Achyrocline satureioides (Lam.) DC., Asteraceae, é uma planta amplamente utilizada na medicina popular no sul do Brasil, Uruguai, Argentina e Paraguai. As características tecnológicas do extrato seco por aspersão de Achyrocline satureioides, produzido em escala semi-industrial, assim como a viabilidade da produção de granulados são relatadas no presente trabalho. O extrato seco por aspersão foi caracterizado como um pó fino, composto por pequenas partículas esféricas com superfície rugosa e porosa. O fator de Hausner, índice de Carr e o índice de densificação das partículas foram, respectivamente, 1,23, 18,9% e 27,2 mL, caracterizando-o como um pó com fluxo pobre e de baixa densidade. A preparação dos granulados a partir deste extrato seco por aspersão, através do método de desagregação por via seca, originou grânulos com forma irregular, superfície rugosa, mas com melhor fluxo e melhores características de compactabilidade. Estes grânulos apresentaram fator de Hausner, índice de Carr e índice de densificação de 1,09, 8,16% e 12,33 mL, respectivamente. A análise por de CLAE dos polifenóis principais quercetina, luteolina e 3-O-metilquercetina revelou que o processo de granulação não altera o perfil quantitativo e qualitativo dos constituintes inicialmente presentes no extrato seco. A avaliação da estabilidade física do extrato seco por aspersão e do granulado, em condições de unidade relativa de 65 e 99%, mostrou uma expressiva redução na absorção de umidade dos grânulos quando comparados com o extrato seco.
Achyrocline satureioides; fitomedicamentos; granulação por via seca; secagem por aspersão
