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Concentrações de nitrogênio na dieta, no sangue e no leite de vacas lactantes no período pós-parto

Effects of different dietary crude protein levels on plasma and milk urea nitrogen on post calving lactating dairy cows

Foram utilizadas 24 vacas leiteiras em um delineamento em blocos casualizados com o objetivo de comparar três tratamentos compostos por dietas isoenergéticas, distintas quanto aos teores de proteína bruta (PB): P100 = 100%, P130 = 133% e P166 = 166% das exigências descritas pelo NRC (1989). Os acréscimos de PB foram obtidos como equivalentes protéicos mediante adição de uréia pecuária. Semanalmente, coletaram-se amostras dos alimentos, do leite e do sangue dos animais, desde os 30 dias anteriores até os 60 posteriores ao parto. As produções de leite e o peso das vacas foram registrados semanalmente. As concentrações de nitrogênio uréico foram determinadas nas amostras de leite (NUL) e de plasma (NUP). As produções médias de leite, por vaca e por dia, foram iguais a 12,4; 13,3; e 13,4 kg nos tratamentos P100, P133 e P166, respectivamente, aumentando de forma linear com o emprego de maiores quantidades de equivalente protéico nas rações. As concentrações de NUP e NUL, em mg/dL, aumentaram linearmente com o incremento de equivalente protéico nas dietas, segundo as equações Y= 16,83 + 0,202 X e Y= 13,73 + 0,219 X, respectivamente. A correlação entre valores de NUP e NUL foi significativa, indicando que tanto os valores de NUP quanto os de NUL podem servir como indicadores das quantidades dietéticas de proteína degradável no rúmen, em vacas lactantes, e que valores mais elevados de equivalente em PB resultam em maiores produções de leite.

nitrogênio uréico no leite; nitrogênio uréico no plasma; produção de leite; proteína dietética


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