Resumo: Este artigo fornece uma análise do processo de interpretação das normas religiosas em mexicanos convertidos ao Islã que vivem em Guadalajara, México, e como as chamadas práticas halal (permitidas) se encaixam no contexto e nas situações vividas pelo convertido. Analisa-se, através de entrevistas e trabalhos de campo, a importância da incorporação do alimento halal, sua sacralização no cotidiano e nos dias santos, bem como o crescimento de um mapa gastronômico halal trazido da cultura alimentar de origem árabe, turca ou paquistanesa.
Palavras-chave:
muçulmano; conversão; alimentos sagrados;
Halal
; México