Fertilização orgânica e carga de frutas na produtividade e qualidade de nectarinas orgânica na itália

Barreto, Caroline Farias; Antunes, Luis Eduardo Correa; Toselli, Moreno; Baldi, Elena; Sorrenti, Giovambattista; Quartieri, Maurizio

Resumo

A fertilização orgânica em pomares visa a aumentar a fertilidade do solo e a impactar a produtividade das plantas e a sustentabilidade ambiental. O objetivo deste trabalho foi verificar os efeitos da adubação orgânica e da carga de frutos em duas cultivares de nectarina conduzidas com alta e baixa carga de frutos. O experimento foi realizado em um pomar sob manejo orgânico, em Fratta Terme, no nordeste do vale do Pó, na Itália. Foram utilizadas as cultivares de nectarina Big Top e Carene, implantadas em 2017 e enxertadas em GF677. Três níveis de composto (0; 20 e 40 t ms ha^-1) foram combinados com duas cargas de frutas (baixa e alta) para estabelecer um delineamento experimental fatorial com dois fatores e quatro repetições casualizadas. Esse composto foi incorporado a 20 cm de profundidade. Foram avaliados os seguintes parâmetros: concentração de nitrato e amônio-N no solo a 20 - 40 cm de profundidade, macro e de micronutrientes nas folhas, produtividade, número de frutos, massa e diâmetro do fruto, sólidos solúveis e firmeza da polpa. O fornecimento de composto aumentou a liberação de nitrato-N no solo. Em ambas as cultivares, as concentrações de macro e de micronutrientes nas folhas não foram afetadas pela fertilização orgânica ou pela carga de frutos, exceto para o ferro, que aumentou como consequência do fornecimento de composto. A baixa carga de colheita induziu maior tamanho de fruto em ambas as variedades, que foi observado após o endurecimento do caroço. Ao mesmo tempo, a taxa de fertilização orgânica não influenciou a produtividade das árvores, a massa do fruto e os sólidos solúveis.

Termos para indexação
nitrato-N; amônio-N; composto; índices de produção; nutrientes foliares

[1] Corresponding author: carol_fariasb@hotmail.com

Soil characteristicso	Cv. Carene		Cv. Big Top
Sand (%)	41		40
Silt (%)	45		44
Clay (%)	14		16
Ph	7,99		8,03
Organic Carbon (%)	1,19		1,22
Total N (%)	1,37		1,36
P ₂ O ₅ Olsen ( mg kg^-1DW)		165		66
K ₂ O extractable ( mg kg^-1DW)		377		298
Ca carbonate ( ^{mg kg1 DW})	2304		2613
Mg ( ^{mg kg1}DW)	166		148
C / N	8,72		8,96
Cation exchange capacity (meq 100 g ^-1 DW)	14,0		15,2

Compost (t ha^-1)	January	February	March		April	May	June	July
	Cv. Carene(** NO₃^--N kg^-1dw)
0	13. 5 b	7.52 b	5.55 b		21.7 b	15.9 b	16.0 a	5.88 b
20	45.1 a	25.2 a	21.2 a		42.7 a	21.8 a	8.16 b	6.81 ab
40	48. 7 a	52. 8 a	24.0 a		48.3 a	24.2 a	9.96 b	9.06 a
significance	^*	^**	^*		^*	^*	^*	^*
	Cv. Big Top(mg NO₃^--N kg^-1dw)
0	7.15 b	5.77 b		6.21 b	17.3 b	6.04 b	5.96	11.6
20	33.5 ab	10.8 b		13.1 b	24.6 b	11. 5 b	7.39	25.4
40	61.0 a	38.8 a		35.2 a	49.2 a	20.0 a	7.58	17.6
significance	^**	^**		^**	^**	^**	^ns	^ns

