Efeito de indutores de florescimento nas cultivares de abacaxizeiro RBR-1, SNG-2 e SNG-3 em Rio Branco-Acre

Floral differentiation of RBR-1, SNG-2 and SNG-3 pineapple cultivars in Rio Branco-Acre, Brazil

BOTÂNICA E FISIOLOGIA

Efeito de indutores de florescimento nas cultivares de abacaxizeiro RBR-1, SNG-2 e SNG-3 em Rio Branco-Acre¹

Floral differentiation of RBR-1, SNG-2 and SNG-3 pineapple cultivars in Rio Branco-Acre, Brazil

Ana da Silva Ledo^I; Tarcísio Marcos de Souza Gondim^II; Tadário Kamel de Oliveira^III; Jacson Rondinelli da Silva Negreiros^IV; Francisco Felismino de Azevedo^V

^IEng. Agra. D.Sc., Pesquisadora Embrapa Tabuleiros Costeiros, C.P.44, CEP 49025-040 Aracaju-SE. Tel. [phone]. [e-mail]

^IIEng. Agr., M.Sc., Pesquisador Embrapa Algodão, C.P.174, CEP 58107-720, Campina Grande, PB. Tel.:[phone]. [e-mail]

^IIIEng. Agr. M.Sc. Pesquisador Embrapa Acre, C.P.321, CEP 69908-970, Rio Branco, AC, Tel. [phone], [e-mail]

^IVEng. Agr. Mestrando UFV, R. Juquinha de Paula nº 56/201, B.Santo Antônio, CEP: 36570-000 - Viçosa —MG. jacson@viçosa.ufv.br

^VEng. Agr., Assistente de Pesquisa da Embrapa Acre, 79-2243200, [e-mail]

RESUMO

Este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito de indutores de florescimento em três cultivares de abacaxizeiro em Rio Branco-Acre. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, em esquema fatorial 3 x 2 x 2, com quatro repetições, sendo combinadas três cultivares de abacaxi (RBR-1, SNG-2 e SNG-3), dois indutores de florescimento (carbureto de cálcio- CaC₂ e etefon-ácido 2-cloroetilfosfônico) e duas épocas de aplicação (aos 10 e 12 meses do plantio). As plantas induzidas com etefon aos 10 meses apresentaram maior percentagem de florescimento (96,25%) quando comparadas com as induzidas com CaC₂ (62,92%). A percentagem de florescimento foi significativamente superior nas plantas induzidas aos 12 meses com CaC₂ (85,42%) quando comparadas com as induzidas aos 10 meses (62,92%).

Termos para indexação:Ananas comosus, regulador de crescimento, ciclo de produção.

ABSTRACT

The aim of this study was to evaluate the influence of floral inductors in the floral differentiation of pineapple in the conditions of Rio Branco, AC, Brazil. The experimental design was a complete randomized block in factorial 3 x 2 x 2, with four replications, three pineapple cultivars combined (RBR-1, SNG-2 and SNG-3), two floral inductors (calcium carbide- CaC₂ and (2 chloroethyl) phosphonic acid -ethefon) and two application times (10 and 12 months after planting). The plants induced with ethefon after 10 months presented larger floral differentiation (96.25%) when compared with CaC₂ (62.92%). The floral differentiation was superior significantly in the plants induced after 12 months with CaC₂ (85.42%) when compared with 10 months (62.92%).

Index Terms:Ananas comosus, growth regulator, production cycle.

INTRODUÇÃO

No Brasil, foram colhidos, no ano de 2001, 62.597 ha de abacaxizeiro (Ananas comosus (L.) Merril) com valor da produção estimado em 690,36 mil reais, destacando-se os Estados de Minas Gerais, Paraíba e Pará (IBGE, 2003). No Estado do Acre, a área cultivada tem aumentado nos últimos anos com a utilização de cultivares locais selecionadas e recomendadas pela Embrapa Acre: RBR-2 'Cabeça-de-onça', SNG-2 'Quinari', RBR-1 'Rio Branco' e 'SNG-3'. As cultivares apresentam padrão semelhante ao do grupo 'Cayenne' e floração natural, aproximadamente, entre os 15 e 18 meses após o plantio (Ritzinger, 1992).

