Amarantaceae |
Amaranthus hybridus L. |
Caruru |
Em meio à cultura agrícola |
Herbáceo |
Refogada em molhos e caldos |
Coletada |
Anual |
RB 00524769 |
Annonaceae |
Annona sylvatica Dunal |
Araticum do mato |
Fragmento florestal |
Árvore |
In natura
|
Coletada |
Perene |
VIC 35535 |
Arecaceae |
Astrocaryum aculeatissimum (Schott) |
Coco de brejaúva |
Pasto |
Árvore |
Endosperma líquido e amêndoa |
Coletada |
Perene |
VIC 5764 |
Attalea dubia Mart. |
Coco indaiá |
Pasto |
Árvore |
Polpa e amêndoa |
Coletada |
Perene |
VIC 20234 |
Syagnus coronata (Mart.) Becc. |
Coco Licuri |
Pasto |
Árvore |
Polpa e amêndoa |
Coletada |
Perene |
VIC 7120 |
Asteraceae |
Erechtites valerianaefolia L. |
Capiçova |
Pasto |
Herbáceo |
Refogada em molhos e caldos |
Coletada |
Anual |
IAC 39256 |
Taraxacum officinale Weber. |
Dente de leão |
Horta |
Herbáceo |
Refogada em molhos e caldos |
Coletada |
Anual |
IAC 4209 |
Emilia sonchifolia L. |
Serralhinha |
Em meio à cultura agrícola |
Herbáceo |
Refogada em molhos e caldos |
Coletada |
Anual |
IAC 29393 |
Bidens pilosa L. |
Picão |
Pasto |
Herbáceo |
Refogada em molhos e caldos |
Coletada |
Anual |
IAC 12956 |
Sonchus oleraceus L. |
Serralha do mato |
Pasto |
Herbáceo |
Refogada em molhos e caldos |
Coletada |
Anual |
IAC 6669 |
Sonchus arvensis L. |
Serralha lisa |
Horta |
Herbáceo |
Refogada em molhos e caldos |
Cultivada |
Anual |
RB 00428940 |
Sonchus asper L. |
Serralha espinhenta |
Pasto |
Herbáceo |
Refogada em molhos e caldos |
Coletada |
Anual |
IAC 6668 |
Cichorium intybus L. |
Almeirão de árvore |
Horta |
Herbáceo |
Refogada em molhos e caldos |
Cultivada |
Anual |
IAC 21696 |
Hypochoeris brasiliensis Griseb. |
Almeirão do mato |
Pasto |
Herbáceo |
Refogada em molhos e caldos |
Coletada |
Anual |
OUPR 14942 |
Lactuca canadensis L. |
Almeirão roxo |
Horta |
Herbáceo |
Refogada em molhos e caldos |
Cultivada |
Anual |
IAC 1095 |
Vernonanthura patens (Kunth) |
Cambará |
Pasto |
Arbustivo |
Empanada |
Coletada |
Perene |
RB 00548953 |
Basellaceae |
Basella rubra L. |
Bertalha |
Horta |
Herbáceo |
Refogada em molhos e caldos |
Cultivada |
Perene |
EAC 27657 |
Anredera cordifolia (Ten.) Steenis. |
Lobrobô verdadeiro |
Horta |
Herbáceo |
Refogada em molhos e caldos |
Cultivada |
Anual |
RB 00052112 |
Bromeliaceae |
Ananas bracteatus (Lindl.), var. albus
|
Ananás do mato |
Fragmento florestal |
Arbustivo |
In natura
|
Coletada |
Perene |
VIC 6310 |
Cactaceae |
Pereskia aculeata Mill. |
Lobrobô miúdo |
Horta |
Herbáceo |
Refogada em molhos e caldos |
Cultivada |
Perene |
RB 00659585 |
Pereskia grandiflora Haw. |
Lobrobô graúdo |
Pasto |
Herbáceo |
Refogada em molhos e caldos |
Coletada |
Perene |
UESC 16183 |
Pereskia bahiensis Gurke. |
Ora-pró-nobis ereta |
Horta |
Herbáceo |
Refogada em molhos e caldos |
Cultivada |
Perene |
RB 00064731 |
Comelinaceae |
Tradescantia fluminensis Vell. |
Trapoeraba |
Horta |
Herbáceo |
Refogada em molhos e caldos |
Coletada |
Anual |
RB 00730853 |
Convolvulaceae |
Ipomoea batata L. |
Folha de batata-doce |
Em meio à cultura agrícola |
Herbáceo |
Refogada em molhos e caldos |
Cultivada |
Anual |
RB 00262102 |
Cruciferae |
Lepidium pseudodidymum Thell. ex Druce |
Mentrasto |
Em meio à cultura agrícola |
Herbáceo |
Refogada em molhos e caldos |
Coletada |
Anual |
ESA 5439 |
Sinapis arvensis L. |
Mostarda silvestre |
Em meio à cultura agrícola |
Herbáceo |
Refogada em molhos e caldos |
Coletada |
Anual |
RB 00072942 |
Clusiaceae |
Rheedia gardneriana Planch. & Triana |
Bacupari |
Fragmento florestal |
Árvore |
In natura
|
Coletada |
Perene |
VIC 5825 |
Cucurbitaceae |
Sicana odorifera Naud. |
Maracujina |
Pomar |
Liana |
In natura e suco |
Cultivada |
Perene |
VIC 20283 |
Sicana sphaerica Vell. |
Melão croá |
Pomar |
Liana |
In natura e suco |
Cultivada |
Perene |
VIC 7491 |
