Produção de matéria seca e proteína bruta e relação folha/colmo de genótipos de capim-elefante aos 56 dias de rebrota

Dry matter and crude protein production and leaf/stem ratio of elephantgrass genotypes, at 56 days of regrowth

FORRAGICULTURA

Produção de matéria seca e proteína bruta e relação folha/colmo de genótipos de capim-elefante aos 56 dias de rebrota¹

Dry matter and crude protein production and leaf/stem ratio of elephantgrass genotypes, at 56 days of regrowth

Erico da Silva Lima^I; José Fernando Coelho da Silva^II; Hernán Maldonado Vásquez^II; Saulo Alberto do Carmo Araújo^III; Fábio Nunes Lista^III; Dorival Pereira Borges da Costa^IV

^I

^IIUENF-CCTA-LZNA, Pesquisador do CNPq, Av. Alberto Lamego, 2000, Horto, CEP: 28015-620, Campos dos Goytacazes, RJ

^IIIZootecnista, Doutorando em Produção Animal - UENF-CCTA-LZNA, Av. Alberto Lamego, 2000, Horto, CEP: 28015-620, Campos dos Goytacazes, RJ

^IVZootecnista, Doutorando da UNESP de Botucatu

RESUMO

Doze genótipos de capim-elefante foram avaliados em um delineamento em blocos ao acaso com três repetições. A parcela experimental foi composta de quatro linhas com 3 m de comprimento, espaçadas a 1 m e adubadas com 100 kg de P₂O₅, 100 kg de N, 60 kg de K₂O e 25 kg de micronutrientes/ha. Os genótipos diferiram significativamente quanto à altura da planta e à produção de MS, de PB e matéria seca digestível (MSD)/ha. Os genótipos CNPGL 92-94-01, CNPGL 92-79-02, CNPGL 91-06-02, CNPGL 94-07-02, CNPGL 94-09-01, BAG 66, CNPGL 93-32-02 e cv. Cameroon apresentaram os maiores rendimentos de MS, PB e MSD e não diferiram significativamente quanto à relação folha/colmo (F/C). A análise de Cluster sugeriu o agrupamento dos genótipos de maior produção de MS, PB e MSD e dos genótipos com menores produções de MS, PB e MSD.

Palavras-chave: cultivares de capim-elefante, híbridos intra-específicos, produção de matéria seca, produção de proteína bruta, relação folha/colmo

ABSTRACT

Twelve elephant grass genotypes were evaluated in a randomized block design with three replications. Each experimental plot was formed by four lines with 3 m of length, spaced by 1 m and fertilized with 100 kg of P₂O₅, 100 kg of N, 60 kg of K₂O and 25 kg of micronutrients/ha. Significant differences were observed among the genotypes for forage plant height and dry matter (DM), crude protein (CP) and digestible dry matter (DDM) production/ha. The genotypes CNPGL 92-94-01, CNPGL 92-79-02, CNPGL 91-06-02, CNPGL 94-07-02, CNPGL 94-09-01, BAG 66, CNPGL 93-32-02 and cv. Cameroon presented the largest production of DM, CP, and DDM. There were no significant differences for DM concentration (DM) and leaf/stem ratio (L/S) among the evaluated genotypes. The cluster analyses suggested a group of elephantgrass genotypes with higher DM, CP, and DDM production/ha and other with lower DM, CP, and DDM.

Key words: dry matter yield, elephantgrass cultivars, intraspecific hybrid, leaf/stem ratio, protein yield

Introdução

No Brasil, as gramíneas têm grande importância, pois é o principal alimento dos animais de rebanhos leiteiros e de corte. Entre as diversas espécies utilizadas na alimentação de ruminantes, o capim-elefante (Pennisetum purpureum, Schum.) se destaca por ser, reconhecidamente, uma forrageira perene, de alto potencial de produção de MS e alto valor nutricional. Entretanto, é necessário que seja cultivado em condições climáticas adequadas e solo fértil, que ofereça condições para produção satisfatória.

