Aldeídos podem ser convertidos a acilas por tratamento com anidrido acético na presença de zircônia sulfatada a 0 ºC, com excelentes rendimentos. Cetonas e aldeídos alifáticos não são afetados nessas condições de reação. A desproteção das acilas resultantes é obtida usando-se o mesmo catalisador a 60 ºC. O catalisador pode ser reutilizado por duas vezes sem perder sua atividade.