RESUMO
A escassez de alimentos durante a estação seca nas terras altas de Madagascar causa impactos negativos à produtividade do gado leiteiro e aos rendimentos dos agricultores. O bambu pode produzir elevada quantidade de biomassa e ser uma alternativa para aumentar a oferta de forragem para o gado. Objetivou-se avaliar a composição, bem como a taxa ótima, de bambu como forragem para gado leiteiro. Amostras de folhas de nove espécies de bambu foram colhidas para determinar a sua composição química e valor nutritivo. Um ensaio de alimentação também foi conduzido com dez vacas leiteiras, durante dez semanas. As folhas de bambu foram misturadas com silagem de milho, em cinco proporções: SIL0:BAM100, SIL25:BAM75, SIL50:BAM50, SIL75:BAM25 e SIL100:BAM0. Os teores de matéria seca, cinza total e proteína bruta das folhas de bambu foram, respectivamente, 44,5-64,6 %, 6,68-18,5 % e 7,71-15,4 %. No teste de alimentação, o consumo de matéria seca das folhas de bambu foi de 1,6-7,1 kg por dia, com média de 4,8 kg por dia. A digestibilidade aparente da matéria seca das folhas de bambu foi de 37,4-56,4 %. A produção de leite alcançou 13,6-14,4 L por vaca, por dia, mas não houve diferença significativa em função da proporção de folhas de bambu na dieta mista (p > 0,05). A introdução de folhas de bambu na dieta dos ruminantes não afetou a produção de leite.
PALAVRAS-CHAVE:
Forragem; digestibilidade in vivo; grama lenhosa