O capim-elefante possui grande perspectiva para contribuir na melhoria da dieta animal e para o conseqüente incremento de produtividade. Portanto, pesquisas com esta espécie são importantes para o conhecimento científico, refletindo assim para o entendimento e sustentabilidade dos sistemas de produção.

As principais formas de utilização dessa forrageira são a capineira e o pastejo, utilizados recentemente e que, normalmente, não exigem a utilização de áreas tão extensas como as necessárias para outros capins propagados por sementes. Além dessas vantagens, o excedente de produção pode ser armazenado na forma de silagem. Justamente por ser uma espécie de alta produtividade e rapidez de crescimento, exige cuidados de manejo, pois a maturação implica diminuição de seu valor nutritivo. Por outro lado, sua utilização, tanto para pastejo direto quanto para cortes, muitas vezes ocorre em propriedades rurais localizadas em regiões com valor de terra mais elevado.

A contribuição desse volumoso na alimentação do rebanho pode variar conforme a exigência nutricional dos animais e depende do nível de intensificação da exploração leiteira, podendo chegar a 100% em sistemas intensivos, nos quais geralmente são utilizados animais de maior potencial genético para produção de leite.

A atividade pecuária na região norte-fluminense é predominantemente extensiva. As pastagens são a principal fonte de alimento para ruminantes e ocupam 238 mil hectares de pastagens plantadas, com um rebanho bovino superior a 518 mil cabeças (ANUÁRIO, 1999/2000). Assim, é importante o estudo de forrageiras que, quando melhoradas geneticamente, beneficiem toda a cadeia produtiva.

De acordo com Hanna (1994), a hibridação de cultivares de capim-elefante é a melhor alternativa para se obterem genótipos superiores. Híbridos intra-específicos de Pennisetum purpureum podem, tecnicamente, combinar a qualidade e o potencial de produção de cultivares de capim-elefante, porém, faltam informações para as condições brasileiras.

O objetivo neste trabalho foi avaliar a produção de MS, PB e MS digestível e a relação folha/colmo de genótipos de capim-elefante na região norte-fluminense.

Material e Métodos

O experimento foi conduzido durante o período de março a novembro de 2005, no campo experimental do Setor de Forragicultura e Nutrição de Ruminantes do Laboratório de Zootecnia e Nutrição Animal do Centro de Ciências e Tecnologias Agropecuárias da Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, em Campos dos Goytacazes, a 21º44'47" de latitude Sul, 41º18'24" de longitude Oeste e 11 m do nível do mar, região fisiográfica do norte do estado de Rio de Janeiro. O solo na área do experimento é classificado como Latossolo Amarelo Distrófico Típico (EMBRAPA, 2006). Os resultados de análise deste solo foram: pH 5,5; fósforo disponível (ppm) 4; potássio (ppm) 36; Ca+Mg (meq/100cm³) 2,2; Al trocável (meq/100cm³) 0,2 e matéria orgânica (%) 1,72. A acidez do solo foi corrigida com a aplicação de 1 t/ha de calcário dolomítico PRNT 80% (com base em 60% da saturação de bases).

Conforme o sistema de classificação de Koppen (1948), citado por Ometto (1981), o clima da região é do tipo Aw, tropical quente e úmido, com período seco no inverno e chuvoso no verão e precipitação anual em torno de 1.020 mm. A precipitação pluviométrica (Tabela 1) durante o período experimental foi de 834,20 mm e a temperatura média de 22,5ºC, com média das máximas de 28,1ºC e média das mínimas de 18,7ºC (Dados obtidos na Estação Meteorológica da PESAGRO-Rio).

Foram avaliados dez novos genótipos (híbridos intra-específicos) de capim-elefante (Pennisetum purpureum, Schum) obtidos pelo programa de melhoramento genético de forrageiras da EMBRAPA Gado de Leite (CNPGL 91-25-01, CNPGL 94-09-01, CNPGL 91-06-02, CNPGL 94-07-02, CNPGL 92-70-02, CNPGL 92-79-02, CNPGL 93-32-02, CNPGL 94-49-06, CNPGL 92-94-01 e BAG 66) e os cultivares de capim-elefante Napier e Cameroon.

