Achados anatomopatológicos e caracterização etiológica de órgãos suínos em abatedouros brasileiros

O Brasil se destaca como um dos principais exportadores de carne suína, impulsionado pelos avanços na suinocultura e pela adoção de rígidos padrões sanitários. No entanto, o não cumprimento destas regulamentações ainda contribui significativamente para a ocorrência de doenças infecciosas e não infecciosas, que estão entre as principais causas de mortalidade de suínos e de condenação de carcaças no abate. A identificação de problemas recorrentes nos abatedouros pode ajudar a desenvolver melhores regulamentações e melhorar a produção suinícola. O presente trabalho identifica e descreve as principais doenças, lesões e etiologias encontradas em amostras de suínos abatidos submetidas para análise no Setor de Patologia Veterinária da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (SPV-UFRGS) ao longo dos 21 anos estudados. Para isso, foram analisadas 1.206 amostras do Brasil, obtidas através de estudo retrospectivo e prospectivo, com maior representatividade da região Sul. Dessas amostras, 1.100 receberam diagnóstico conclusivo (91,2%). Das doenças diagnosticadas, 77,5% eram de origem infecciosa, com destaque para doenças respiratórias, linfadenites causadas por Mycobacterium sp. e infecções associadas ao circovírus suíno, que juntas representaram quase 80% dos casos. As lesões não infecciosas representaram 22,5% dos diagnósticos e foram classificadas em neoplásicas e não neoplásicas. No grupo não neoplásico, as alterações tegumentares foram as mais frequentes, sendo as hérnias umbilicais a principal manifestação. Por outro lado, no grupo neoplásico, o linfoma foi o mais frequente, com 35.5% das amostras apresentando mais de um órgão afetado no mesmo animal. Portanto, este estudo tem como objetivo demonstrar a importância da vigilância contínua e do cumprimento das diretrizes sanitárias para melhorar ainda mais a suinocultura.

TERMOS DE INDEXAÇÃO:
Suíno; doenças infecciosas; neoplasia; abatedouro; condenação