Hydroxycinnamic acids |
Coumaryl-hexoside |
325; [M - H]-
|
C15H18O8
|
163 |
Abu-Reidah et al.2828 Abu-Reidah, I. M.; Ali-Shtayeh, M. S.; Jamous, R. A.; Arraez- Roman, D.; Segura-Carretero, A.; Food Chem. 2015, 166, 179. Aaby et al.2929 Aaby, K.; Ekeberg, D.; Skrede, G.; J. Agric. Food Chem. 2007, 55, 4395.
|
Caffeic acid |
179; [M - H]-
|
C9H8O4
|
135 |
Ncube et al.3030 Ncube, E. N.; Mhlongo, M.; Piater, L. A.; Steenkamp, P. A.; Dubery, I. A.; Madala, N. E.; Chem. Cent. J. 2014, 8, 66.
|
Chlorogenic acid |
353; [M - H]-
|
C16H18O9
|
191, 179 |
Ncube et al.3030 Ncube, E. N.; Mhlongo, M.; Piater, L. A.; Steenkamp, P. A.; Dubery, I. A.; Madala, N. E.; Chem. Cent. J. 2014, 8, 66. Wang et al.3131 Wang, J.; Jia, Z.; Zhang, Z.; Wang, Y.; Liu, X.; Wang, L.; Lin, R.; Molecules 2017, 22, 476.
|
Ferulic acid |
193; [M - H]-
|
C10H10O4
|
178, 149, 134 |
Wang et al.3131 Wang, J.; Jia, Z.; Zhang, Z.; Wang, Y.; Liu, X.; Wang, L.; Lin, R.; Molecules 2017, 22, 476.
|
Hydroxybenzoic acids |
Gallic acid |
169; [M - H]-
|
C7H6O5
|
125 |
Zhang et al.3232 Zhang, L.; Zhu, M. T.; Shi, T.; Guo, C.; Huang, Y. S.; Chen, Y.; Xie, M. Y.; Food Funct. 2017, 8, 341.
|
Ellagic acid |
301; [M - H]-
|
C14H608
|
257, 229 |
Wyrepkowski et al.3333 Wyrepkowski, C. C.; Costa, D. L. M. G.; Sinhorin, A. P.; Vilegas, W.; Grandis, R. A.; Resende, F. A.; Varanda, E. A.; Santos, L. C.; Molecules 2014, 19, 16039.
|
Flavones |
Luteolin-7-glycoside |
447; [M - H]-
|
C21H20O11
|
284, 255, 227 |
Wang et al.3131 Wang, J.; Jia, Z.; Zhang, Z.; Wang, Y.; Liu, X.; Wang, L.; Lin, R.; Molecules 2017, 22, 476.
|
Diosmetin-8-C-glucoside/chrysoeriol-8-C-glucoside |
463; [M + H]+
|
C22H22O11
|
445, 343 |
Zheng et al.3434 Zheng, G.-D.; Zhou, P.; Yang, H.; Li, Y.-s.; Li, P.; Liu, E.-H.; Food Chem. 2013, 136, 604.
|
Flavanols |
Catechin |
289; [M - H]-
|
C15H14O6
|
245, 217 |
Wang et al.3131 Wang, J.; Jia, Z.; Zhang, Z.; Wang, Y.; Liu, X.; Wang, L.; Lin, R.; Molecules 2017, 22, 476.
|
Procyanidin B3 |
577; [M - H]-
|
C30H26O12
|
451, 425, 407, 289 |
Zhang et al.3232 Zhang, L.; Zhu, M. T.; Shi, T.; Guo, C.; Huang, Y. S.; Chen, Y.; Xie, M. Y.; Food Funct. 2017, 8, 341. Aaby et al.2929 Aaby, K.; Ekeberg, D.; Skrede, G.; J. Agric. Food Chem. 2007, 55, 4395.
|
Flavonols |
Kaempferol-3-O-rutinoside |
593; [M - H]-
|
C27H30O15
|
285 |
Tsamo et al.3535 Tsamo, C. V. P.; Herent, M. F.; Tomekpe, K.; Emaga, T. H.; Leclercq, J. Q.; Rogez, H.; Larondelle, Y.; Andre, C.; Food Chem. 2015, 167, 197.
|
Syringetin-3-glucoside |
653; [M - H]-
|
C29H34O17
|
345 |
Pérez-Navarro et al.3636 Perez Navarro, J.; Canas Izquierdo, P. M.; Mena Morales, A.; Martinez Gascuena, J.; Chacon Vozmediano, L.; Garcia Romero, E.; Hermosin Gutierrez, I.; Gomez Alonso, S.; Food Chem. 2019, 295, 350.
|
Rutin |
609; [M - H]-
|
C27H30O16
|
301 |
Tsamo et al.3535 Tsamo, C. V. P.; Herent, M. F.; Tomekpe, K.; Emaga, T. H.; Leclercq, J. Q.; Rogez, H.; Larondelle, Y.; Andre, C.; Food Chem. 2015, 167, 197. Wang et al.3131 Wang, J.; Jia, Z.; Zhang, Z.; Wang, Y.; Liu, X.; Wang, L.; Lin, R.; Molecules 2017, 22, 476.
