Avaliação da monensina sódica em vacas leiteiras

Evaluation of sodium monensin in dairy cows

ARTIGOS

Avaliação da monensina sódica em vacas leiteiras

Evaluation of sodium monensin in dairy cows

O. Campos Neto^I; A.A. Ramos^I; M.J. Ecobar^II; J.A. Dalanesi^III; C.H.W. de Bem^IV

^IFaculdade de Mediana Veterinária e Zootecnia-UNESP - CEP: 18618-000 - Botucatu,SP

^IIElanco Química Ltda, Av. Morumbi, 8264 - CEP: 04703-002 - São Paulo, SP

^IIIZootecnista - FMVZ/UNESP, Botucatu,SR

^IVPós-Graduando - FMVZ/UNESP, Botucatu.SP

RESUMO

Utilizaram-se quinze vacas da raça Holandesa, submetidas a três tratamentos: T1-controle, T2-monensina sódica 300 mg/animal/dia, T3-monensina sódica 225 mg/animal/dia. A produção de leite, consumo de ração e o peso dos animais foram mensurados, juntamente com a avaliação da condição corporal Após o período experimental de 112 dias, evidenciou-se aumento na produção de leite de 13,5% e 10% (T2) em relação a TI e T3 respectivamente. Houve redução de consumo de ração de 4,5% (T2) e 3% (T3) em relação ao controle.

Descritores: produção de leite, ionóforo

ABSTRACT

Milk and feed consumption were monitored in fifteen Holstein cows divided in 3 groups: T1 (control), T2 (sodium monensin - 300 mg/head) T3 (sodium monensin - 225 mg/head). After an experimental period of 112 days, there were 13.5% and 10% (T2) increase in milk production as compared to the control and T3 respectively, and also a feed intake reduction 4.5% (T2) and 3% (T3) as compared to the control

Key Words: milk production, ionophore

INTRODUÇÃO

A utilização de aditivos na alimentação animal, significa uma forma de incrementar a produção de proteína de alto valor biológico para uma população humana em constante crescimento. É uma medida eficaz para aumentar a produção e rentabilidade das explorações pecuárias.

A manipulação e modificação da fermentação ruminal no sentido de melhorar o desempenho animal, tem sido objetivo de muitas pesquisas em diversas espécies de ruminantes. Dentre os compostos que agem melhorando a qualidade ou a quantidade de nutrientes disponíveis para absorção pelo trato gastrintestinal, e com isso melhorando o desempenho dos ruminantes, destacam-se os ionóforos. Sendo a monensina sódica o ionóforo mais intensivamente utilizado em dietas de ruminantes.

A monensina é o ionóforo mais conhecido até o momento, quanto aos seus efeitos sobre o padrão de fermentação ruminal e suas conseqüências na produção animal. Originalmente a monensina foi usada como coccidiostático em rações de aves. É um composto produzido por linhagens de Streptomyces cinnamonensis, possuindo peso molecular elevado, é tóxica a muitas bactérias, protozoários, fungos e alguns organismos superiores, sendo por isso classificada como um antibiótico (RUSSEL & STROBEL, 1989).

Em estudo realizado por SCHELLING (1984), foi proposto sete modos de ação, através dos quais, monensina, melhora o desempenho de ruminantes: 1) modificação na produção de ácidos graxos voláteis, 2) alteração no consumo de alimentos, 3) alteração na produção de gases, 4) modificação na digestibilidade dos alimentos, 5) alteração no enchimento do rumen e na taxa de passagem, 6) alteração na utilização de proteína, 7) Outros modos de ação. Os efeitos da monensina sobre a fermentação ruminal são devido à mudanças na ecologia ruminal (CHEN & WOLIN, 1979). As bactérias gram-positivas produtoras primárias de acetato, butirato, H₂ e formato, são inibidas em presença de monensina. E as espécies gram-negativas, muitas das quais produzem succinato que é o precursor do propionato são as mais resistentes (BERGEN & BATES, 1984). As bactérias metanogênicas são diretamente inibidas, através da utilização de H₂ metabólico para a produção de propionato por outras bactérias, diminuindo assim a produção de metano (BERGEN & BATES, 1984).

