Efeito de telas de sombreamento na produção e qualidade de abacaxi ‘Smooth Cayenne’

Araújo, Humberto Sampaio de; Carmo, Silvia Antoniali do; Santos, Neli Cristina Belmiro dos; Freitas, Pâmela Gomes Nakada; Purquerio, Luis Felipe Villani

doi:10.1590/1983-40632021v5169594

Brasil

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Research Article • Pesq. Agropec. Trop. 51 • 2021 • https://doi.org/10.1590/1983-40632021v5169594 linkcopiar

Efeito de telas de sombreamento na produção e qualidade de abacaxi ‘Smooth Cayenne’

Autoria SCIMAGO INSTITUTIONS RANKINGS

RESUMO

No cultivo de abacaxi, é comum a prática de cobertura dos frutos com jornal, a fim de evitar a escaldadura causada pela queima solar. Contudo, a escassez de material e o aumento de mão de obra têm levado à busca por alternativas de controle. Objetivou-se avaliar o uso de telas de sombreamento na produção e qualidade de abacaxi ‘Smooth Cayenne’. O delineamento experimental foi o de blocos ao caso, com cinco tratamentos (frutos cobertos com jornal e cobertura das plantas com telas de 35; 40; 50; e 80 % de sombreamento), quatro repetições e duas épocas (verão e inverno). No verão, a utilização de telas com 50 % de sombreamento determinou ganhos médios de 22 e 39 % de massa total e comercial dos frutos com coroa por planta e 22 e 40 % de produtividade total e comercial por hectare, respectivamente. O aumento gradativo da intensidade de sombreamento resultou em decréscimo dos atributos qualitativos dos frutos, em comparação à cobertura com jornal. Telas com até 50 % de sombreamento podem substituir a cobertura de frutos com jornal para evitar a escaldadura dos frutos.

PALAVRAS-CHAVE: Ananas comosus (L.) Merril; cultivo protegido; sombreamento artificial

Treatment	^_________ Total mass^_________		^______ Commercial mass^______		^__________ Total yield^__________		^_____ Commercial yield^_____
	Summer	Winter	Summer	Winter	Summer	Winter	Summer	Winter
	^{_______________________________} kg plant^{-1 ________________________________}				^{__________________________________} t ha^{-1 __________________________________}
Newspaper	1.04 b¹ 1 Distinct letters in the column indicate significant differences for α < 0.5, according to the Tukey test.	1.96 a	0.63 c	1.91 a	43.23 b	81.58 a	26.21 c	79.67 a
35 %	1.25 ab	1.91 ab	0.89 ab	1.82 ab	52.02 ab	79.34 ab	37.19 ab	75.87 ab
40 %	1.20 ab	1.93 ab	0.94 a	1.91 a	49.91 ab	80.43 ab	39.27 a	79.55 a
50 %	1.33 a	1.96 a	1.05 a	1.94 a	55.25 a	81.72 a	43.56 a	80.82 a
80 %	1.08 ab	1.71 b	0.73 bc	1.66 b	45.18 ab	71.10 b	30.61 bc	69.30 b
F	4.80^ Significant at 5 and 1 % of probability, respectively.	3.76^* * and	17.64^ Significant at 5 and 1 % of probability, respectively.	4.68^* * and	4.79^* * and	3.76^* * and	17.64^ Significant at 5 and 1 % of probability, respectively.	4.54^* * and
CV (%)	9.14	5.76	9.33	5.67	9.15	5.79	9.34	5.74

Treatment	^_______ Crowned fruit length^_______		^_________ Crownless fruit length^_________		^{_____________} Diameter^{_____________}
	Summer	Winter	Summer	Winter	Summer	Winter
	^{______________________________________________________________________} m^{______________________________________________________________________}
Newspaper	0.32 c¹ 1 Distinct letters in the column indicate significant differences for α < 0.5, according to the Tukey test.	0.34 b	0.15	0.21	0.37 ab	0.40
35 %	0.36 bc	0.34 b	0.16	0.20	0.39 a	0.40
40 %	0.36 bc	0.35 ab	0.15	0.21	0.39 a	0.41
50 %	0.39 ab	0.36 ab	0.16	0.21	0.38 ab	0.41
80 %	0.43 a	0.37 a	0.15	0.19	0.37 b	0.40
F	13.77^ Not significant and significant at 5 and 1 % of probability, respectively, by the F test.	5.02^* * and	1.24^ns ns ,	2.62^ns ns ,	3.56^* * and	2.31^ns ns ,
CV (%)	5.70	3.41	6.28	5.44	1.75	2.09

Treatment	^__________ TTA^__________		^______ TSS (º Brix)^______		^____ Firmness (N)^____		^____________ pH^____________		^____ TSS/TTA ratio^____
Treatment	Summer	Winter	Summer	Winter	Summer	Winter	Summer	Winter	Summer	Winter
Newspaper	0.84 b¹ 1 Distinct letters in the column indicate significant differences for α < 0.5, according to the Tukey test.	0.76 b	12.38 ab	14.55 a	32.83	32.09	3.85	3.98 a	14.78 a	19.31 a
35 %	0.88 ab	0.98 a	12.92 a	13.93 a	28.91	37.85	3.77	3.75 b	14.45 a	14.49 ab
40 %	0.90 ab	0.91 a	12.57 ab	13.20 a	29.77	41.47	3.79	3.75 b	14.26 a	14.69 ab
50 %	0.91 ab	0.88 a	12.20 ab	13.95 a	31.24	37.85	3.79	3.84 ab	13.44 ab	16.10 ab
80 %	1.05 a	0.97 a	11.22 b	11.20 b	32.83	38.03	3.72	3.86 ab	10.84 b	11.54 b
F	4.04^* * and	3.28^* * and	4.03^* * and	9.79^ Not significant and significant at 5 and 1 % of probability, respectively, by the F test.	0.74^ns ns ,	1.49^ns ns ,	1.97^ns ns ,	6.01^* * and	6.57^ Not significant and significant at 5 and 1 % of probability, respectively, by the F test.	6.61^ Not significant and significant at 5 and 1 % of probability, respectively, by the F test.
CV (%)	8.51	11.16	5.18	6.22	11.27	14.75	1.78	2.05	9.17	14.42

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[TFN1] ¹
Distinct letters in the column indicate significant differences for α < 0.5, according to the Tukey test.

[TFN2] ^*
and

[TFN3] ^**
Significant at 5 and 1 % of probability, respectively.