Maturação das sementes de Physalis peruviana L. em função do florescimento e da idade dos frutos

RESUMO

O entendimento do processo de maturação das sementes é imprescindível para a identificação do momento que a alta qualidade é alcançada, bem como, do ponto ideal para a colheita. Objetivou-se estudar a maturação de sementes de Physalis peruviana L., segundo o momento do florescimento da planta e a idade dos frutos. O trabalho foi realizado entre março e outubro, nos anos de 2016 e 2017, Piracicaba, São Paulo. As plantas foram cultivadas em quatro blocos, dispostas em espaçamento 2,5 x 1,0 m e conduzidas com quatro hastes. Como tratamentos experimentais, foram distinguidos dois momentos de florescimento das plantas, 55 e 105 dias após o transplante (DAT), em cada período, as flores foram marcadas por ocasião da antese e os respectivos frutos e sementes avaliados aos 45, 60, 75 e 90 dias após a antese (DAA). As características durante o desenvolvimento do fruto como a idade (em dias após a antese) e as modificações da cor, da massa e do sabor são parâmetros indicativos da maturidade fisiológica do fruto e das sementes. O momento do florescimento da planta e o estádio de desenvolvimento do fruto influenciam a maturação das sementes, as quais apresentam maior germinação e vigor quando obtidas dos frutos colhidos a partir dos 75 DAA (55 DAT) e 60 DAA (105 DAT), posteriores à maturidade de massa.

Palavras-chave:
Fisális; Maturidade fisiológica; Germinação; Antese; Colheita