Vários ionóforos (monensina, lasalocida, salinomicina, nasarina) tem sido fornecidos a bovinos de corte, sendo a eficácia desses compostos considerada similar. Nas dietas que contém níveis elevados de carboidratos rápidamente fermentáveis, os ionóforos geralmente deprimem o consumo de alimento, porém o ganho de peso não é diminuído e a conversão alimentar é melhorada. Quando bovinos são alimentados com dietas contendo consideráveis quantidades de forragem, os ionóforos não reduzem o consumo, a conversão alimentar é aumentada, porém, com o aumento do ganho de peso (NAGARAJA et al., 1981).

CAMPOS NETO et al.. (1983) estudaram o efeito da adição de monensina (l00mg) em dietas de novilhas da raça holandesa, recebendo 33% de concentrado e 67% de volumoso, verificaram que houve aumento de ganho de peso semelhante ao tratamento testemunha, porém com uma redução no consumo de ração em 10% e melhora na eficiência alimentar. GOODRICH et al.. (1984) analisaram 228 ensaios que envolveram 11.274 bovinos utilizando dietas ricas em grãos, concluíram que a monensina aumentou o ganho de peso em 1,6%, reduziu o consumo em 6,4%, melhorando a conversão alimentar em 7,5%. SPROTT et al.. (1981) revisando os trabalhos sobre o efeito dos ionóforos em vacas de cria e novilhas para reposição, recebendo dietas à base de ferragens, verificaram efeitos positivos desses agentes sobre o ganho de peso, conversão alimentar, intervalo do parto ao primeiro cio, redução na idade a puberdade e nenhum efeito prejudicial sobre a fertilidade em machos e fêmeas.

Poucos estudos são encontrados na literatura analisando a adição de ionóforos em dietas de vacas em lactação, e seus efeitos sobre a produção e composição do leite. RANDEL & ROUQUETE (1976) registraram que monensina (200mg/dia) reduziu em 12,4% a necessidade alimentar de vacas de corte em lactação. A adição de monensina não influenciou a produção e a composição do leite (RANDEL & ROUQUETE, 1976; LEMENAGER et al., 1978), mas aumentou o ganho de peso de bezerros criados com as vacas suplementadas com monensina (LEMENAGER et al., 1978). BROWN & HOGUE (1985) administraram 33 e 18 ppm de monensina a cabras em lactação. A produção de leite não foi alterada, porém houve redução de 5% a 15% no conteúdo de gordura e 10% de aumento no conteúdo de proteína do leite dos animais que receberam 33 ppm de monensina. OLIVEIRA et al.. (1992) estudaram a utilização da monensina na alimentação de vacas leiteiras da raça holandesa com produção média de 32,86 litros por dia, e verificaram que a dose de 300mg de monensina/vaca/dia, apresentou melhor resposta em relação a produção de leite. Para constatar a presença de resíduos de monensina no leite, DONOHO (1984) forneceu 300mg/dia de monensina [C₁₄] em dieta de novilhas antes da parição. Após a paríção, o colostro continha menos do que 0,23 ppm baseando-se na radioatividade e em amostragens posteriores, apresentaram não mais do que 0,01 ppm. A partir desses resultados demonstrou-se que o efeito residual da monensina no leite não é um problema, podendo esse ionóforo ser usado em rações de vacas em lactação.

De modo geral, os efeitos da utilização de monensina sódica em dietas de vacas em lactação tem levado as seguintes observações: diminuição no teor de gordura do leite e quanto a produção, há evidências de melhora. Porém, a maioria dos trabalhos dizem respeito a adição de monensina em dietas de bovinos de corte, havendo poucas referências de seus efeitos em seu uso na alimentação de vacas leiteiras. Assim, torna-se necessário o estudo da ação desse ionóforo sobre o desempenho de vacas leiteiras, através do estabelecimento de dosagens ideais e caracterizar seus efeitos sobre a produção de leite.

MATERIAL E MÉTODOS

O presente experimento foi realizado na Fazenda Pinheiro, produtora de leite tipo 6, localizada no município de Botucatu, SP. Foram utilizadas 15 vacas da raça holandesa, com peso médio de 500kg, separadas em 3 lotes de acordo com a produção de leite da lactação anterior, número de lactações e número de dias de lactação. Os animais foram mantidos em 3 piquetes e tiveram a sua disposição: silagem de milho, feno de capim Coast-cross, concentrado, sal mineral e água.