Segundo Sampaio et al. (1997), a diferenciação floral natural pode contribuir para a diminuição do rendimento quando ocorre de maneira desuniforme, pois determina variações na época de maturação dos frutos, dificulta os tratos fitossanitários e a colheita. O abacaxizeiro responde muito bem à aplicação de substâncias químicas que apresentem a capacidade de influenciar alguns de seus processos fisiológicos, especialmente o florescimento, que permite o seu cultivo comercial de forma racional e econômica (Cunha, 1999). Existem poucas informações técnicas à disposição dos produtores sobre a indução floral do abacaxizeiro para escalonamento da produção nas condições climáticas do Acre. O florescimento natural das cultivares ocorre tardiamente, prolongando o ciclo de produção. Conforme Ritzinger (1991), a cultivar SNG-3 inicia o florescimento aos 15 meses do plantio, e o período compreendido entre o surgimento da inflorescência e a colheita do fruto é de 118 dias, apresentando ciclo de produção longo, em torno de 568 dias.

A indução artificial do florescimento do abacaxizeiro, dentre diversas vantagens, reduz os efeitos negativos da floração natural, altamente heterogênea e antecipa a produção (Cunha et al., 1993).

Várias substâncias podem ser utilizadas, como o carbureto de cálcio e o ácido 2-cloroetilfosfônico (etefon). Estas substâncias diferem quanto ao modo de aplicação, sendo que o carbureto de cálcio pode ser aplicado sob a forma sólida na dosagem de 05 a 1,0 g/planta, em períodos chuvosos, ou na forma líquida 30 a 50 mL/planta, em épocas frias (Cunha, 1999). A dose geralmente recomendada para o etefon é de 1 a 4 litros do produto comercial/1000 L de água. Entretanto a diminuição da acidez da solução indutora eleva significativamente sua eficiência, possibilitando o uso de menor quantidade do produto (Cunha, 1999).

Diversos trabalhos têm sido conduzidos para avaliar a melhor época para a indução floral em diferentes regiões do País (Bezerra et al., 1978; Choairy & Fernandes, 1984; Choairy et al., 1994a, 1994b). Em estudos conduzidos por Gondim & Azevedo (2002) em Rio Branco, Acre, o carbureto de cálcio promoveu a floração da cv. SNG-3, apresentando maior eficiência quando aplicado aos 10 meses do plantio.

Este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da aplicação do carbureto de cálcio e de etefon aos 10 e 12 meses após o plantio, em três cultivares de abacaxizeiro, nas condições edafoclimáticas de Rio Branco, Acre.

MATERIAL E MÉTODOS

Este trabalho foi conduzido no Campo Experimental da Embrapa Acre, em Rio Branco-AC, com coordenadas de S 10º01'30''e W 67º42'18'', e altitude de aproximadamente 160 m. Utilizaram-se as cultivares de abacaxi RBR-1, SNG-2 e SNG-3, que apresentam padrão semelhante ao da cv. Smooth Cayenne (Ritzinger, 1991). O clima é quente e úmido, com estações seca e úmida bem definidas. O solo é classificado como Argissolo Vermelho de topografia plana, apresentando as seguintes características químicas: pH (água) = 5,0; P = 1,0 mg dm^-3; K = 0,10 cmol_c dm^-3; Ca + Mg = 3,20 cmol_c dm^-3; Al = 0,20 cmol_c kg^-1, e C = 0,53 g kg^-1.

O plantio foi realizado no dia 21 de janeiro de 2001, utilizando mudas tipo filhote, com peso variando de 250 a 350 gramas, em covas no espaçamento 0,90 m x 0,40 m, em fileiras simples. Os tratos culturais e adubações seguiram as recomendações de Reinhardt et al. (2000). O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, com quatro repetições, em esquema fatorial, sendo combinados três cultivares de abacaxi (RBR-1, SNG-2 e SNG-3), dois indutores de florescimento (carbureto de cálcio-CaC₂ e ácido 2-cloroetilfosfônico-etefon) e duas épocas de aplicação (aos 10 e 12 meses do plantio), totalizando doze tratamentos. As parcelas foram constituídas por 48 plantas distribuídas em quatro filas de 12 plantas, sendo a parcela útil composta de 20 plantas das duas filas centrais.

