[Parâmetros hematológicos de sardinhas brasileiras (<i>Sardinella brasiliensis</i> Steinachner, 1879) alimentadas com diferentes concentrações de ácidos graxos em sua dieta]

Santos, D.; Scheuer, F.; Souza, A.P.; Brasil, E.M.; Santos, G.G.; Costa, D.S.; Magnotti, C.C.F.; Cerqueira, V.R.; Martins, M.L.

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Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia

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Sumário

Original Article - Zootechnics • Arq. Bras. Med. Vet. Zootec. 76 (03) • May-Jun 2024 • https://doi.org/10.1590/1678-4162-13118 copiar

[Parâmetros hematológicos de sardinhas brasileiras (Sardinella brasiliensis Steinachner, 1879) alimentadas com diferentes concentrações de ácidos graxos em sua dieta]

Autoria SCIMAGO INSTITUTIONS RANKINGS

RESUMO

O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito de diferentes níveis de ácidos graxos poli-insaturados ômega-3 (PUFA n-3) na dieta de Sardinella brasiliensis sobre seus parâmetros hematológicos. Um total de 375 peixes foi distribuído em 15 unidades experimentais para avaliar os efeitos da dieta em seu sangue durante 45 dias. Os níveis de PUFA n-3 adicionados à dieta foram 0, 0,3, 0,6, 0,9 e 1,2% da fração lipídica. Esses valores representam a porcentagem total de PUFA n-3 na fração lipídica da dieta, e 0% de PUFA n-3 foi usado como controle negativo. Cinco peixes de cada unidade experimental foram amostrados no final do experimento para análise hematológica, e os parâmetros medidos incluem o número total de eritrócitos, a porcentagem de hematócrito, a concentração de hemoglobina e glicose e a contagem diferencial de leucócitos. Foram observados números mais altos de eosinófilos circulantes em peixes alimentados com 0,3% e 1,2% de PUFA n-3. Embora não tenham sido observadas diferenças significativas em vários dos parâmetros, os resultados demonstram que a saúde das sardinhas não foi afetada pela adição de PUFA n-3 em sua dieta. Deve ser enfatizado que este é o primeiro estudo realizado com ênfase na análise sanguínea de S. brasiliensis.

Palavras-chave:
aquicultura; Clupeidae; ácidos graxos; nutrição; hematologia

Ingredients	Total n-3 PUFA
Ingredients	0%	0.3%	0.6%	0.9%	1.2%
Soybean meal	38.97 mg gˉ¹	38.97 mg gˉ¹	38.97 mg gˉ¹	38.97 mg gˉ¹	38.97 mg gˉ¹
Maize	18.63 mg gˉ¹	18.63 mg gˉ¹	18.63 mg gˉ¹	18.63 mg gˉ¹	18.63 mg gˉ¹
Guts Flour	21.55 mg gˉ¹	21.55 mg gˉ¹	21.55 mg gˉ¹	21.55 mg gˉ¹	21.55 mg gˉ¹
Rice Grits	15 mg gˉ¹	15 mg gˉ¹	15 mg gˉ¹	15 mg gˉ¹	15 mg gˉ¹
Corn Oil	5.09 mg gˉ¹	4.12 mg gˉ¹	2.79 mg gˉ¹	1.22 mg gˉ¹	0 mg gˉ¹
Cod Liver Oil	0 mg gˉ¹	0.86 mg gˉ¹	2.36 mg gˉ¹	3.9 mg gˉ¹	5.4 mg gˉ¹
Premix	0.42 mg gˉ¹	0.42 mg gˉ¹	0.42 mg gˉ¹	0.42 mg gˉ¹	0.42 mg gˉ¹
Bicalcium Phosphate	0.35 mg gˉ¹	0.35 mg gˉ¹	0.35 mg gˉ¹	0.35 mg gˉ¹	0.35 mg gˉ¹
Composition (% DM)
Crude Energy	4381
Digestible Energy	3400
Crude Protein	36.42
Digestible Protein	31.44
Lipids	10.66
Dry Matter	6429.00

