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Produção e qualidade de túberas do inhame submetido a doses de nitrogênio e tipos de tutoramento

RESUMO

No cultivo do inhame a adubação mineral e o uso de tutoramento proporciona boa produção. O objetivo deste trabalho foi avaliar a produção e a qualidade do inhame submetidos a doses de nitrogênio e tipos de tutoramento. O trabalho foi realizado em condições de campo no delineamento experimental em blocos casualizados em esquema fatorial 5 × 3, com cinco doses de nitrogênio (0, 50, 100, 150 e 200 kg ha-1) e três tipos de tutoramento (espaldeiramento, vara e sem tutor), com quatro repetições. Na adubação em cobertura foram aplicadas as doses de nitrogênio parceladas em partes iguais aos 60 e 90 dias após o plantio. Foram avaliados comprimento, massa média, teores de amido e N foliar, produtividades total e comercial de túberas. O tutoramento promoveu maior rendimento total, massa média, comprimento e teor de nitrogênio foliar, entretanto não foram observadas alterações no teor de amido entre os tipos de tutoramento. A produtividade comercial é maior com a utilização do tutor em vara. Recomenda-se o plantio do inhame com tutoramento e dose de nitrogênio de 120,70 kg ha-1 para promover a máxima produtividade.

Palavras-chave:
Dioscorea cayennensis; tubérculo; nutrição mineral; desenvolvimento

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