Fitorreguladores para o aumento da coloração de maçãs 'Gala'

Resumo:

O objetivo deste trabalho foi determinar o efeito da aplicação de fitorreguladores no aumento da coloração de frutos de maçã 'Gala Standard' (Malus domestica). O experimento foi realizado nas safras 2015 e 2016. Os tratamentos consistiram em água, como controle; 300 mg L^-1 de ethephon, como controle positivo; 400 mg L^-1 de prohidrojasmonato; e 400 mg L^-1 de ácido abscísico. Após a colheita dos frutos, foram avaliadas a firmeza de polpa, o teor de sólidos solúveis, a massa e a coloração vermelha dos frutos. As aplicações dos fitorreguladores aumentaram a coloração vermelha dos frutos e a degradação da clorofila. O prohidrojasmonato e o ácido abscísico não reduziram a firmeza de polpa, na safra 2016.

Termos para indexação:
Malus domestica; ácido abscísico; ethephon; índice de diferença da absorbância; prohidrojasmonato