Fertilização orgânica e carga de frutas na produtividade e qualidade de nectarinas orgânica na itália

Resumo

A fertilização orgânica em pomares visa a aumentar a fertilidade do solo e a impactar a produtividade das plantas e a sustentabilidade ambiental. O objetivo deste trabalho foi verificar os efeitos da adubação orgânica e da carga de frutos em duas cultivares de nectarina conduzidas com alta e baixa carga de frutos. O experimento foi realizado em um pomar sob manejo orgânico, em Fratta Terme, no nordeste do vale do Pó, na Itália. Foram utilizadas as cultivares de nectarina Big Top e Carene, implantadas em 2017 e enxertadas em GF677. Três níveis de composto (0; 20 e 40 t ms ha^-1) foram combinados com duas cargas de frutas (baixa e alta) para estabelecer um delineamento experimental fatorial com dois fatores e quatro repetições casualizadas. Esse composto foi incorporado a 20 cm de profundidade. Foram avaliados os seguintes parâmetros: concentração de nitrato e amônio-N no solo a 20 - 40 cm de profundidade, macro e de micronutrientes nas folhas, produtividade, número de frutos, massa e diâmetro do fruto, sólidos solúveis e firmeza da polpa. O fornecimento de composto aumentou a liberação de nitrato-N no solo. Em ambas as cultivares, as concentrações de macro e de micronutrientes nas folhas não foram afetadas pela fertilização orgânica ou pela carga de frutos, exceto para o ferro, que aumentou como consequência do fornecimento de composto. A baixa carga de colheita induziu maior tamanho de fruto em ambas as variedades, que foi observado após o endurecimento do caroço. Ao mesmo tempo, a taxa de fertilização orgânica não influenciou a produtividade das árvores, a massa do fruto e os sólidos solúveis.

Termos para indexação nitrato-N; amônio-N; composto; índices de produção; nutrientes foliares