The use of legume and herb forage species to create high performance pastures for sheep and cattle grazing systemsProdutores de ovinos e bovinos necessitam de sistemas pastoris mais produtivos e ambientalmente sustentáveis. As espécies forrageiras herbáceas e leguminosas de alto valor nutricional podem ter um papel destacado no futuro desses produtores. Foi demonstrado que espécies tais como a chicória (Cichorium intybus), plantago (Plantago lanceolata), trevo vermelho (Trifolium pratense) e trevo-branco (T. repens) podem fornecer um ganho de peso 70% maior em carneiros quando comparado com pastagens de azevém (Lolium perenne). Mais que um componente de pesquisa, este é um caso para repetidos experimentos que examinem o valor de todos os pacotes tecnológicos baseados em espécies herbáceas e leguminosas.
chicória; crescimento de ovelhas; plantago; trevo vermelho; trevo branco; valor alimentar