O delineamento experimental adotado foi o de blocos casualizados, com três repetições. A parcela experimental foi composta por quatro linhas de 3 m de comprimento, espaçadas 1 m entre si (parcelas de 4 ´ 3). A área útil colhida (1 m²) resultou de duas fileiras centrais depois de eliminado 1 m em cada extremidade.

Em 19/3/2005, realizou-se adubação para estabelecimento, efetuada sobre os sulcos de plantio, correspondendo a 100 kg de P₂O₅/ha, na forma de superfosfato simples, e 25 kg de micronutrientes (FTE)/ha. Por ocasião do plantio, procedeu-se à irrigação durante as primeiras semanas de rebrota. Em 16/9/2005, sucedeu o corte de uniformização, seguido de adubação de cobertura com 100 kg de N/ha e 60 kg de K₂O/ha.

A estimativa da produção de forragem na área útil foi obtida pelo corte a 30 cm do solo, aos 56 dias após o corte de uniformização. Na ocasião do corte, determinou-se a altura do estande, correspondente à distância entre o nível do solo e o nível médio da curvatura das lâminas das folhas superiores completamente expandidas. Retiraram-se uma amostra da área útil de cada parcela, aproximadamente 1 kg, para determinação da relação folha/colmo (F/C), e outra amostra para análise dos teores de MS e PB e da digestibilidade in vitro da MS (DIVMS) da planta inteira.

O material relativo à relação folha/colmo foi separado em folha e colmo + bainha, pesado e colocado separadamente em sacos de papel, os quais foram encaminhados diretamente para estufa de circulação forçada a 55ºC por 72 horas. Posteriormente, as amostras foram pesadas e processadas em moinho com peneiras de crivos de 1 mm e acondicionadas em recipiente hermeticamente fechado. O mesmo procedimento foi adotado para análises da planta inteira, porém, sem separação de colmo e folha. As análises dos teores de MS e PB foram realizadas segundo AOAC (1990). A DIVMS foi determinada segundo metodologia de Tilley & Terry (1963), com período de incubação de 48 horas. O rendimento de MS foi calculado multiplicando-se a produção de matéria verde de cada repetição pelo seu respectivo teor de MS. A produção total de MS por genótipo resultou da média das repetições dos respectivos tratamentos. A produção de PB foi obtida multiplicando-se o teor de PB de cada repetição por sua respectiva produção de MS a 105ºC. A produção total de PB por genótipo resultou da média das repetições dos respectivos genótipos. A produção de MS digestível (MSD) foi determinada multiplicando-se a DIVMS de cada repetição por sua respectiva produção de MS a 105ºC. A produção total de MSD por tratamento resultou da média das repetições dos respectivos genótipos.

Os resultados referentes à altura da planta, à relação F/C e às produções de MS, PB e MSD foram submetidos à análise de variância pelo Sistema de Análises Estatísticas SISVAR (Ferreira, 1999) e ao teste Scott-Knott para verificar diferenças entre os genótipos. As variáveis foram analisadas de acordo com o modelo:

Y_ijk = m + T_i + B_j + e_ijk,

em que Y_ijk = resposta experimental medida sob o genótipo i, na repetição k do bloco j; m = efeito da média; T_i = efeito relativo ao genótipo i, i = 1;2;...12; B_j = efeito relativo ao bloco j, j = 1;2;3; e_ijk = erro aleatório.

A partir das médias obtidas realizou-se análise de agrupamento utilizando o procedimento Cluster (Bussab et al., 1990) no intuito de verificar a similaridade entre os genótipos de capim-elefante avaliados, considerados objetivos, e as variáveis avaliadas como interesse para critérios de parecença (similaridade), determinados pelo método das distâncias médias (MMD).