Foram aplicados dois indutores florais às 07h30 ± 20' da manhã: o carbureto de cálcio comercial, na forma sólida, em pedras com peso médio de 0,8 g/planta em única aplicação na roseta foliar, com auxílio de um funil de tubo prolongado e o etefon na concentração de 2 litros do produto comercial/1000 L de água/ha com a adição de hidróxido de cálcio (35g/100 L da solução), aplicando-se 30 mL da solução na planta (Cunha , 1999).

Avaliaram-se os seguintes caracteres: dias do plantio até a colheita; percentagem de floração até os 60 dias após o tratamento de indução; número de filhotes; número de rebentos (mudas tipo filhote-rebentão e rebentão); peso do fruto com e sem coroa; peso da coroa; acidez total titulável do suco-ATT (% de ácido cítrico); sólidos solúveis totais (SST), por meio de refratômetro manual, com posterior correção dos valores observados para temperatura ambiente, de acordo com Pregnolatto & Pregnolatto (1985), e relação SST/ATT. As médias foram submetidas à análise de variância e, quando significativas, comparadas pelo teste de Tukey, a 5% de probabilidade.

RESULTADOS E DISCUSSÃO

Houve diferenças significativas na percentagem de florescimento (PF), número de filhotes (NF), número de rebentões (NR), peso do fruto com coroa (PFCC) e sem coroa (PFSC), peso da coroa (PC), sólidos solúveis totais (SST), acidez titulável total (ATT) e relação SST/ATT para as cultivares e idade da planta (Tabelas 1 e 2). Para todas as variáveis analisadas, com exceção da percentagem de florescimento e relação SST/ATT, não houve diferenças significativas para o tipo de indutor de florescimento (Tabelas 1 e 2). Houve efeitos significativos da interação cultivar x idade da planta (C x P) para número de filhotes e de rebentos e da interação tipo de indutor de florescimento x idade da planta (I x P) para percentagem de florescimento e peso da coroa (Tabelas 1 e 2).

As cultivares induzidas aos 10 e 12 meses apresentaram um ciclo de produção de 475 e 558 dias, respectivamente, sendo que as parcelas que não receberam tratamento de indução artificial iniciaram o florescimento por ocasião da colheita das plantas induzidas aos 12 meses de idade.

Apesar de não ter sido detectada interação significativa entre as cultivares e os demais fatores estudados, em média, todas as cultivares induzidas com etefon aos 10 meses apresentaram maior percentagem de florescimento (96,25%) quando comparadas com as induzidas com CaC₂ (62,92%). Não foram verificadas diferenças significativas entre os indutores aplicados aos 12 meses quanto à percentagem de florescimento (Tabela 3). Entretanto a percentagem de florescimento foi significativamente superior nas plantas induzidas aos 12 meses com CaC₂ (85,42%) quando comparadas com as induzidas aos 10 meses de idade (62,92%). Gondim & Azevedo (2002) verificaram também maior florescimento em plantas induzidas com CaC₂ aos 12 meses de idade. Não houve diferenças significativas na indução do florescimento com etefon, nas duas idades de aplicação. A resposta ao tratamento de indução artificial varia de acordo com o vigor e taxa de crescimento da planta (Cunha, 1999). As cultivares RBR-1, SNG-2 e SNG-3 apresentaram, em média, 76,25; 87,50 e 92,18% de florescimento, respectivamente (Tabela 3), concordando com relatos de Cunha et al. (1999), de que nem todas as variedades respondem igualmente aos estímulos florais.

