Estado nutricional
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Percentual de adultos com excesso de pesoc
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O(a) Sr.(a) sabe seu peso? [resposta em quilogramas]; O(a) Sr.(a) sabe sua altura? [resposta em centímetros]. |
O(a) Sr.(a) sabe seu peso (mesmo que seja valor aproximado)? [resposta em quilogramas]; O(a) Sr.(a) sabe sua altura? [resposta em metros]. |
Número de indivíduos com excesso de peso/número de indivíduos entrevistados. Foi considerado com excesso de peso o indivíduo com índice de massa corporal (IMC) ≥ 25 kg/m2, calculado a partir do peso em quilos dividido pelo quadrado da altura em metros, ambos autorreferidos. |
Percentual de adultos com obesidadec
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O(a) Sr.(a) sabe seu peso? [resposta em quilogramas]; O(a) Sr.(a) sabe sua altura? [resposta em centímetros]. |
O(a) Sr.(a) sabe seu peso (mesmo que seja valor aproximado)? [resposta em quilogramas]; O(a) Sr.(a) sabe sua altura? [resposta em metros]. |
Número de indivíduos com obesidade/número de indivíduos entrevistados. Foi considerado com obesidade o indivíduo com índice de massa corporal (IMC) ≥ 30 kg/m2, calculado a partir do peso em quilos dividido pelo quadrado da altura em metros, ambos autorreferidos. |
Consumo alimentar
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Percentual de adultos que consumiram cinco ou mais grupos de alimentos não ou minimamente processados protetores para as doenças crônicas no dia anterior à entrevistad
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Agora vamos conversar sobre sua alimentação. Vou fazer algumas perguntas sobre alimentos que você consumiu ontem. Vamos começar com alimentos naturais ou básicos. Ontem, o(a) Sr.(a) comeu: a. Arroz, macarrão, polenta, cuscuz ou milho verde?; b. Batata comum, mandioca/aipim/macaxeira, cará ou inhame?; c. Feijão, ervilha, lentilha ou grão-de-bico?; d. Carne de boi, porco, frango ou peixe?; e. Ovo (frito, cozido ou mexido)?; f. Alface, couve, brócolis, agrião ou espinafre?; h. Abóbora, cenoura, batata-doce ou quiabo/caruaru?; i. Tomate, pepino, abobrinha, berinjela, chuchu ou beterraba?; j. Mamão, manga, melão amarelo ou pequi?; k. Laranja, banana, maçã ou abacaxi?; l. Leite?; m. Amendoim, castanha-de-caju ou castanha-do-brasil/pará? (sim; não). |
Agora vou listar alguns alimentos e gostaria que o Sr.(a) me dissesse se comeu algum deles ontem (desde quando acordou até quando foi dormir). Vou começar com alimentos naturais ou básicos: alface, couve, brócolis, agrião ou espinafre; abóbora, cenoura, batata-doce ou quiabo/caruru; mamão, manga, melão amarelo ou pequi; tomate, pepino, abobrinha, berinjela, chuchu ou beterraba; laranja, banana, maçã ou abacaxi; feijão, ervilha, lentilha ou grão-de-bico; amendoim, castanha-de-caju ou castanha-do-brasil/pará (sim; não). |
Número de indivíduos que consumiram cinco ou mais grupos de alimentos não ou minimamente processados protetores para doenças crônicas listados no dia anterior à entrevista/número de indivíduos entrevistados. |
Consumo alimentar
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Percentual de adultos que consumiram cinco ou mais grupos de alimentos ultraprocessados no dia anterior à entrevistac
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Ontem, o(a) Sr.(a) bebeu: a. Refrigerante?; b. Suco de fruta em caixinha ou lata ou refresco em pó?; c. bebida achocolatada ou iogurte com sabor?; d. comeu salgadinho de pacote ou biscoito/bolacha salgado?; e. Biscoito/bolacha doce ou recheado ou bolo de pacote?; f. Sorvete, chocolate, flan ou outra sobremesa industrializada?; g. Salsicha, linguiça, mortadela ou presunto?; h. Pão de forma, de cachorro-quente ou de hambúrguer?; i. Margarina, maionese, ketchup ou outros molhos industrializados?; j. Macarrão instantâneo, sopa de pacote, lasanha congelada ou outro prato congelado comprado pronto industrializado? (sim; não). |
Agora vou listar alguns alimentos e gostaria que o(a) Sr.(a) me dissesse se comeu algum deles ontem (desde quando acordou até quando foi dormir). Agora vou relacionar alimentos ou produtos industrializados: refrigerante; suco de fruta em caixa, caixinha ou lata; refresco em pó; bebida achocolatada; iogurte com sabor; salgadinho de pacote (ou chips) ou biscoito/bolacha salgado; biscoito/bolacha doce, biscoito recheado ou bolinho de pacote; chocolate, sorvete, gelatina, flan ou outra sobremesa industrializada; salsicha, linguiça, mortadela ou presunto; pão de forma, de cachorro-quente ou de hambúrguer; maionese, ketchup ou mostarda; margarina; macarrão instantâneo, sopa de pacote, lasanha congelada ou outro prato pronto comprado congelado (sim; não). |
Número de indivíduos que consumiram cinco ou mais grupos de alimentos ultraprocessados no dia anterior à entrevista/número de indivíduos entrevistados. |
Atividade física e comportamento sedentário
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Percentual de adultos que praticam atividades físicas no tempo livre equivalentes a pelo menos 150 minutos de atividade de intensidade moderada por semanad
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Nos últimos doze meses, o(a) Sr.(a) praticou algum tipo de exercício físico ou esporte? (não considere fisioterapia) (sim; não). Quantos dias por semana o(a) Sr.(a) costuma (costumava) praticar exercício físico ou esporte? [resposta em número de dias]. Em geral, no dia que o(a) Sr.(a) pratica (praticava) exercício físico ou esporte quanto tempo dura (durava) essa atividade? [resposta em horas/minutos]. Qual o exercício físico ou esporte que o(a) Sr.(a) pratica (praticava) com mais frequência? (opção de prática esportiva). |
Nos últimos três meses, o(a) Sr.(a) praticou algum tipo de exercício físico ou esporte? (sim; não). Qual o tipo principal de exercício físico ou esporte que o(a) Sr.(a) praticou? (opção de prática esportiva). O(a) Sr.(a) pratica o exercício pelo menos uma vez por semana? (sim; não). Quantos dias por semana o(a) Sr.(a) costuma praticar exercício físico ou esporte? (1 a 2 dias por semana; 3 a 4 dias por semana; 5 a 6 dias por semana; todos os dias (inclusive sábado e domingo). No dia que o(a) Sr.(a) pratica exercício ou esporte, quanto tempo dura essa atividade? (menos que 10 minutos; entre 10 e 19 minutos; entre 20 e 29 minutos; entre 30 e 39 minutos; entre 40 e 49 minutos; entre 50 e 59 minutos; 60 minutos ou mais). |
Número de indivíduos que praticam pelo menos 150 minutos semanais de atividade física de intensidade moderada ou pelo menos 75 minutos semanais de atividade física de intensidade vigorosa/número de indivíduos entrevistados. Atividade com duração inferior a 10 minutos não é considerada para efeito do cálculo da soma diária de minutos despendidos pelo indivíduo com exercícios físicos. Caminhada, caminhada em esteira, musculação, hidroginástica, ginástica em geral, natação, artes marciais e luta, ciclismo, voleibol/futevôlei e dança foram classificados como práticas de intensidade moderada; corrida, corrida em esteira, ginástica aeróbica, futebol/futsal, basquetebol e tênis foram classificados como práticas de intensidade vigorosa. |
Atividade física e comportamento sedentário
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Percentual de adultos que praticam atividades físicas no deslocamento equivalentes a pelo menos 150 minutos de atividade de intensidade moderada por semanad
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Para ir ou voltar do trabalho, o(a) Sr.(a) faz algum trajeto a pé ou de bicicleta? (sim; não). Quantos dias por semana o(a) Sr.(a) faz algum trajeto a pé ou de bicicleta? (resposta em número de dias). Quanto tempo o(a) Sr.(a) gasta, por dia, para percorrer este trajeto a pé ou de bicicleta, considerando a ida e a volta do trabalho? (resposta em horas/minutos). Nas suas atividades habituais (tais como ir a algum curso, escola ou clube ou levar alguém a algum curso, escola ou clube), quantos dias por semana o(a) Sr.(a) faz alguma atividade que envolva deslocamento a pé ou de bicicleta (Exceto o trabalho)? (resposta: em número de dias). No dia em que o(a) Sr.(a) faz essa(s) atividades, quanto tempo o(a) Sr.(a) gasta, no deslocamento a pé ou de bicicleta, considerando ida e volta? (resposta em horas/minutos). |
Para ir ou voltar ao seu trabalho, faz algum trajeto a pé ou de bicicleta? (sim; sim, parte do trajeto; não). Quanto tempo o(a) Sr.(a) gasta para ir e voltar nesse trajeto (a pé ou de bicicleta)? (menos que 10 minutos; entre 10 e 19 minutos; entre 20 e 29 minutos; entre 30 e 39 minutos; entre 40 e 49 minutos; entre 50 e 59 minutos; 60 minutos ou mais). Atualmente, o(a) Sr.(a) está frequentando algum curso/escola ou leva alguém a algum curso/escola? (sim; não). Para ir ou voltar a esse curso/escola, faz algum trajeto a pé ou de bicicleta? (sim; sim, parte do trajeto; não). Quanto tempo o(a) Sr.(a) gasta para ir e voltar nesse trajeto (a pé ou de bicicleta)? (menos que 10 minutos; entre 10 e 19 minutos; entre 20 e 29 minutos; entre 30 e 39 minutos; entre 40 e 49 minutos; entre 50 e 59 minutos; 60 minutos ou mais). |
Número de indivíduos que se deslocam para o trabalho ou escola de bicicleta ou caminhando e que despendem pelo menos 30 minutos diários no percurso de ida e volta/número de indivíduos entrevistados. São consideradas as questões sobre deslocamento para trabalho e/ou curso e/ou escola. |
Atividade física e comportamento sedentário
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Percentual de adultos que despendem 3 ou mais horas diárias do tempo livre vendo televisão ou usando computador, tablet ou celularc
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Em média, quantas horas por dia o(a) Sr.(a) costuma ficar assistindo à televisão? (menos de 1 hora; de 1 hora até menos de 2 horas; de 2 horas até menos de 3 horas; de 3 horas até menos de 6 horas; 6 horas ou mais; não assisto à televisão); Em um dia, quantas horas do seu tempo livre (excluindo o trabalho), o(a) Sr.(a) costuma usar computador, tablet ou celular para lazer, tais como: utilizar redes sociais, para ver notícias, vídeos, jogar etc.? (menos de 1 hora; de 1 hora até menos de 2 horas; de 2 horas até menos de 3 horas; de 3 horas até menos de 6 horas; 6 horas ou mais; não costuma usar computador, tablet ou celular no tempo livre). |
Em média, quantas horas por dia o(a) Sr.(a) costuma ficar assistindo à televisão? (menos de 1 hora; entre 2 e 3 horas; entre 3 e 4 horas; entre 4 e 5 horas; entre 5 e 6 horas; mais de 6 horas; não assiste à televisão); Em média, quantas horas do seu tempo livre (excluindo o trabalho), esse uso do computador, tablet ou celular ocupa por dia? (menos de 1 hora; entre 2 e 3 horas; entre 3 e 4 horas; entre 4 e 5 horas; entre 5 e 6 horas; mais de 6 horas). |
Número de indivíduos que referem o hábito de ver ou utilizar televisão, computador, tablet ou celular por 3 ou mais horas por dia/número de indivíduos entrevistados. |
Tabagismo e consumo abusivo de álcool
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Percentual de fumantesc
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Atualmente, o(a) Sr.(a) fuma algum produto do tabaco? (sim, diariamente; sim, mas não diariamente; não fumo atualmente). |
Atualmente, o(a) Sr.(a) fuma? (sim, diariamente; sim, mas não diariamente; não). |
Número de indivíduos fumantes/número de indivíduos entrevistados. Foi considerado fumante o indivíduo que respondeu positivamente à questão. Atualmente, o(a) Sr.(a) fuma? independentemente do número de cigarros, da frequência e da duração do hábito de fumar. |
Tabagismo e consumo abusivo de álcool
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Percentual de adultos que consumiram bebidas alcoólicas de forma abusivac
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Nos últimos trinta dias, o(a) Sr.(a) chegou a consumir cinco ou mais doses de bebida alcoólica em uma única ocasião? (uma dose de bebida alcoólica equivale a uma lata de cerveja, uma taça de vinho, uma dose de cachaça, uísque ou qualquer outra bebida alcoólica destilada) (sim; não). |
Nos últimos 30 dias, o Sr. chegou a consumir cinco/quatro (para homens/mulheres, respectivamente) ou mais doses de bebida alcoólica em uma única ocasião? (sim; não). |
Número de adultos que consumiram bebida alcoólica de forma abusiva/número de entrevistados. Foi considerado consumo abusivo de bebidas alcoólicas cinco ou mais doses (homem) ou quatro ou mais doses (mulher) em uma única ocasião, pelo menos uma vez nos últimos 30 dias. |
Avaliação do estado de saúde
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Percentual de adultos que avaliaram negativamente o seu estado de saúdec
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Em geral, como o(a) Sr.(a) avalia a sua saúde? (muito boa; boa; regular; ruim; muito ruim). |
O(a) Sr.(a) classificaria seu estado de saúde como? (muito bom; bom; regular; ruim; muito ruim). |
Número de adultos que avaliaram seu estado de saúde como ruim ou muito ruim/número de entrevistados. |