A localização do cultivo e as condições agrometeorológicas influenciam as variáveis pré-colheita do fruto da ameixa japonesa no trópico colombiano

RESUMO

As condições climáticas influência na qualidade das frutas durante o período de colheita, esse aspecto é desconhecido em ameixas cultivadas em regiões tropicais. Este estudo teve como objetivo determinar a influência das condições climáticas de cultivo na qualidade dos frutos de ameixa ‘Horvin’ (desde a floração até a colheita) em diferentes altitudes no município de Nuevo Colón (Colômbia). Utilizando uma abordagem sistemática de amostragem com 20 árvores por locais, uma fruta foi selecionada aleatoriamente de cada árvore em intervalo semanal em ambos os locais. A avaliação abrangeu o teor de sólidos solúveis, acidez titulável, ângulo Hue e firmeza do fruto do dia 18 ao 26 após o estágio de botão floral até a colheita para zona baixa (2,195 m) e zona alta (2,567 m), respectivamente. Os resultados revelaram uma correlação direta entre o peso e o tamanho das frutas na colheita e a altitude do local de produção. Fatores como radiação solar, precipitação e temperatura foram identificados como influenciadores nas características de qualidade das frutas de ameixa. Notavelmente, na localidade de maior altitude, foram observadas frutas com pesos entre 9 e 14 g, e a firmeza da epiderme apresentou consistentemente valores mais altos na zona alta em todas as três colheitas. Portanto, houve impacto das condições climáticas relacionado ao local de cultivo no processo de desenvolvimento e maturação dos frutos, incluindo precipitação, luz solar e temperatura, em certas variáveis de qualidade relacionadas ao fruto no dia da colheita.

Palavras-chave:
Prunus salicina Lindl.; radiação; precipitação; temperatura; frutas de árvore