Este estudio trata de comprender los fundamentos de la Economía Solidaria con el objetivo de hacer posible la realización de la Diseño Social como alternativa para el desarrollo económico de una manera sostenible. Comunidades "Bonfinópolis de Minas" y "Chapada Gaúcha", Minas Gerais, Brasil a desarrollar la extracción de las frutas del Cerrado, a través de asociaciones y cooperativas. En estas comunidades se comprueban las posibilidades de uso de los restos vegetales en producción artesanal como una alternativa empresarial local.
Economía Solidaria; Tecnología Social; Diseño Social