A análise bromatológica do concentrado e forragem está apresentada na TABELA 1, segundo ASSOCIATION OF OFFICIAL AGRICULTURAL CHEMISTS (1965). A composição do concentrado está apresentado na TABELA 2.

A fase de adaptação a monensina sódica foi de 28 dias, antes do parto e a fase experimental foi de 112 dias após o parto. Nos primeiros 14 dias de adaptação, a dosagem de monensina sódica foi de 150 mg/cab/dia para o lote T2 e 112,5 mg/cab/dia para o lote T3. Após a fase de adaptação, a dosagem foi de 300 mg/cab/dia e 225 mg/cab/dia, respectivamente para o lote T2 e T3. O veículo para a administração individual das dosagens de monensina sódica (300 e 225 mg/cab/dia) foi o farelo de milho (fubá), o qual foi utilizado como placebo para o lote controle T1.

A mensuração do consumo de ração e produção de leite das duas ordenhas foram feitas 3 vezes por semana durante a fase experimental.

Os animais foram pesados antes do parto e a cada 28 dias após o parto, considerando também nesta fase o escore da condição corporal (ECC).

Os dados foram analisados pelo método dos Quadrados Mínimos e as diferenças entre médias pelo Método de Tukey (GOMES, 1981).

RESULTADOS E DISCUSSÃO

A análise dos dados (TABELA 3 e Gráfico 1) demonstram que o tratamento T2 apresentou durante o período experimental de 112 dias, um aumento médio de produção de leite de 13,5% (22,6 x 19,96) em relação a TI, e 10% (22,66 x 20,58) em relação a T3.

Considerando os quatro períodos (TABELA 4 e Gráfico 2) verifica-se que o tratamento T2 resultou em maior produção de leite nos períodos I, II, III e IV, em relação ao tratamento T1, enquanto o tratamento T3 teve maior produção apenas, no período I. Trabalhando com vacas leiteiras, OLIVEIRA et al. (1992), constataram também que a dosagem de 300mg de monensina sódica apresentou melhor resultado quanto à produção de leite. Entretanto, RANDEL & ROUQUETE (1976) e SPROTT et al.. (1981), não verificaram alteração na produção e composição de leite quando forneceram monensina para vacas de corte.

Com relação ao consumo de ração (TABELA 3 e Gráfico 1) evidencia-se uma redução média, estatisticamente significante de 4,5% em relação ao lote T1, enquanto o lote T3 teve uma diminuição de 3%. Resultados similares foram verificados em gado de corte (BERGEN & BATES, 1984) e em novilhas da raça holandesa (CAMPOS NETO et al., 1983).

Verifica-se assim que mesmo com redução do consumo de ração, houve aumento significativo na produção de leite (Tratamento T2), a qual está diretamente associada a utilização da energia metabolizável, proporcionado pelo aumento da proporção molar do ácido propiônico a nível de rumen (ROWE et al., 1981) que sendo o precursor direto da formação de glicose, atua diretamente na galactopoiese a nível de glândula mamaría.

Por outro lado a TABELA 5, que evidencia o escore da condição corporal (ECC), mostra que o lote T2, mesmo apresentando maior produção de leite, teve uma recuperação de peso durante a fase de lactação melhor que o lote T1. Provavelmente a monensina sódica através dos produtos de seu metabolismo promovem com maior eficiência a utilização dos alimentos, ou ainda, devido a alteração do perfil hormonal particiona os nutrientes para fins produtivos.

CONCLUSÃO

Diante dos resultados obtidos no presente experimento podemos concluir que a monensina sódica poderá ser utilizada com finalidade galactopoiética em vacas leiteiras.

Recebido para publicação em 01.07.94

Aceito para publicação em 17.12.94

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Datas de Publicação

• Publicação nesta coleção
  07 Jul 2005
• Data do Fascículo
  Ago 1995

Histórico

• Aceito
  17 Dez 1994
• Recebido
  01 Jul 1994