|
Myricetin-3-O-rhamnoside |
465; [M + H]+
|
C21H20O12
|
319 |
Abu-Reidah et al.2828 Abu-Reidah, I. M.; Ali-Shtayeh, M. S.; Jamous, R. A.; Arraez- Roman, D.; Segura-Carretero, A.; Food Chem. 2015, 166, 179.
|
Rhamnetin |
317; [M + H]+
|
C16H12O7
|
300, 165, 154 |
Abu-Reidah et al.2828 Abu-Reidah, I. M.; Ali-Shtayeh, M. S.; Jamous, R. A.; Arraez- Roman, D.; Segura-Carretero, A.; Food Chem. 2015, 166, 179.
|
Others |
L-Arginine |
175; [M + H]+
|
C6H14N4O2
|
129 |
Silva et al.1616 Silva, M. R.; Freitas, L. G.; Souza, A. G.; Araujo, R. L. B.; Lacerda, I. C. A.; Pereira, H. V.; Augusti, R.; Melo, J. O. F.; J. Braz. Chem. Soc. 2019, 30, 1034.
|
Umbelliferone |
163; [M + H]+
|
C9H6O3
|
133, 117 |
Abu-Reidah et al.2828 Abu-Reidah, I. M.; Ali-Shtayeh, M. S.; Jamous, R. A.; Arraez- Roman, D.; Segura-Carretero, A.; Food Chem. 2015, 166, 179.
|
Sucrose |
381; [2Hex + K - H2O]+
|
C12H22O11
|
201, 219 |
Silva et al.1616 Silva, M. R.; Freitas, L. G.; Souza, A. G.; Araujo, R. L. B.; Lacerda, I. C. A.; Pereira, H. V.; Augusti, R.; Melo, J. O. F.; J. Braz. Chem. Soc. 2019, 30, 1034.
|
b -Sitosterol |
397; [M + H - H2O]+
|
C29H50O |
243 |
Wang et al.3131 Wang, J.; Jia, Z.; Zhang, Z.; Wang, Y.; Liu, X.; Wang, L.; Lin, R.; Molecules 2017, 22, 476.
|
Morroniside |
429; [M + Na]+
|
C17H26O11
|
267 |
Zhao et al.37
|
Malic acid |
133; [M - H]-
|
C4H6O5
|
115 |
Abu-Reidah et al.2828 Abu-Reidah, I. M.; Ali-Shtayeh, M. S.; Jamous, R. A.; Arraez- Roman, D.; Segura-Carretero, A.; Food Chem. 2015, 166, 179. Wang et al.3131 Wang, J.; Jia, Z.; Zhang, Z.; Wang, Y.; Liu, X.; Wang, L.; Lin, R.; Molecules 2017, 22, 476.
|
Citric acid |
191; [M - H]-
|
C6H8O7
|
173, 111, 87 |
Zhang et al.3232 Zhang, L.; Zhu, M. T.; Shi, T.; Guo, C.; Huang, Y. S.; Chen, Y.; Xie, M. Y.; Food Funct. 2017, 8, 341. Wang et al.3131 Wang, J.; Jia, Z.; Zhang, Z.; Wang, Y.; Liu, X.; Wang, L.; Lin, R.; Molecules 2017, 22, 476.
|
Hexose |
215; [Hex + 2H2O - H]-
|
C6H12O6
|
71, 89, 179 |
Silva et al.1616 Silva, M. R.; Freitas, L. G.; Souza, A. G.; Araujo, R. L. B.; Lacerda, I. C. A.; Pereira, H. V.; Augusti, R.; Melo, J. O. F.; J. Braz. Chem. Soc. 2019, 30, 1034.
|
Digalloylglucose |
483; [M - H]-
|
C20H20O14
|
193, 169, 271, 423 |
Wyrepkowski et al.3333 Wyrepkowski, C. C.; Costa, D. L. M. G.; Sinhorin, A. P.; Vilegas, W.; Grandis, R. A.; Resende, F. A.; Varanda, E. A.; Santos, L. C.; Molecules 2014, 19, 16039.
|
Trigalloylglucose |
635; [M - H]-
|
C27H24O18
|
483, 465 |
Wyrepkowski et al.3333 Wyrepkowski, C. C.; Costa, D. L. M. G.; Sinhorin, A. P.; Vilegas, W.; Grandis, R. A.; Resende, F. A.; Varanda, E. A.; Santos, L. C.; Molecules 2014, 19, 16039. Abu-Reidah et al.2828 Abu-Reidah, I. M.; Ali-Shtayeh, M. S.; Jamous, R. A.; Arraez- Roman, D.; Segura-Carretero, A.; Food Chem. 2015, 166, 179.
|
Tetragalloylglucose |
787; [M - H]-
|
C34H28O22
|
635 |
Wyrepkowski et al.3333 Wyrepkowski, C. C.; Costa, D. L. M. G.; Sinhorin, A. P.; Vilegas, W.; Grandis, R. A.; Resende, F. A.; Varanda, E. A.; Santos, L. C.; Molecules 2014, 19, 16039. Abu-Reidah et al.2828 Abu-Reidah, I. M.; Ali-Shtayeh, M. S.; Jamous, R. A.; Arraez- Roman, D.; Segura-Carretero, A.; Food Chem. 2015, 166, 179.
|