Procesos productivos de los trabajadores rurales en la extracción de la hoja de carnauba

El estudio tuvo como objetivo cartografiar el proceso productivo de los trabajadores rurales en la extracción de la hoja de carnauba. Investigación descriptiva, del tipo estudio de caso, desarrollada en Cariré - Ceará, entre mayo de 2016 junio de 2017, con 18 trabajadores rurales. El extractivismo de la hoja conlleva el corte, el manejo de animales y el almacenamiento inadecuado, entre otras cosas que pueden influir directamente en el proceso salud-enfermedad-cuidado-trabajo.

Palabras claves:
población rural; trabajo; desarrollo rural

Autoría

Francisco Rosemiro Guimarães Ximenes Neto

Universidade Estadual Vale do Acaraú (UVA), Sobral, Ceará, Brasil.Universidade Estadual Vale do AcaraúBrasilSobral, Ceará, BrasilUniversidade Estadual Vale do Acaraú (UVA), Sobral, Ceará, Brasil.

Francisco Rosemiro Guimarães Ximenes Neto: Doutor em Ciências. Mestre em Saúde Pública. Especialista em Saúde Coletiva. Enfermeiro sanitarista. Professor adjunto da Graduação em Enfermagem e do Mestrado Profissional em Saúde da Família da Universidade Estadual Vale do Acaraú (UVA), Sobral, CE. Professor visitante do Mestrado Acadêmico em Saúde da Família da Universidade Federal do Ceará (UFC). E-mail:rosemironeto@gmail.com, Orcid:http://orcid.org/0000-0002-7905-9990

https://orcid.org/0000-0002-7905-9990

Francisca Sandra da Ponte Crispim

Francisca Sandra da Ponte: Enfermeiro pela Universidade Estadual Vale do Acaraú (UVA), Sobral, CE. Hospital Municipal de Cariré, Secretaria da Saúde de Cariré, CE, Brasil. E-mail:sandraponte23@hotmail.com, Orcid:http://orcid.org/0000-0002-4260-9573

https://orcid.org/0000-0002-4260-9573

Petrônio Emanuel Timbó Braga

Petrônio Emanuel Timbó Braga: Pós-doutorado pelo Departamento de Biologia na Universidade de Évora-UEVORA, Portugal. Doutor e mestre em Agronomia/Fitotecnia pela Universidade Federal do Ceará (UFC). Engenheiro agrônomo. Professor Associado da Universidade Estadual Vale do Acaraú (UVA). Conselheiro titular do Conselho Estadual do Meio Ambiente da Secretaria Estadual do Meio Ambiente (COEMA/SEMACE). Consultor ad hoc: PROEXT/MEC-2009. Membro integrante do Banco de Avaliadores do Sistema Nacional de Avaliação da Educação Superior-BASis; consultor ad hoc de revistas científicas; líder do Grupo de Pesquisa Artropodofauna do Semiárido Nordestino; membro do Colegiado do Curso de Ciências Biológicas (Licenciatura e Bacharelado). E-mail:timbobraga@hotmail.com, Orcid:http://orcid.org/0000-0003-4091-3077

https://orcid.org/0000-0003-4091-3077

Sobre os autores:

Francisco Rosemiro Guimarães Ximenes Neto: Doutor em Ciências. Mestre em Saúde Pública. Especialista em Saúde Coletiva. Enfermeiro sanitarista. Professor adjunto da Graduação em Enfermagem e do Mestrado Profissional em Saúde da Família da Universidade Estadual Vale do Acaraú (UVA), Sobral, CE. Professor visitante do Mestrado Acadêmico em Saúde da Família da Universidade Federal do Ceará (UFC). E-mail:rosemironeto@gmail.com, Orcid:http://orcid.org/0000-0002-7905-9990

Francisca Sandra da Ponte: Enfermeiro pela Universidade Estadual Vale do Acaraú (UVA), Sobral, CE. Hospital Municipal de Cariré, Secretaria da Saúde de Cariré, CE, Brasil. E-mail:sandraponte23@hotmail.com, Orcid:http://orcid.org/0000-0002-4260-9573

Petrônio Emanuel Timbó Braga: Pós-doutorado pelo Departamento de Biologia na Universidade de Évora-UEVORA, Portugal. Doutor e mestre em Agronomia/Fitotecnia pela Universidade Federal do Ceará (UFC). Engenheiro agrônomo. Professor Associado da Universidade Estadual Vale do Acaraú (UVA). Conselheiro titular do Conselho Estadual do Meio Ambiente da Secretaria Estadual do Meio Ambiente (COEMA/SEMACE). Consultor ad hoc: PROEXT/MEC-2009. Membro integrante do Banco de Avaliadores do Sistema Nacional de Avaliação da Educação Superior-BASis; consultor ad hoc de revistas científicas; líder do Grupo de Pesquisa Artropodofauna do Semiárido Nordestino; membro do Colegiado do Curso de Ciências Biológicas (Licenciatura e Bacharelado). E-mail:timbobraga@hotmail.com, Orcid:http://orcid.org/0000-0003-4091-3077

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Figuras (4)

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Figura 1
Polos de Produção de Carnaúba no Ceará e a localização de Cariré

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Figura 2
Tipologia das palhas de carnaubeira, Copernicia prunifera (Miller) H.E. Moore

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Figura 3
Fases do processo produtivo do extrativismo da palha de carnaubeira

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Figura 4
Memorial fotográfico do processo produtivo do extrativismo da palha de carnaubeira

Figura 1 Polos de Produção de Carnaúba no Ceará e a localização de Cariré

Fonte: ADECE (2009)AGÊNCIA DE DESENVOLVIMENTO DO ESTADO DO CEARÁ (ADECE). Câmara Setorial da Carnaúba. A carnaúba: preservação e sustentabilidade. Fortaleza: Câmara Setorial da Carnaúba, 2009. 40 p. Disponível em: http://www.sfiec.org.br/portalv2/sites/sindicarnauba/files/Brochura_Carna%C3%BAba2.pdf. Acesso em: 8 maio 2017.
http://www.sfiec.org.br/portalv2/sites/s... .

Figura 2 Tipologia das palhas de carnaubeira, Copernicia prunifera (Miller) H.E. Moore

Fonte: Acervo pessoal dos autores.

Figura 3 Fases do processo produtivo do extrativismo da palha de carnaubeira

Fonte: Acervo pessoal dos autores.

Figura 4 Memorial fotográfico do processo produtivo do extrativismo da palha de carnaubeira

Fonte: Acervo pessoal dos autores.

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[1] Francisco Rosemiro Guimarães Ximenes Neto: Doutor em Ciências. Mestre em Saúde Pública. Especialista em Saúde Coletiva. Enfermeiro sanitarista. Professor adjunto da Graduação em Enfermagem e do Mestrado Profissional em Saúde da Família da Universidade Estadual Vale do Acaraú (UVA), Sobral, CE. Professor visitante do Mestrado Acadêmico em Saúde da Família da Universidade Federal do Ceará (UFC). E-mail:rosemironeto@gmail.com, Orcid:http://orcid.org/0000-0002-7905-9990