Copaifera multijuga Hayne é uma das espécies do gênero Copaifera da qual se extrai o óleo de copaíba. Além do uso como antiinflamatório e anti-séptico, o óleo de copaíba é utilizado na indústria de fragrâncias como fixador para perfumes, cosméticos e sabões. A fim de identificar as substâncias ativas no aroma do óleo de C. multijuga, CG-O-EM utilizando AEDA foi aplicada após a quantificação dos compostos por CG-DIC. Os resultados obtidos apontaram para delta-cadineno (1,9%, FD 64), delta-cadinol (0,9%, FD 128), óxido de cariofileno (0,2%, FD 64), (Z)-alfa-santalol (0,2%, FD 128), alfa-cadinol (0,1%, FD 128) e tau-muurolol (0,1%, FD 128) como as substâncias de odor mais ativo no aroma deste óleo de copaíba. Quanto à contribuição aromática dos enanciômeros do delta-cadineno analisada por CG-EM-O-quiral, somente o enanciômero (+)-delta-cadineno foi encontrado no óleo e apresentou aroma adocicado, verde e refrescante.
