Characterization of anthropometric assessment studies of Brazilian children attending daycare centers

Pedraza, Dixis Figueroa; Menezes, Tarciana Nobre de

doi:10.1016/j.rppede.2016.01.002

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Revista Paulista de Pediatria

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Sumário

REVIEW ARTICLES • Rev. paul. pediatr. 34 (2) • Apr-Jun 2016 • https://doi.org/10.1016/j.rppede.2016.01.002 copy

Characterization of anthropometric assessment studies of Brazilian children attending daycare centers

Authorship SCIMAGO INSTITUTIONS RANKINGS

Abstract

Objective:

To obtain an overview of available information on the anthropometric assessment of Brazilian children attending daycare centers.

Data source:

A literature search was carried out in the PubMed, LILACS and SciELO databases of studies published from 1990 to 2013 in Portuguese and English languages. The following search strategy was used: (nutritional status OR anthropometrics OR malnutrition OR overweight) AND daycare centers, as well as the equivalent terms in Portuguese. In the case of MEDLINE search, the descriptor Brazil was also used.

Data synthesis:

It was verified that the 33 studies included in the review were comparable from a methodological point of view. The studies, in general, were characterized by their restrictive nature, geographical concentration and dispersion of results in relation to time. Considering the studies published from 2010 onwards, low prevalence of acute malnutrition and significant rates of stunting and overweight were observed.

Conclusions:

Despite the limitations, considering the most recent studies that used the WHO growth curves (2006), it is suggested that the anthropometric profile of Brazilian children attending daycare centers is characterized by a nutritional transition process, with significant prevalence of overweight and short stature. We emphasize the need to develop a multicenter survey that will more accurately define the current anthropometric nutritional status of Brazilian children attending daycare centers.

Keywords
Anthropometrics; Children; Daycare centers; Systematic review

Author, year	Location	Assessment method	Reference standard	Prevalence (%)
Silva et al., 2000¹¹11 Silva MV, Ometto AM, Furtuoso MC, Pipitone MA, Sturion GL. Acesso à creche e estado nutricional das crianças brasileiras: diferencas regionais, por faixa etária e classe de renda. Rev Nutr. 2000;13:193-9.	Brazil	NR	NCHS, 1977	W/A<-2Z: 5.4
				H/A<-2Z: 12.6
				W/H<-2Z: 1.3
Rodrigues et al., 2011¹²12 Rodrigues VC, Mendes BD, Gozzi Aline Sandrini F. Santana RG, Matioli G. Deficiência de ferro, prevalência de anemia e fatores associados em crianças de creches públicas do oeste do Paraná, Brasil. Rev Nutr. 2011;24:407-20.	Cascavel (PR)	Lohman et al., 1988	WHO, 2006	W/A<-2Z: 2.3
				W/H<-2Z: 0.4
				W/H>+2Z: 9.8
Dallabona et al., 2010¹³13 Dallabona A, Cabral SC, Hofelman DA. Variáveis infantis e maternas associadas à presenca de sobrepeso em crianças de creches. Rev Paul Pediatr. 2010;28:304-13.	Balneário Camboriú (SC)	NR	WHO, 2006	BMI/A<-2Z: 2.6
				BMI/A>+1Z: 29.6
				BMI/A>+2Z: 9.5
Corso et al., 2004¹⁴14 Corso AC, Viteritte PL, Peres MA. Prevalência de sobrepeso e sua associação com a área de residência em crianças menores de 6 anos de idade matriculadas em creches públicas de Florianópolis, Santa Catarina, Brasil. Rev Bras Epidemiol. 2004;7:201-9.	Florianópolis (SC)	NR	NCHS, 1977	H/A<-2Z: 8.7
				W/H<-2Z: 1.1
				W/H>+2Z: 8.6
Rocha et al., 2008¹⁵15 Camillo CC, Amancio OM, Vitalle MS, Braga JA, Juliano Y. Anemia ferropriva e estado nutricional de crianças de creches de Guaxupé. Rev Assoc Med Bras. 2008;54:154-9.	Belo Horizonte (MG)	WHO, 1995	CDC/NCHS, 2000	W/A<-2Z: 5.5
				H/A<-2Z: 4.2
				W/H<-2Z: 5.0
Camilo et al., 2008¹⁶16 Rocha DS, Lamounier JA, Capanema FD, Franceschini SC, Norton RC, Costa AB, et al. Estado nutricional e prevalência de anemia em crianças que frequentam creches em Belo Horizonte, Minas Gerais. Rev Paul Pediatr. 2008;26:6-13.	Guaxupé (MG)	Jelliffe, 1968	NCHS, 1977	H/A<-2Z: 3.3
Castro et al., 2005¹⁷17 Castro TG, Novaes JF, Silva MR, Costa NM, Franceschini SC, Tinoco AL, et al. Caracterização do consumo alimentar, ambiente socioeconômico e estado nutricional de pré-escolares de creches municipais. Rev Nutr. 2005;18:321-30.	Viçosa (MG)	Jelliffe, 1968	NCHS, 1977	W/A<-2Z: 0.0
				H/A<-2Z: 3.5
				W/H<-2Z: 0.0
				W/H>+2Z: 4.6
Tuma et al., 2005¹⁸18 Tuma RC, Costa TH, Schimitz BA. Avaliação antropométrica e dietética de pré-escolares em três creches de Brasília, Distrito Federal. Rev Bras Saude Mater Infant. 2005;5:419-28.	Brasília (DF)	Jelliffe, 1968	NCHS, 1977	W/A<-2Z: 2.2
				H/A<-2Z: 4.8
				W/H<-2Z: 0.4
				W/H>+2Z: 6.1
Santos, 1999¹⁹19 Santos MF. Perfil antropométrico de crianças de 01 a 07 anos de idade do município de Capitão Poco-Pará-Brasil. Rev Para Med. 1999;13:38-41.	Capitão Poço (PA)	FAO/WHO, 1985	NCHS, 1977	W/A<-2Z: 53.0
				H/A<-2Z: 55.0

