Influência do tratamento químico na qualidade fisiológica e sanitária de sementes de café armazenadas

Penido, Amanda Carvalho; Rodrigues, Vitor Oliveira; Carvalho, Marcos Vinícios de; Krepischi, Levi Suzigan; Pereira, Cristiane Carvalho; Oliveira, João Almir

doi:10.1590/2317-1545v43237239

Brasil

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NOTE • J. Seed Sci. 43 • 2021 • https://doi.org/10.1590/2317-1545v43237239 linkcopiar

Influência do tratamento químico na qualidade fisiológica e sanitária de sementes de café armazenadas

Autoria SCIMAGO INSTITUTIONS RANKINGS

Resumo:

A qualidade sanitária é um atributo importante em sementes de café, principalmente durante o armazenamento, pois a presença de fungos de solo e de armazenamento são importantes causadores de perda da qualidade. Assim, o tratamento químico visando a proteção das sementes durante o armazenamento, torna-se importante na produção agrícola, sendo necessário a avaliação dos efeitos dos produtos no desenvolvimento das plântulas e na proteção contra os fungos de armazenamento, visando a longevidade das sementes e evitar a rápida deterioração. Portanto, o objetivo foi avaliar o efeito do tratamento químico na qualidade fisiológica e sanitária de sementes de café armazenadas. Foram utilizadas sementes da espécie Coffea arabica, estas foram pré-secadas, tratadas com Vitavax®Thiram e armazenadas em câmara fria a 10 °C durante nove meses. A qualidade fisiológica foi avaliada a cada três meses pelo teste de germinação, protrusão radicular, plântulas com folhas cotiledonares expandidas e massa seca de plântulas. A avaliação da qualidade sanitária foi realizada pelo teste de sanidade. O tratamento químico com Vitavax®Thiram não afeta a qualidade fisiológica das sementes de Coffea arabica armazenadas. O tratamento de sementes antes do armazenamento é eficiente na redução do potencial de inóculo dos patógenos Fusarium spp. e Phoma spp. em sementes de café.

Termos para indexação: conservação; Vitavax-Thiram; Fusarium spp.; Phoma spp.; Coffea arabica

Cultivar	Storage period
Cultivar	0 months	3 months	6 months	9 months
Catuaí Vermelho IAC 144	94.00 A	96.00 A	88.00 A	88.00 A
Mundo Novo IAC 376/4	93.00 A	94.00 A	88.00 A	89.00 A
Catiguá MG2	91.00 A	92.00 A	84.00 B	77.00 B
MGS Aranãs	92.00 A	94.00 A	92.00 A	92.00 A
Topázio MG 1190	93.00 A	93.00 A	85.00 B	89.00 A

Chemical treatment	Storage period
Chemical treatment	0 months	3 months	6 months	9 months
Yes	94.00 A	93.00 A	85.00 B	88.00 A
No	92.00 A	94.00 A	89.00 A	86.00 A

Cultivar	Storage period
Cultivar	0 months	3 months	6 months	9 months
Catuaí Vermelho IAC 144	83.00 A	78.00 B	79.00 B	83.00 B
Mundo Novo IAC 376/4	81.00 A	81.00 B	76.00 C	80.00 B
Catiguá MG2	76.00 B	83.00 B	74.00 C	65.00 C
MGS Aranãs	83.00 A	86.00 A	85.00 A	88.00 A
Topázio MG 1190	85.00 A	88.00 A	80.00 B	85.00 A

Chemical treatment	Storage period
Chemical treatment	0 months	3 months	6 months	9 months
Yes	83.00 A	83.00 A	76.00 B	81.00 A
No	80.00 B	83.00 A	84.00 A	80.00 A

