Programa Bolsa Família na segurança alimentar e nutricional das famílias beneficiadas do município de Vitória da Conquista, BA. A partir da aplicação de formulários semiestruturados com os beneficiários e das observações de campo, o diagnóstico destacou a necessidade de ações de responsabilidade social e de políticas públicas como garantia da segurança alimentar e nutricional das famílias que se utilizam desse programa social.

Palavras-chave:
segurança alimentar e nutricional; pobreza; impacto no estado de saúde; saúde pública; política nutricional

Moradores	Frequência		IC 95%
Moradores	N	%	Limite Inferior (%)	Limite Superior (%)
Número de Moradores
3 moradores ou menos	64/230	27,8	22,4	33,9
4 a 6 moradores	137/230	59,6	53,1	65,7
7 moradores ou mais	29/230	12,6	8,9	17,5
Menores de 18 anos
Sim	204/230	88,7	83,9	92,1
Não	26/230	11,3	7,8	16

Variáveis	Frequência		IC 95%
Variáveis	N	%	Limite inferior (%)	Limite superior (%)
Renda per capita
R$ 77,00 ou menos	97/230	42,1	35,9	48,6
R$ 77,01 a R$154,00	42/230	18,2	13,8	23,7
R$ 154,01 a ½ SM	27/230	11,7	8,1	16,5
Maior ½ SM	64/230	27,8	22,4	33,9
Benefício recebido
R$ 77,00 ou menos	62/230	26,9	21,6	33
R$ 77,01 a R$112,00	49/230	21,3	16,5	27
R$ 112,01 a R$189,00	47/230	20,4	15,7	26,1
Maior R$ 189,00	72/230	31,3	25,6	37,5
Classificação Econômica
Classe C	57/230	24,7	19,6	30,7
Classe D	155/230	67,3	61	73,1
Classe E	18/230	7,8	5	12

Nível de insegurança alimentar	Prevalência		IC 95%
Nível de insegurança alimentar	N	%	Limite inferior (%)	Limite superior (%)
Segurança alimentar	61	26,6	21,2	32,5
IA leve	94	40,8	34,7	47,3
IA moderada	62	26,9	21,6	33
IA severa	13	5,7	3,3	9,4
Total	230	100

Dados econômicos	Nível de (in)segurança alimentar
Dados econômicos	SA		IA leve		IA moderada/severa		OR^* * Odds Ratio bruto; SM: salário mínimo; SA: segurança alimentar; IC: intervalo de confiança; IA: insegurança alimentar	IC 95%
Renda familiar per capita	N	%	N	%	N	%		IC 95%
R$ 77,00 ou menos	6	6,2	37	38,1	54	55,7	35,16	4,59 - 268,93
R$ 77,01 a R$154,00	11	26,2	18	42,8	13	31	12,55	1,53 - 102,41
R$ 154,01 a ½ SM	24	38,7	31	50	7	11,3	3,56	0,41 - 30,41
Maior ½ SM	20	69	8	27,6	1	3,4	1	Referência
Classificação Econômica
Classe C	18	31	25	43,1	15	25,8	1	Referência
Classe D ou E	43	25	69	40,2	60	34,8	1,53	0,78 - 2,98

N. de membros domicílio	Nível de (in)segurança alimentar						Total
	SA		IA leve		IA moderada/severa		Total
	N	%	N	%	N	%	N	%
3 ou menos	18	28,1	26	40,6	20	31,3	64	27,83
4 a 6	37	27	61	44,5	39	28,5	137	59,56
7 ou mais	6	20,7	7	24,1	16	55,2	29	12,61
Total	61	26,5	94	40,9	75	32,6	230	100

Variável	Nível de (in)segurança alimentar						Total		Valor de p
	SA		IA leve		IA moderada/severa		Total
	N	%	N	%	N	%	N	%
Sexo
Masculino	38	25,5	70	47	41	27,5	149	64,78	0,0599
Feminino	23	28,4	24	29,6	34	42	81	35,22	0,0599
Escolaridade
1	22	23,6	39	42	32	34,4	93	40,43	0,0599
2	20	23	36	41,4	31	35,6	87	37,83
3	19	38	19	38	12	24	50	21,74
Vínculo empregatício
Formal	35	33,6	32	30,8	37	35,6	104	45,22	0,0979
Informal	17	23,6	33	45,8	22	30,6	72	31,3
Não trabalha	4	10,5	22	57,9	12	31,6	38	16,52
Aposentado	5	31,3	7	43,7	4	25	16	7,16
Faixa etária
29 ou menos	18	38,3	20	42,5	9	19,2	47	20,43	0,0885
30 a 49 anos	31	23,5	57	43,9	44	33,4	132	57,39
50 anos ou mais	12	23,5	17	33,4	22	43,1	51	22,18

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[1] André Souza Suzart: Mestre em Saúde Pública pela Escola Nacional de Saúde Pública Sergio Arouca (ENSP) da Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ). Professor substituto da Universidade Federal do Vale do São Francisco (UNIVASF). E-mail: andre_suzart@hotmail.com