Family farmers commercialization in farmers' markets: quantification, participation, and location in the state of Goiás

Verano, Thiago de Carvalho; Medina, Gabriel da Silva

doi:10.20435/inter.v20i4.1984

Thiago de Carvalho Verano

Universidade Federal de Goiás (UFG), Goiânia, Goiás, Brasil

Thiago de Carvalho Verano: doutorando e mestre em Agronegócio pelo Programa de Pós Graduação em Agronegócio pela Universidade Federal de Goiás (UFG). Especialista em Agricultura Familiar Camponesa e Educação do Campo pela UFG. Graduado em Agronomia pela UFG. E-mail:veranoseco@gmail.com, Orcid:http://orcid.org/0000-0002-5767-0414

https://orcid.org/0000-0002-5767-0414

Gabriel da Silva Medina

Universidade Federal de Goiás (UFG), Goiânia, Goiás, Brasil

Gabriel da Silva Medina: Pós-doutor em Políticas Ambientais pelo Imperial College London (Reino Unido) com bolsa da Capes. Doutor em Ciências Naturais pela Universidade de Freiburg (Alemanha), revalidado como doutor em Ciências Agrárias. Mestrado em Agriculturas Familiares e Desenvolvimento Sustentável pela Universidade Federal do Pará. Licenciado Pleno em Ciências Agrárias. Professor da Escola de Agronomia da Universidade Federal de Goiás atuando nos cursos de graduação em ciências agrárias e no Programa de Pós-graduação em Agronegócio, no campus de Goiânia.Coordenador do Programa de Pós-graduação em Agronegócio da UFG. Pesquisador visitante da Iowa State University em 2017 com bolsa Fulbright. E-mail:gabriel.silva.medina@gmail.com, Orcid:http://orcid.org/0000-0002-5815-6812

https://orcid.org/0000-0002-5815-6812

Thiago de Carvalho Verano: doutorando e mestre em Agronegócio pelo Programa de Pós Graduação em Agronegócio pela Universidade Federal de Goiás (UFG). Especialista em Agricultura Familiar Camponesa e Educação do Campo pela UFG. Graduado em Agronomia pela UFG. E-mail:veranoseco@gmail.com, Orcid:http://orcid.org/0000-0002-5767-0414

Gabriel da Silva Medina: Pós-doutor em Políticas Ambientais pelo Imperial College London (Reino Unido) com bolsa da Capes. Doutor em Ciências Naturais pela Universidade de Freiburg (Alemanha), revalidado como doutor em Ciências Agrárias. Mestrado em Agriculturas Familiares e Desenvolvimento Sustentável pela Universidade Federal do Pará. Licenciado Pleno em Ciências Agrárias. Professor da Escola de Agronomia da Universidade Federal de Goiás atuando nos cursos de graduação em ciências agrárias e no Programa de Pós-graduação em Agronegócio, no campus de Goiânia.Coordenador do Programa de Pós-graduação em Agronegócio da UFG. Pesquisador visitante da Iowa State University em 2017 com bolsa Fulbright. E-mail:gabriel.silva.medina@gmail.com, Orcid:http://orcid.org/0000-0002-5815-6812

1ª análise		2ª análise
Classes referentes ao número de habitantes de cada município	Classes referentes à participação percentual da agricultura familiar nas feiras	Classes referentes ao número de habitantes de cada município	Classes referentes à participação percentual da agricultura familiar nas feiras
Menos de 5 mil	ZERO% de bancas de agricultores familiares	até 10 mil	ZERO% de bancas de agricultores familiares
Entre 5 e 10 mil	>0 e ≤ 0% de bancas de agricultores familiares	10 a 30 mil	>0 e ≤ 49% de bancas de agricultores familiares
Entre 10 e 20 mil	>10 e ≤ 25% de bancas de agricultores familiares	30 a 50 mil	≥ 50 e ≤ 99% de bancas de agricultores familiares
Entre 20 e 30 mil	>25 e ≤ 50% de bancas de agricultores familiares	50 a 100 mil	100% de bancas de agricultores familiares
Entre 30 e 50 mil	>50 e ≤ 75% de bancas de agricultores familiares	100 a 500 mil	-
Entre 50 e 100 mil	>75 e ≤ 99% de bancas de agricultores familiares	-	-
Entre 100 e 200 mil	100% de bancas de agricultores familiares	-	-
Entre 200 e 500 mil	-	-	-