Author, year	Location	Assessment method	Reference standard	Prevalence (%)
Pedraza et al., 2013²⁰20 Figueroa Pedraza D, Rocha AC, Sousa CP. Crescimento e deficiências de micronutrientes: perfil das crianças assistidas no núcleo de creches do governo da Paraíba, Brasil. Cienc Saude Colet. 2013;18:3379-90.	Paraíba	WHO, 1995	WHO, 2006	H/A<-2Z: 7.4
				W/H<-2Z: 1.1
				W/H>+2Z: 6.2
Sousa et al., 2012²¹21 Souza MM, Figueroa Pedraza D, Menezes TN. Estado nutricional de crianças assistidas em creches e situação de (in)segurança alimentar de suas famílias. Cienc Saude Colet. 2012;17:3425-36.	João Pessoa (PB)	WHO, 1995	WHO, 2006	H/A<-2Z: 7.6
				W/H<-2Z: 1.6
				W/H>+2Z: 6.4
Pedraza et al., 2011²²22 Figueroa Pedraza D, Rocha AC, Queiroz EO, Sousa CP. Estado nutricional relativo ao zinco de crianças que frequentam creches do estado da Paraíba. Rev Nutr. 2011;24:539-52.	Paraíba	WHO, 1995	WHO, 2006	H/A<-2Z: 7.7
Sousa et al., 2011²³23 Sousa CP, Sousa MP, Rocha AC, Figueroa Pedraza D. Perfil epidemiológico do estado nutricional de crianças assistidas em creches no Estado da Paraíba. Nutrire: Rev Soc Bras Alim Nutr. 2011;36:111-26.	Paraíba	WHO, 1995	WHO, 2006	H/A<-2Z: 5.8
				W/H<-2Z: 0.4
				W/H>+2Z: 3.8
Azevedo et al., 2010²⁴24 Sales de Azevedo MM, Cabral PC, Diniz AS, Fisberg M, Fisberg RM, Arruda IK. Deficiência de vitamina A em pré-escolares da cidade do Recife, nordeste do Brasil. Arch Latinoam Nutr. 2010;60:36-41.	Recife (PE)	NR	WHO, 2006	W/A<-2Z: 2.5
				H/A<-2Z: 8.6
				W/H<-2Z: 1.5
Barreto et al., 2007²⁵25 Barreto AC, Brasil LM, Maranhão HS. Sobrepeso: uma nova realidade no estado nutricional de pré-escolares de Natal, RN. Rev Assoc Med Bras. 2007;53:311-6.	Natal (RN)	NR	CDC/NCHS, 2000	BMI/A≥p85: 19.7
				BMI/A≥p95: 7.1
Cavalcanti et al., 2003²⁶26 Cavalcanti CL, Gonçalves VB, Valenca AM, Cavalcanti AL, Vieira RK. Estado nutricional de pré-escolares e valor nutricional da merenda escolar oferecida em creches públicas da Paraíba-PB. Pesq Bras Odontoped Clin Integr. 2003;3:68-77.	12 municipalities in Paraíba (PB)	NR	NCHS, 1977	W/A<-2Z: 6.9

