RESUMO
A passicultura tem se tornado uma atividade atrativa, em decorrência de seus benefícios sociais e econômicos, principalmente devido ao rápido retorno econômico com receita bem distribuída na maioria dos meses do ano. Sendo assim, objetivou-se avaliar os indicadores técnicos e econômicos no cultivo do maracujazeiro amarelo combinando fatores de irrigação, cultivo protegido e polinização. O delineamento experimental foi em blocos casualizados em parcelas divididas (2 x 2 x 2) com oito tratamentos e quatro repetições contendo quatro plantas por unidade experimental. O ambiente protegido foi instalado na parte superior de cada espaldeiras, constituído de filme plástico aditivado transparente de 100 m como material para a cobertura. A irrigação foi do tipo micro aspersão e a polinização manual ou natural (entomófila). Avaliou-se: produtividade comercial - estimada para um hectare considerando a massa de frutos comerciais produzidos na parcela (30 m2); custo de produção - foram considerados a depreciação do capital, preços dos insumos e da mão de obra empregada no cultivo; indicadores econômicos - índice de lucratividade, remuneração do trabalho familiar, rentabilidade, receita líquida, relação benefício/custo, e custos fixos, variáveis e totais. Conclui-se que: a polinização artificial contribui para aumento da produtividade, proporcionando índice de rentabilidade 41% a mais que o cultivo com polinização natural; a irrigação suplementar, comparada ao cultivo em sequeiro, não apresenta efeitos positivos sobre os índices de lucratividade; o cultivo protegido eleva o custo total e não contribui para aumento de produtividade; a passicultura orgânica gera lucratividade na ordem de 60% a 70%.
Palavras-chave:
Análise econômica; Custos operacionais; Lucratividade; Passiflora edulis Sims
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