Storage (months)	Cultivar	Chemical treatment
Storage (months)	Cultivar	without	with
0	Catuaí Vermelho IAC 144	77.00 Aa	79.00 Aa
	Mundo Novo IAC 376/4	78.00 Aa	76.00 Aa
	Catiguá MG2	74.00 Ba	67.00 Bb
	MGS Aranãs	68.00 Bb	78.00 Aa
	Topázio MG 1190	80.00 Aa	82.00 Aa
3	Catuaí Vermelho IAC 144	62.00 Bb	69.00 Ba
	Mundo Novo IAC 376/4	59.00 Bb	70.00 Ba
	Catiguá MG2	59.00 Ba	55.00 Ca
	MGS Aranãs	73.00 Aa	68.00 Ba
	Topázio MG 1190	75.00 Aa	79.00 Aa
6	Catuaí Vermelho IAC 144	82.00 Aa	65.00 Bb
	Mundo Novo IAC 376/4	77.00 Aa	66.00 Bb
	Catiguá MG2	68.00 Ba	61.00 Ba
	MGS Aranãs	81.00 Aa	80.00 Aa
	Topázio MG 1190	80.00 Aa	70.00 Bb
9	Catuaí Vermelho IAC 144	64.00 Ca	65.00 Ba
	Mundo Novo IAC 376/4	72.00 Ba	76.00 Aa
	Catiguá MG2	42.00 Db	59.00 Ca
	MGS Aranãs	81.00 Aa	80.00 Aa
	Topázio MG 1190	82.00 Aa	80.00 Ba

Storage time (months)	Cultivar	R		S
		Chemical treatment		Chemical treatment
		without	with	without	with
0	Catuaí Vermelho IAC 144	0.32 Ba	0.35 Ba	1.60 Ba	1.73 Aa
	Mundo Novo IAC 376/4	0.35 Aa	0.32 Ba	1.77 Aa	1.78 Aa
	Catiguá MG2	0.29 Ba	0.29 Ba	1.36 Ca	1.26 Ba
	MGS Aranãs	0.39 Aa	0.41 Aa	1.42 Cb	1.85 Aa
	Topázio MG 1190	0.28 Bb	0.34 Ba	1.54 Ba	1.68 Aa
3	Catuaí Vermelho IAC 144	0.22 Ba	0.23 Ba	1.27 Ba	1.39 Ba
	Mundo Novo IAC 376/4	0.19 Ba	0.23 Ba	1.39 Bb	1.62 Aa
	Catiguá MG2	0.23 Ba	0.16 Cb	1.29 Ba	1.10 Cb
	MGS Aranãs	0.29 Aa	0.30 Aa	1.64 Aa	1.52 Ba
	Topázio MG 1190	0.22 Bb	0.30 Aa	1.43 Bb	1.71 Aa
6	Catuaí Vermelho IAC 144	0.32 Aa	0.25 Bb	1.79 Aa	1.37 Cb
	Mundo Novo IAC 376/4	0.34 Aa	0.24 Bb	1.79 Aa	1.59 Bb
	Catiguá MG2	0.27 Ba	0.24 Ba	1.43 Ba	1.26 Cb
	MGS Aranãs	0.33 Aa	0.34 Aa	1.89 Aa	1.90 Aa
	Topázio MG 1190	0.28 Ba	0.24 Ba	1.73 Aa	1.38 Cb
9	Catuaí Vermelho IAC 144	0.14 Ca	0.11 Ca	1.06 Da	1.00 Ba
	Mundo Novo IAC 376/4	0.24 Ba	0.26 Aa	1.36 Cb	1.52 Aa
	Catiguá MG2	0.11 Cb	0.16 Ba	0.67 Eb	0.97 Ba
	MGS Aranãs	0.34 Aa	0.27 Ab	1.94 Aa	1.50 Ab
	Topázio MG 1190	0.23 Ba	0.20 Ba	1.63 Ba	1.40 Ab