Author, year	Location	Assessment method	Reference standard	Prevalence (%)
Nascimento et al., 2012²⁷27 Nascimento VG, Silva JP, Bertoli CJ, Abreu LC, Valenti VE, Leone C. Prevalência de sobrepeso em crianças pré-escolares em creches públicas: um estudo transversal. São Paulo Med J. 2012;130:225-9.	Taubaté	Lohman et al., 1988	WHO, 2006	H/A<-2Z: 2.9
				BMI/A<-2Z: 0.9
				BMI/A>+1Z: 28.9
				BMI/A>+2Z: 8.9
Almeida et al., 2007²⁸28 Almeida CA, Ramos AP, João CA, João CR, Ricco RG, Dutra-de-Oliveira JE. Jardinópolis sem anemia primeira fase: avaliação antropométrica e do estado nutricional de ferro. Rev Paul Pediatr. 2007;25:254-7.	Jardinópolis	NR	CDC/NCHS, 2000	W/A<-2Z: 1.6
				H/A<-2Z: 0.5
				W/H<-2Z: 4.3
				W/H>+2Z: 2.2
Silva, 2004²⁹29 Silva MV. A frequência à creche influencia o estado nutricional infantil? Nutrire: Rev Soc Bras Alim. 2004;27:1-17.	Piracicaba	NR	NCHS, 1977	H/A<-2Z: 7.0
Silva et al., 2000³⁰30 Silva EM, Miranda CT, Puccini RF, Nóbrega FJ. Day care centres as an institution for health promotion among needy children: an analytical study in São Paulo, Brazil. Public Health. 2000;114:385-8.	Embu	NR	NCHS, 1977	Malnourished (Gómez criteria for children <24 months and Waterlow criteria for children ≥24 months): 13.3
Silva e Sturion, 1998³¹31 Silva MV, Sturion GL. Frequência à creche e outros condi-cionantes do estado nutricional infantil. Rev Nutr. 1998;11: 58-68.	Piracicaba	NR	NCHS, 1977	H/A<-2Z: 5.1
				W/H<-2Z: 1.3
Antonio et al., 1996³²32 Antonio MA, Morcillo AM, Piedrabuena AE, Carniel EF. Avaliação nutricional das crianças matriculadas nas quatorze creches municipais de Paulínia, SP. Rev Paul Pediatr. 1996;14: 12-7.	Paulínia	Jelliffe, 1966; Marshall, 1977; Cameron, 1978	NCHS, 1977	Malnourished (Gómez criteria): 21.0

