Resumen:
Este trabajo tiene como objetivo analizar las percepciones de extensionistas públicos salvadoreños (n=39) en relación a la producción de maíz con semilla criolla. Para tal fin, se utiliza los sistemas agroalimentarios localizados como marco teórico, centrándose en su dimensión institucional. De esa forma, se emplearon cuestionarios semi abiertos en primer lugar y posteriormente una escala Likert para explorar las percepciones de los extensionistas sobre las diferentes semillas de maíz. Los resultados muestran características particulares de los extensionistas salvadoreños, como amplia experiencia profesional y una escasa formación a nivel de postgrado. En relación a sus percepciones, se evidencia una posición ambivalente, ya que se considera al maíz criollo como menos productivo que el maíz híbrido, si bien la semilla originaria se le asocian características agronómicas deseables como resistencia a plagas y sequías.
Palabras clave:
El Salvador; maíz; sistemas agroalimentarios localizados