	Menos de 5 mil	Mais de 5 mil	Mais de 10 mil	Mais de 20 mil	Mais de 30 mil	Mais de 50 mil	Mais de 100 mil	Mais de 200 mil	TOTAL GOIÁS
Número de municípios	82	48	29	16	11	7	6	2	201
População total	264.983	347.434	419.914	408.099	435.663	487.720	786.101	592.190	3.742.104
Qtd de feiras	70	75	52	44	37	24	24	43	369
Qtd de bancas	1.365	1.671	2.435	2.691	3.183	3.063	3.447	3.487	21.342
Qtd hab / feira	3.785,47	4.632,45	8.075,27	9.274,98	11.774,68	20.321,67	32.754,21	13.771,86	10.141,20
Qtd hab / banca	194,13	207,92	172,45	151,65	136,87	159,23	228,05	169,83	175,34
Qtd de feiras/município	0,85	1,56	1,79	2,75	3,36	3,43	4,00	21,50	1,84
Qtd total de bancas AF	804	857	1380	1287	1456	1448	1151	564	8947
Qtd média de bancas / feira	19,50	22,28	46,83	61,16	86,03	127,63	143,63	81,09	57,84
Qtd média de bancas AF/ feira	11,48	11,43	26,54	29,25	39,35	60,33	47,96	13,12	24,25
Participação percentual AF/total	58,90	51,29	56,67	47,83	45,74	47,27	33,39	16,17	41,92

%	Menos de 5 mil	Mais de 5 mil	Mais de 10 mil	Mais de 20 mil	Mais de 30 mil	Mais de 50 mil	Mais de 100 mil	Mais de 200 mil	GERAL GOIÁS
ZERO% AF	8,57	5,33	3,85	9,09	8,11	4,17	0,00	2,33	5,69
>0 e <= 10% AF	1,43	10,67	0,00	6,82	8,11	4,17	8,33	41,86	9,76
>10 e <=25% AF	10,00	4,00	13,46	22,73	13,51	20,83	37,50	39,53	17,34
>25 e <=50% AF	22,86	30,67	25,00	29,55	27,03	37,50	0,00	13,95	24,39
>50 e <=75% AF	25,71	26,67	28,85	6,82	24,32	0,00	25,00	0,00	19,24
>75 e <=99% AF	18,57	8,00	15,38	13,64	16,22	29,17	16,67	0,00	13,28
100% AF	12,86	14,67	13,46	11,36	2,70	4,17	12,50	2,33	10,30
TOTAL	100	100	100	100	100	100	100	100	100

	até 10 mil		10 a 30 mil		30 a 50 mil		50 a 100 mil		100 a 500 mil		TOTAL
	%	Qtd	%	Qtd	%	Qtd	%	Qtd	%	Qtd	%	Qtd
ZERO%AF	2,71	10	1,63	6	0,27	3	0,27	1	0,27	1	5,69	21
>0 e <= 49% AF	13,01	48	10,57	39	2,98	16	14,36	11	14,36	53	45,26	167
>=50 e <=99% AF	18,16	67	10,57	39	2,98	17	2,44	11	2,44	9	38,75	143
100% AF	5,42	20	3,25	12	0,27	1	1,08	1	1,08	4	10,30	38
TOTAL	39,3	145	26,02	96	6,5	37	18,16	24	18,16	67	100,0	369

[1] Thiago de Carvalho Verano: doutorando e mestre em Agronegócio pelo Programa de Pós Graduação em Agronegócio pela Universidade Federal de Goiás (UFG). Especialista em Agricultura Familiar Camponesa e Educação do Campo pela UFG. Graduado em Agronomia pela UFG. E-mail:veranoseco@gmail.com, Orcid:http://orcid.org/0000-0002-5767-0414

Brasil

Brasil

Family farmers commercialization in farmers' markets: quantification, participation, and location in the state of Goiás

Abstract: