** This book is available at the Library of the Instituto de Medicina Tropical de São Paulo.
731p. ilus.
ISBN: 92 75 31565 5. US$ 55.00/45.00 en países en desarollo.
La séptima edición de Conocimientos actuales sobre nutrición refleja el crecimiento de la base científica y de las aplicaciones de la ciencia de la nutrición a una gran cantidad de disciplinas relacionadas. Así como el interés de la medicina ha evolucionado del tratamiento a la prevención, los principios de la nutrición han pasado de la identificación de los nutrientes específicos y del conocimiento de su función preventiva ante las deficiencias a la prevención de los estados de enfermedad crónicos, antes que agudos.
Los principios de la nutrición han impulsado el progreso de los conocimientos en los campos de la inocuidad alimentaria, la tecnología de los alimentos, la biotecnología, la prevención de enfermedades y las políticas de salud pública, en la medida en que estas últimas se refieren a la evaluación de la salud y el bienestar de las comunidades y a los programas de educación sobre nutrición y de asistencia pública.
Este proceso de crecimiento ha definido el tamaño y contenido de la séptima edición de Conocimientos actuales sobre nutrición. Se han eliminado cuatro de los capítulos publicados en la edición anterior, pero se han redactado otros 13 para incluir la información más actualizada y mostrar la frontera a la que han llegado las ciencias de la nutrición.
Todos los capítulos son exhaustivos y actuales, y han sido pensados tanto para informar como para estimular al lector. La información contenida en este libro ha sido organizada y presentada para aumentar al máximo su utilidad como texto y como referencia para los nutricionistas, los clínicos, el personal de los servicios de salud, los que diseñan políticas de nutrición y los docentes y estudiantes de ciencias de la salud. Las recomendaciones que se incluyen pueden ayudar a disminuir las altas tasas de morbidad y mortalidad por determinadas enfermedades que hoy presentan muchos países de la Región. Las ediciones anteriores, traducidas al español, al japonés, al indonesio, al coreano y al chino, han hecho de Conocimientos actuales sobre nutrición una de las obras más consultadas sobre esta materia de las que se hayan publicado nunca.
ILSI Press
International Life Sciences Institute
1126 Sixteenth Street, N.W.
Washington, D.C. 20036-4810- USA
Organización Panamericana da la Salud
525 Twenty-Third Street, N.W.
Washington, D.C. 20037-2895-USA
ISBN: 92 75 31568 X
Los medicos son considerados por la población general como una fuente fidedigna de información sobre temas de salud. Sin embargo, diversos estudios han demostrado que, por diferentes motivos, la provisión de servicios preventivos por los médicos está muy lejos de ser óptima. La compilación de las normas contenidas en este libro es sun paso significativo para contribuir a resolver esta situación y para conseguir que la promoción de la salud, y la prevención de las enfermedades lleguen a ser una realidad.
Se presenta aquí una seleción de las guías y las recomendaciones para la prevención clínica elaboradas por el Grupo de Trabajo Canadiense sobre el Examen Periódico de Salud. Mediante una metodología normalizada, el Grupo de Trabajo evaluó la efectividad de diversas intervenciones preventivas y estableció normas para la práctica clínica basadas en pruebas científicas procedentes de investigaciones médicas publicadas.
En la primera parte del libro se exponen la función de las normas en la prevención clínica y en la promoción de la salud, la metodología empleada por el Grupo de Trabajo para valorar la efectividad de las intervenciones y la necesidad de contar con guías prácticas. Se incluye también un cuadro que resume las recomendaciones seleccionadas. En la segunda parte se examinan temas que abarcan desde la prevención de distintas lesiones y de las enfermedades causadas por el tabaco, la detección de diversas clases de cáncer, de la hipertensión, de la obesidad y de la diabetes mellitus, hasta el asesoramiento sobre nutrición y actividad física.
En suma, se trata de una guía práctica que ayudará a los médicos y a otros profesionales de la salud, a las asociaciones profesionales y a los responsables de la planificación de los servicios de salud, a la hora de tomar decisiones sobre la inclusión o exclusión, el contenido y la frecuencia de una amplia gama de intervenciones preventivas en materia de salud.
Prevención Clínica. Guía para médicos es disponible en las Representaciones de la OPS o los agentes de venta de la OPS en los distintos países de la Región.
Organización Panamericana de la Salud
525 Twenty-Third Street, N.W.
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Telefono (202)861 3200
U.S.A.
Fechas de Publicación
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Publicación en esta colección
19 Ene 1999 -
Fecha del número
Mayo 1998