Resultados e Discussão

Houve diferença (P<0,05) entre os genótipos quanto à altura das plantas (Tabela 2). A altura das planta dos genótipos CNPGL 92-79-02, BAG 66 e Cameroon foram maiores em comparação às dos demais genótipos (Tabela 2) e apresentaram ainda maiores produções de MS. O genótipo CNPGL 91-25-01 apresentou menor altura em comparação aos demais (Tabela 2). De modo geral, estes dados estão de acordo com os descritos por Oliveira (1988) e Santos et al. (1994), que comprovaram que genótipos mais produtivos também apresentaram maiores alturas. O cultivar Cameroon apresentou 2,27 m de altura, enquanto o Napier apresentou 2,05 m.

A relação folha/colmo não diferiu (P>0,05) entre os genótipos (Tabela 2), no entanto, os genótipos CNPGL 91-25-01 e CNPGL 94-09-01 se destacaram em valores absolutos. O fato de os genótipos não alcançarem melhores relações F/C, como no caso daqueles mais adaptados à região, como Napier e Cameroon, não compromete esta seleção, uma vez que a tendência é que a adaptação dos híbridos melhora com o passar do tempo. O genótipo CNPGL 91-25-01, que, em valores absolutos apresentou melhor relação F/C, apresentou também menor altura e produção (Tabela 2). Então, o crescimento desta planta foi menor e refletiu em menor alongamento do colmo, aumentando a proporção foliar. O genótipo CNPGL 94-09-01, além de apresentar relação próxima ao CNPGL 91-25-01, possibilitou ainda maior produção de MS. A relação F/C é importante na previsão do valor nutritivo de um cultivar, pois indica a proporção de caules presentes na forrageira. O valor nutritivo dos caules é menor que o das folhas, logo, alta proporção de folhas em relação a colmos constitui característica desejável à forrageira por estar diretamente relacionada à qualidade e ao consumo, principalmente em espécies forrageiras com colmos mais espessos, como o capim-elefante (Laredo & Minson, 1973). Ressalta-se que a qualidade do colmo está relacionada à idade de rebrota da planta.

Poli et al. (1994), caracterizando cultivares de capim-elefante na estação experimental de Águas Belas, RS, também não verificaram diferenças (P>0,05) entre Cameroon e Napier para relação F/C na idade de 61 dias. Entretanto, ambos possibilitaram maiores valores para esta característica em comparação aos valores obtidos neste estudo (Tabela 2), 2,84 e 3,41, respectivamente. A maior relação obtida pode estar relacionada ao ambiente em que as plantas foram cultivadas, o qual promove crescimento mais lento. Queiroz Filho et al. (1998) avaliaram cultivares de capim-elefante no Brejo Paraibano, PB, durante aproximadamente dois anos e determinaram para cv. Cameroon valor de 1,15 para a relação F/C. O resultado obtido neste trabalho mostrou certa similaridade com o verificado anteriormente para o mesmo cultivar. O valor obtido neste estudo para relação folha/como (Tabela 2) foi inferior ao encontrado por Botrel et al. (2000), de 2,24 para cv. Cameroon no período das águas em Coronel Pacheco, MG. A menor altura da planta (1,80 m) aliada à maior altura de corte (50 cm) certamente colaborou para maior relação observada pelos autores.

As produções de MS diferiram entre os genótipos (P<0,05) e foram maiores para os genótipos CNPGL 92-94-01, CNPGL 92-79-02, CNPGL 91-06-02, CNPGL 94-07-02, CNPGL 94-09-01, BAG 66, CNPGL 93-32-02 e Cameroon (Tabela 2). A produção do cultivar Cameroon (14,52 t MS/ha) foi 63,22% maior que a do Napier (9,18 t MS/ha). Botrel et al. (2000), avaliando genótipos de capim-elefante na Zona da Mata de Minas Gerais, encontraram para cv. Cameroon produções médias de MS (período das águas) de 24,2 t MS/ha, bem superiores à encontrada neste trabalho para o mesmo cultivar. A idade de corte da forrageira em questão, aliada ao período de avaliação, pode ter colaborado para a maior produção. Dall'agnol et al. (2004), avaliando o cultivar Cameroon na Estação Experimental de Lajes – SC, obtiveram aos 63 dias de crescimento 3,3 t MS/ha. Provavelmente a menor altura de corte (1,2 m) refletiu em menor produção de MS, uma vez que os autores determinaram valores bem maiores que os obtidos anteriormente com altura de 2,00 m. Pedreira & Boin (1969), em Nova Odessa, SP, encontraram para cv. Napier produções de 2,7; 12,8; e 14,9 t/ha de MS aos 21, 84 e 105 dias de crescimento da planta, respectivamente, provavelmente em virtude do maior intervalo de corte (Tabela 2).

