Resumo:
Tanto a hidrólise de proteínas quanto de amido contribui para a mobilização eficaz das reservas para desencadear a germinação das sementes. Estudamos a atividade de enzimas hidrolíticas na germinação de sementes de feijão mungo (Vigna radiata) expostas ao estresse de cádmio a 0, 25, 50, 75, 100 mg.L-1. A exposição ao estresse por Cd diminuiu a taxa de germinação das sementes e as características de crescimento inicial das plântulas, incluindo comprimento de raiz e parte aérea e biomassa fresca e seca da planta em comparação com o controle. Os efeitos adversos do Cd foram mais evidentes no comprimento do caule do que no comprimento da raiz. As atividades de α-amilase e protease de plântulas exibiram reduções significativas com o aumento da dose de Cd. Também observamos redução induzida por Cd em proteínas solúveis totais e açúcares, enquanto a concentração de aminoácidos livres exibiu um aumento. Em síntese, uma diminuição no processo de hidrólise de carboidratos de reserva, proteínas e translocação de reserva prejudicada contribuiu para a inibição da germinação das mudas e características de crescimento inicial.
Termos para indexação:
α-amylase; estresse por cádmio; enzimas hidrolíticas; protease
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