As cultivares RBR-1 e SNG-2 apresentaram maior número de mudas tipo filhote e número de rebentos por ocasião da colheita quando induzidas aos 12 meses de idade. Resultados semelhantes foram obtidos por Choairy et al. (1994a) para a cv. Smooth Cayenne com a indução floral realizada aos 12 meses do plantio. Este comportamento pode ser atribuído à maior idade e desenvolvimento vegetativo das plantas aos 12 meses. A cv. SNG-3 não foi influenciada pela idade da indução nas duas variáveis, concordando com os resultados obtidos por Gondim et. al. (2002) para a mesma cultivar quanto à produção de mudas do tipo rebentão.

O tipo de indutor não influenciou nas variáveis obtidas por ocasião da colheita. Entretanto, observou-se que as cultivares induzidas aos 12 meses de idade apresentaram maiores PFCC, PFSC, PC e ATT, promovendo um aumento de 17,2 e 20,6% no PFCC e PFSC, respectivamente (Tabela 4). Diversos autores alcançaram resultados semelhantes em plantas induzidas mais tardiamente (Vieira et al., 1983; Choairy & Fernandes, 1984; Cunha et al., 1993; Melo, 1993; Choairy et al., 1994a, 1994b; Gondim & Azevedo, 2002). O peso do fruto do abacaxizeiro depende, entre outros fatores, especialmente do estado nutricional e estádio de crescimento alcançado pela planta quando da diferenciação floral (Cunha et al., 1999).

Os frutos alcançaram, em média, o PFCC de 1.512,19 g e o PFSC de 1.437,13 g com a indução aos 12 meses de idade e o PFCC de 1.319,63 g e PFSC de 1.140,85 g com a indução aos 10 meses de idade (Tabela 4), apresentando excelente padrão para comercialização para o consumo in natura e para exportação (Carvalho, 1999). Plantas induzidas com CaC₂ e etefon não diferiram estatisticamente entre si e obtiveram, em média, o PFCC de 1.488,28 e PFSC de 1.424,54 g, respectivamente. A cultivar SNG-2 obteve, em média, o maior PFSC (1.527,46g) e o menor PC (117,50g). Observou-se que as plantas induzidas aos 12 meses produziram coroas mais pesadas (178,79 g) do que aos 10 meses (156,06g), discordando dos resultados obtidos por Gondim & Azevedo (2002) na cv. SNG-3, por Melo (1993) na cv. Pérola e por Manica et al. (1994) na cv. Smooth Cayenne, que obtiveram maiores pesos de coroas nos frutos de plantas induzidas mais precoces (Tabela 4).

Os frutos não apresentaram diferenças significativas do SST quanto aos fatores estudados, mas as plantas induzidas aos 12 meses de idade produziram frutos com maior acidez e menor relação SST/ATT (Tabela 4). Choary et al. (1994a) observaram que as variáveis SST e ATT em frutos da cv. Smooth Cayenne variaram em função da época de plantio. Gondim & Azevedo (2002) obtiveram em plantas da cv. SNG-3 induzidas aos 10 e 12 meses de idade frutos com menor acidez e mais ricos em sólidos solúveis totais. Provavelmente, a época de plantio tenha influenciado nas características químicas dos frutos. As modificações metabólicas dos frutos durante a maturação também são afetadas, entre outros fatores, pela cultivar (Carvalho, 1999). Diversos trabalhos sobre a influência da idade de indução floral do abacaxizeiro sobre a qualidade do fruto também foram conduzidos para a cultivar Smooth Cayenne por Choairy & Fernandes (1984) e Choairy et al. (1994a) e com a cultivar Pérola (Choairy et al., 1994b).

CONCLUSÕES

1) Recomenda-se para a indução das cultivares RBR-1, SNG-2 e SNG-3, aos 10 meses de idade, o etefon.

2) Recomenda-se para a indução das cultivares RBR-1, SNG-2 e SNG-3, aos 12 meses de idade, o carbureto de cálcio ou etefon.

3) A cultivar SNG-2 apresenta maior peso do fruto e menor peso da coroa.

Recebido: 11/09/2003.

Aceito para publicação: 20/08/2004.

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1

(Trabalho 127/2003).

Datas de Publicação

• Publicação nesta coleção
  22 Mar 2005
• Data do Fascículo
  Dez 2004

Histórico

• Aceito
  20 Ago 2004
• Recebido
  11 Set 2003