Glicerolatos de metais divalentes foram sintetizados e investigados na transesterificação metílica de óleo de soja refinado. Altas conversões foram obtidas para os monoglicerolatos de estrôncio e bário e diglicerolato de cálcio. O diglicerolato de cálcio se mostrou estável até o terceiro ciclo de reuso, se decompondo em uma mistura inativa de CaCO3 e Ca(OH)2.