Treatments	Sex	Parameters
Treatments	Sex	T (x 10³ µL^-1)	LT (x 10³ µL^-1)	L (x 10³ µL^-1)	M (x 10³ µL^-1)	N (x 10³ µL^-1)	E (x 10³ µL^-1)
0%	M	31.04±9.67	302.92±49.80	249.94±62.07	4.23±2.08	1.71±2.08	47.04±13.50^ab
	F	23.29±13.18	318.62±49.77	274.50±64.60	4.83±3.13	1.14±1.31	38.20±11.24^ab
0.3%	M	22.67±8.85	282.08±59.51	229.85±42.95	4.37±2.93	1.41±1.78	46.50±41.16^a
	F	28.34±19.59	343.71±90.50	257.87±70.94	9.31±5.93	6.11±9.61	70.43±67.10^a
0.6%	M	12.28±5.93	284.43±31.33	243.04±25.56	4.43±3.70	4.98±3.51	32.18±11.78^b
	F	14.34±9.72	321.38±71.40	289.80±66.93	3.28±4.11	2.60±3.63	25.71±5.46^b
0.9%	M	22.02±9.00	310.79±44.22	269.18±54.54	6.41±5.18	5.80±4.54	29.56±15.66^b
	F	32.51±3.61	314.38±123.40	271.04±131.68	4.83±5.60	3.95±3.96	34.56±20.17^b
1.2%	M	20.75±6.20	277.95±68.50	218.21±68.24	3.50±3.16	4.64±4.44	51.60±15.67^a
	F	27.4±10.41	324.25±12.37	251.25±7.30	5.61±3.22	1.60±2.23	65.81±10.53^a
p fatty acids		0.22	0.992	0.728	0.433	0.51	0.006
p sex		0.252	0.087	0.15	0.398	0.636	0.341
p interaction		0.283	0.845	0.956	0.307	0.288	0.287

Treatments	Sex	Parameters
Treatments	Sex	RBC (x 10⁶ µL^-1)	Ht (%)	Hb (g dL^-1)	MCV (fL)	MCH (g dL^-1)	MCHC (g dL^-1)
0%	M	3.03±0.50	39.00±6.29	10.79±1.61^xy	129.93±20.05	35.85±3.81	28.03±4.42
	F	3.18±0.60	42.83±6.35	11.57±1.62^xy	139.85±40.99	36.85±4.77	27.54±5.42
0.3%	M	2.82±0.60	35.58±4.34	10.56±1.86^xy	128.72±18.35	37.88±5.14	29.51±1.94
	F	3.44±0.90	41.36±4.52	11.75±1.20^xy	126.03±28.26	35.83±7.76	28.48±1.80
0.6%	M	2.85±0.31	40.38±5.37	12.77±1.22^xy	142.51±16.91	40.53±3.97	28.56±2.05
	F	3.21±0.71	42.13±7.98	1.56±1.65^x	133.03±23.99	40.43±5.64	30.68±3.74
0.9%	M	3.11±0.44	43.64±8.24	9.97±1.39^x	143.98±39.01	40.41±4.78	29.29±5.91
	F	3.14±1.23	41.88±4.87	11.48±2.15^y	144.95±43.82	33.06±5.20	23.95±5.31
1.2%	M	2.78±0.69	37.70±4.45	10.60±1.54^xy	143.88±42.63	39.06±5.19	28.58±6.12
	F	3.24±0.12	42.25±7.42	11.61±0.18^xy	130.83±27.89	36.76±0.84	28.68±5.47
p fatty acids		0.992	0.512	0.537	0.797	0.349	0.592
p sex		0.088	0.095	0.336	0.757	0.149	0.471
p interaction		0.843	0.613	0.032	0.942	0.407	0.446

Treatments	0%	0.3%	0.6%	0.9%	1.2%
Glucose (mg dL^-1)	0.26 ± 0,02	3.23 ± 0.03	0.22 ± 0.01	0.25 ± 0,03	0.24 ± 0.04

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[1] ⁽*Corresponding author: gracienhe.gomes@hotmail.com