Storage (months)	Cultivar	Pathogen
		Aspergillus spp.		Fusarium spp.		Penicillium spp.		Phoma spp.
		Chemical treatment		Chemical treatment		Chemical treatment		Chemical treatment
		without	with	without	with	without	with	without	with
0	Catuaí Vermelho IAC 144	0.00 Aa	1.00 Aa	57.00 Bb	29.00 Aa	3.00 Aa	3.00 Aa	26.00 Aa	21.00 Aa
	Mundo Novo IAC 376/4	3.00 Aa	2.00 Aa	42.00 Aa	35.00 Aa	1.00 Aa	2.00 Aa	71.00 Cb	53.00 Ba
	Catiguá MG2	8.00 Ba	8.00 Ba	53.00 Bb	37.00 Aa	3.00 Aa	6.00 Aa	55.00 Ba	54.00 Ba
	MGS Aranãs	8.00 Ba	8.00 Ba	47.00 Ab	33.00 Aa	4.00 Aa	4.00 Aa	84.00 Db	62.00 Ca
	Topázio MG 1190	1.00 Aa	0.00 Aa	78.00 Cb	48.00 Ba	8.00 Ba	6.00 Aa	26.00 Aa	25.00 Aa
3	Catuaí Vermelho IAC 144	2.00 Aa	4.00 Ba	53.00 Aa	56.00 Ba	3.00 Aa	5.00 Aa	57.00 Cb	19.00 Aa
	Mundo Novo IAC 376/4	5.00 Aa	8.00 Ca	63.00 Ba	60.00 Ba	3.00 Aa	6.00 Aa	65.00 Bb	33.00 Ba
	Catiguá MG2	4.00 Aa	6.00 Ba	71.00 Bb	61.00 Ba	3.00 Aa	4.00 Aa	58.00 Cb	35.00 Ba
	MGS Aranãs	5.00 Aa	8.00 Ca	55.00 Ab	27.00 Aa	7.00 Aa	7.00 Aa	81.00 Ab	50.00 Ca
	Topázio MG 1190	2.00 Aa	0.00 Aa	63.00 Ba	62.00 Ba	2.00 Aa	4.00 Aa	58.00 Cb	22.00 Aa
6	Catuaí Vermelho IAC 144	1.00 Aa	2.00 Aa	80.00 Bb	57.00 Ba	5.00 Ba	6.00 Ba	35.00 Cb	14.00 Aa
	Mundo Novo IAC 376/4	2.00 Aa	2.00 Aa	82.00 Bb	59.00 Ba	8.00 Ba	8.00 Ba	43.00 Db	22.00 Ba
	Catiguá MG2	15.00 Cb	3.00 Aa	74.00 Ab	59.00 Ba	18.00 Ca	16.00 Ca	31.00 Bb	13.00 Aa
	MGS Aranãs	6.00 Ba	4.00 Aa	65.00 Ab	23.00 Aa	7.00 Ba	8.00 Ba	73.00 Eb	30.00 Ca
	Topázio MG 1190	0.00 Aa	0.00 Aa	91.00 Cb	49.00 Ba	1.00 Aa	2.00 Aa	23.00 Aa	21.00 Ba
9	Catuaí Vermelho IAC 144	1.00 Aa	2.00 Aa	74.00 Ab	54.00 Aa	11.00 Aa	12.00 Aa	12.00 Ab	2.00 Aa
	Mundo Novo IAC 376/4	4.00 Ba	1.00 Aa	77.00 Ab	58.00 Aa	9.00 Aa	10.00 Aa	27.00 Bb	19.00 Ca
	Catiguá MG2	5.00 Ba	4.00 Aa	73.00 Aa	66.00 Ba	27.00 Ca	25.00 Ca	18.00 Ab	9.00 Ba
	MGS Aranãs	3.00 Ba	3.00 Aa	70.00 Ab	52.00 Aa	24.00 Ca	29.00 Db	45.00 Cb	17.00 Ca
	Topázio MG 1190	1.00 Aa	0.00 Aa	89.00 Bb	76.00 Ca	20.00 Ba	17.00 Ba	15.00 Aa	9.00 Ba

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