O calor de dissolução de uma série homóloga de m-alcoxifenóis numa solução isotônica osmoticamente estável e no mesmo meio contendo em suspensão células de Escherichia coli foi obtido à 298 K usando um calorímetro de batelada diferencial de condução de calor. As curvas calorimétricas mostram uma dissolução inicial rápida do soluto, seguida por um processo exotérmico. A partir dos calores de solução, o calor de transferência (Qtrs) destes compostos da solução aquosa para as células, foi calculado. Qtrs é exotérmico e aumenta com a hidrofobicidade dos compostos, devido às conseqüências biológicas do processo de interação com a fase lipídica.