Compost (t ha^-1)	January			February				March			April			May	June				July
			Cv. Carene(NH₄⁺-N kg^-1dw)
0			2.66 b		2.13	4.69			1.55			2.02				2.42		1.85
20			2.61 b		2.33	2.11			1.77			2.17				4.67		1.85
40			3.80 a		3.56	4.18			1.88			2.02				2.29		1.99
significance			^*		^ns	^ns			^ns			^ns				^ns		^ns
		Cv. Big Top(NH₄⁺-N kg^-1dw)
0		3.04			2.17		2.00			1.62			2.47				2.17		1.77
20		4.36			2.31		2.00			1.72			2.55				1.65		2.07
40		3.15			2.11		2.13			1.81			2.47				3.89		1.97
significance		^ns			^ns		^ns			^ns			^ns				^ns		^ns

	N		P		K		Ca		Mg		S
Compost(t ha^-1)	% dw
0	2.74		0.193		2.32		2.57		0.385		0.136
20	2.63		0.197		2.29		2.71		0.398		0.135
40	2.78		0.197		2.23		2.58		0.391		0.138
significance	^ns		^ns		^ns		^ns		^ns		^ns
Fruit load
High	2.66		0.200		2.30		2.73		0.398		0.136
Low	2.77		0.197		2.28		2.51		0.385		0.136
significance	^ns		^ns		^ns		^ns		^ns		^ns
		Cu		Fe		Mn		Zn		B
Compost(t ha^-1)		mg kg^-1 dw
0		11.470		73.002 b		20.252		23.387		31.982
20		10.886		78.403 a		19.331		23.016		31.982
40		10.432		78.430 a		19.250		23.723		29.290
significance		^ns		^*		^ns		^ns		^ns
Fruit load
High		11.308		76.439		18.836		23.316		31.172
Low		10.550		76.785		20.385		23.435		30.381
significance		^ns		^ns		^ns		^ns		^ns

	N		P		K		Ca		Mg		S
Compost(t ha^-1)	% dw
0	2.70		0.178		2.00		3.15		0.411		0.141
20	2.96		0.188		1.95		2.75		0.510		0.155
40	2.93		0.177		1.87		2.91		0.415		0.152
significance	^ns		^ns		^ns		^ns		^ns		^ns
Fruit load
High	2.87		0.181		1.94		3.07		0.420		0.147
Low	2.87		0.181		1.95		2.81		0.423		0.151
significance	^ns		^ns		^ns		^ns		^ns		^ns
		Cu		Fe		Mn		Zn		B
Compost(t ha^-1)		mg kg^-1 dw
0		13.3		70.5 b		39.6 b		27.8		38.4
20		12.8		74.8 ab		48.6 a		29.1		36.7
40		14.5		76.9 a		49.3 a		34.3		35.1
significance		^ns		^*		^**		^ns		^ns
Fruit load
High		13.6		73.0		43.6		32.5		37.2
Low		13.6		75.2		48.0		28.3		36.3
significance		^ns		^ns		^ns		^ns		^ns

Brasil

Brasil

Fertilização orgânica e carga de frutas na produtividade e qualidade de nectarinas orgânica na itália

Resumo

Compost(t ha^-1)	Yield (kg tree^-1)	Fruit (n. tree^-1)	Fruit weight (g fruit^-1)	Firmness(kg)	SSC(°Brix)
Cv. Carene
0	15.3	124	126	6.54	12.08
20	16.1	133	121	6.57	13.7
40	16.8	145	114	6.29	12.3
significance	^ns	^ns	^ns	^ns	^ns
Fruit load
High	15.8	140	112	6.51	12.4
Low	16.3	127	130	6.43	13.0
significance	^ns	^*	^*	^ns	^ns
******* x fruit load	^ns	^ns	^ns	^ns	^ns
Cv. Big Top
0	19.1	108	135	5.42 b	12.0
20	19.3	100	157	5.54 b	12.1
40	17.2	108	121	5.86 a	11.9
significance	^ns	^ns	^ns	^ns	^ns
***** load
High	20.0	105	115	5.60	12. 1
Low	17.1	90	146	5.61	12.0
significance	^ns	^*	^*	^ns	^ns
compost x fruit load	^ns	^ns	^ns	^ns	^ns