Author, year	Assessment method	Reference standard	Prevalence (%)
Toloni et al., 2009³³33 Toloni MH, Konstantyner T Taddei JA. Fatores de risco para perda ponderal de crianças frequentadoras de berçários em creches do município de São Paulo. Rev Paul Pediatr. 2009;27:53-9.	NR	NCHS, 1977	W/A<-2Z: 4.4
Fujimori et al., 2007³⁴34 Fujimori E, Palombo CN, Schoeps FA, Duarte LS. Perfil nutricional e de morbidade de crianças atendidas em uma creche pública. REME. 2007;11:357-62.	Ministry of Health, 2001	NCHS, 1977	W/A<-2Z: 0.7
			H/A<-2Z: 2.1
			W/H<-2Z: 2.7
			W/H>+2Z: 0.7
Bueno e Fisberg, 2006³⁵35 Bueno MB, Fisberg RM. Comparação de três critérios de classificação de sobrepeso e obesidade entre pré-escolares. Rev Bras Matern Infant. 2006;6:411-7.	Habicht et al., 1974	WHO, 2006; CDC/NCHS, 2000; IOTF, 2000	W/H>+2Z: 6.2
			BMI/A≥p85: 22.5
			BMI/A≥p95: 9.3
Zöllner e Fisberg, 2006³⁶36 Zöllner CC, Fisberg RM. Estado nutricional e sua relação com fatores biológicos, sociais e demográficos de crianças assistidas por creches da Prefeitura do Município de São Paulo. Rev Bras Saude Matern Infant. 2006;6:319-28.	Lohman et al., 1988; Habicht et al., 1974	NCHS, 1977	W/A<-2Z: 3.1
			H/A<-2Z: 5.2
			W/H<-2Z: 0.9
			W/H>+2Z: 5.0
Fisberg et al., 2004³⁷37 Fisberg RM, Marchioni DM, Cardoso MR. Estado nutricional e fatores associados ao déficit de crescimento de crianças frequentadoras de creches públicas do Município de São Paulo, Brasil. Cad Saude Publica. 2004;20:812-7.	Habicht, 1974; Lohman et al., 1998	NCHS, 1977	H/A<-2Z: 7.0
			W/H<-2Z: 0.9
Bueno et al., 2003³⁸38 Bueno MB, Marchioni DM, Fisberg RM. Evolução nutricional de crianças atendidas em creches públicas no Município de São Paulo, Brasil. Rev Panam Salud Publica. 2003;14: 165-70.	Habicht et al., 1974	NCHS, 1977	W/A<-2Z: 2.9-1.7
			H/A<-2Z: 7.1-3.1
			W/H<-2Z: 0.2-0.5
			W/H>+2Z: 5.7-6.9
Prado et al., 2002³⁹39 Prado SR, Sigulem DM, Juliano Y, Cury MC. Razão de risco de morbidade e estado nutricional em crianças de creche. Rev Paul Pediatr. 2002;20:84-9.	NR	NCHS, 1977	W/A<-2Z: 1.5
Taddei et al., 2000⁴⁰40 Taddei JA, Cannon MJ, Warner L, Souza P Vitalle S, Palma D, et al. Nutritional gains of underprivileged children attending a day care center in S. Paulo City, Brazil: a nine month follow-up study. Rev Bras Epidemiol. 2000;3:29-37.	NR	NCHS, 1977	W/A<-1Z: 29.8-15.2
			H/A<-1Z: 50.0-44.8
			W/H<-1Z: 10.1-3.4
Souza e Taddei, 1998⁴¹41 Souza PC, Taddei JA. Efeito da frequência à creche nas condições de saúde e nutrição de pré-escolares residentes em favelas da periferia de São Paulo, 1996. Rev Paul Pediatr. 1998;16:143-50.	NR	NCHS, 1977	W/A<-2Z: 2.8-1.4
			H/A<-2Z: 12.4-6.9
			W/H<-2Z: 1.4-0.0
			Malnourished (Gómez criteria): 31.0-17.2
Siviero et al., 1997⁴²42 Siviero AA, Anti SM, Bandeira CM, Russeff MM, Fisberg M. Intervenção e orientação nutricional no acompanhamento de crianças desnutridas em creches de São Paulo. Rev Paul Pediatr. 1997;15:7-13.	NR	Marcones et al., 1982, Marques et al., 1982 and NCHS, 1977	W/A<-2Z: 2.8-1.2
			H/A<-2Z: 4.4-3.3
			W/H<-2Z: 0.4-0.3

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[1] * Corresponding author. E-mail:dixisfigueroa@gmail.com (D. Figueroa Pedraza).