A produção de PB diferiu (P<0,05) entre os genótipos, de modo que os maiores valores foram obtidos com os genótipos CNPGL 92-94-01, CNPGL 92-79-02, CNPGL 91-06-02, CNPGL 94-07-02, CNPGL 94-09-01, BAG 66, CNPGL 93-32-02 e Cameroon (Tabela 2). Os cultivares Napier e Cameroon produziram 988,7 e 1591,0 kg/ha de PB, respectivamente, o que comprova a superioridade do cultivar Cameroon nas condições deste experimento.

Os resultados de MS digestível diferiram (P<0,05) entre os genótipos e, novamente, CNPGL 92-94-01, CNPGL 92-79-02, CNPGL 91-06-02, CNPGL 94-07-02, CNPGL 94-09-01, BAG 66, CNPGL 93-32-02 e Cameroon apresentaram as maiores produções para este caráter. O cultivar Cameroon, em comparação ao Napier, destacou-se pela maior produção de MS digestível (Tabela 2). Os genótipos não diferiram quanto à DIVMS, mas apresentaram diferenças na produção de MS (Tabela 2) proporcionando divisão e formando grupos com maior e menor produção de MS digestível.

O resultado da análise de agrupamento foi apresentado na forma de dendrograma (Figura 1) considerando a altura Euclideana para formação de conglomerados. Logo, foram definidos oito conglomerados principais (Figura 1; Tabela 3).

Correlacionando este agrupamento aos dados médios das variáveis utilizadas (Tabela 3), pode-se propor, como principais interpretações, a existência de um grupo de genótipos com maiores produções de MS, representados pelo 4º, 5º, 6º, 7º e 8º conglomerados, que, ao mesmo tempo, apresentaram maiores produções de PB e MSD. O genótipo CNPGL 91-25-01, de forma isolada, formou o primeiro conglomerado, em virtude das menores produções de MS, PB e MSD em relação às demais médias.

Conclusões

O cultivar Cameroon e os genótipos CNPGL 92-79-02, CNPGL 93-32-02, BAG 66, CNPGL 94-09-01, CNPGL 94-07-02, CNPGL 92-94-01 e CNPGL 91-06-02 revelaram-se materiais superiores concomitantemente em produção de proteína bruta e de matéria seca digestível e podem ser considerados promissores para as condições da região norte-fluminense na estação da primavera. A análise de agrupamento sugeriu o fracionamento desses genótipos para cinco grupos, com destaque para o quarto conglomerado, representado pelo cultivar Cameroon e o genótipo CNPGL 92-79-02, que apresentaram as maiores produções de PB e MSD.

Agradecimento

À Universidade Estadual do Norte Fluminense, Campus Darcy Ribeiro, e ao Centro de Ciências e Tecnologias Agropecuárias, pela realização do experimento.

À EMBRAPA – CNPGL, em especial ao Dr. Antônio Vander Pereira e ao Dr. Francisco José da Silva Ledo, pelos genótipos de capim-elefante.

Literatura Citada

Recebido: 18/9/2006

Aprovado: 26/4/2007

Correspondências devem ser enviadas para: [e-mail]

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1

Parte do trabalho de dissertação do primeiro autor, desenvolvida pelo Programa de Pós-Graduação em Produção Animal da Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro - UENF

Datas de Publicação

• Publicação nesta coleção
  23 Out 2007
• Data do Fascículo
  Out 2007

Histórico

• Aceito
  26 Abr 2007
• Recebido
  18 Set 2006