Euphorbiaceae |
Manihot esculenta Crantz. |
Folha de mandioca |
Em meio à cultura agrícola |
Herbáceo |
Refogada em molhos e caldos |
Cultivada |
Anual |
RB 00086736 |
Fabaceae |
Inga vera Willd. |
Inga banana |
Pasto |
Árvore |
In natura
|
Coletada |
Perene |
VIC 40933 |
Lamiaceae |
Stachys lanata L. |
Peixinho |
Horta |
Herbáceo |
Empanada |
Cultivada |
Perene |
HPL 3643 |
Malvaceae |
Hibiscus sabdariffa L. |
Vinagreira |
Horta |
Arbustivo |
Doces e compotas |
Cultivada |
Anual |
RB 00573974 |
Myrtaceae |
Psidium guineense Sw. |
Araçá do campo |
Pasto |
Arbustivo |
In natura
|
Coletada |
Perene |
VIC 10594 |
Psidium cattleyanum Sabine |
Araçá vermelho |
Pasto |
Arbustivo |
In natura
|
Coletada |
Perene |
VIC 31253 |
Plinia edulis (Vell.) |
Cambucá |
Fragmento florestal |
Árvore |
In natura e suco |
Coletada |
Perene |
VIC 9614 |
Campomanesia pubescens Berg. |
Gabiroba do mato |
Fragmento florestal |
Arbustivo |
In natura, suco e doces |
Coletada |
Perene |
VIC 9729 |
Eugenia myrtifolia L. |
Laranjinha do mato |
Fragmento florestal |
Árvore |
In natura
|
Coletada |
Perene |
VIC 11944 |
Syzygium cumini L. |
Jambolão |
Fragmento florestal |
Árvore |
In natura
|
Coletada |
Perene |
VIC 9875 |
Eugenia uniflora L. |
Pitanga |
Fragmento florestal |
Árvore |
In natura
|
Coletada |
Perene |
VIC 7732 |
Oxalidaceae |
Oxalis corniculata L. |
Trevo azedo |
Horta |
Herbáceo |
In natura
|
Coletada |
Anual |
RB 00270849 |
Passifloraceae |
Passiflora vitifolia L. |
Maracujá mirim |
Pomar |
Liana |
In natura e suco |
Coletada |
Perene |
VIC 6534 |
Passiflora amethystina J. C. Mikan |
Maracujá do mato |
Pomar |
Liana |
In natura e suco |
Coletada |
Perene |
VIC 2426 |
Piperaceae |
Piper jaborandi Vell. |
Jaborandi |
Em meio à cultura agrícola |
Herbáceo |
Empanada |
Coletada |
Perene |
BHCB 72260 |
Plantaginaceae |
Plantago major L. |
Transagem da horta |
Em meio à cultura agrícola |
Herbáceo |
Refogada em molhos e caldos |
Cultivada |
Anual |
UESC 12160 |
Plantago coriacea Cham. & Schltdl. |
Transagem do mato |
Em meio à cultura agrícola |
Herbáceo |
Refogada em molhos e caldos |
Coletada |
Anual |
K 000573569 |
Polygalaceae |
Diclidanthera elliptica Miers. |
Jabuticaba de rama |
Fragmento florestal |
Liana |
In natura
|
Coletada |
Perene |
VIC 13203 |
Polygonaceae |
Rumex acetosa L. |
Azedinha/labaça |
Em meio à cultura agrícola |
Herbáceo |
In natura
|
Cultivada |
Perene |
IAC 48845 |
Polypodiaceae |
Pteridium aquillinum L. |
Samambaia do mato |
Pasto |
Herbáceo |
Refogada em molhos e caldos |
Coletada |
Anual |
HSJRP 07661 |
Portulacacea |
Portulaca oleracea L. |
Beldroega |
Em meio à cultura agrícola |
Herbáceo |
In natura
|
Coletada |
Anual |
INPA 111808 |
Rosaceae |
Rubus rosifolius Smith. |
Amora do mato |
Fragmento florestal |
Arbustivo |
In natura
|
Coletada |
Perene |
VIC 3856 |
Solanaceae |
Lycopersicon esculentum Mill |
Folha de tomate |
Horta |
Herbáceo |
Refogada em molhos e caldos |
Cultivada |
Anual |
ESA 927 |
Solanum juciri Mart. |
Jequiri |
Pomar |
Liana |
In natura
|
Cultivada |
Anual |
VIC 8517 |
Physalis angulata L. |
Juá manso (Juá Pocã) |
Pasto |
Arbustivo |
In natura
|
Coletada |
Perene |
VIC 5924 |
Solanum nigrum Var. americanum Mill. |
Erva moura |
Pasto |
Arbustivo |
In natura
|
Coletada |
Perene |
VIC 4111 |
Tropaeolaceae |
Tropaeolum majus L. |
Capuchinha |
Em meio à cultura agrícola |
Herbáceo |
In natura
|
Cultivada |
Anual |
ESA 16766 |
Typhaceae |
Typha angustifolia L. |
Taboa |
Brejo |
Herbáceo |
Refogada em molhos e caldos |
Coletada |
Anual |
ESA 82541 |
Urticaceae |
Fleurya aestuans L. |
Cansanção |
Em meio à cultura agrícola |
Herbáceo |
Refogada em molhos e caldos |
Coletada |
Anual |
MAC 325 |
Boehmeria nivea L. |
Rami |
Em meio à cultura agrícola |
Herbáceo |
Refogada em molhos e caldos |
Cultivada |
Anual |
ESA 6117 |